Bữa tối món chính là thịt chó và thịt heo, tất cả đều là những miếng thịt lớn ngon lành, được hầm cách thủy trong nước canh loãng, thơm lừng. Cắn một miếng thịt, húp một ngụm canh, cả người tức thì ấm sực.

Heo Tết đều là lợn đất, chính là giống mà Tần Thì Âu đã mang đến đảo Farewell. Nuôi ròng rã một năm, gần như đều là vừa ra Giêng đã mua heo con về nuôi nhốt, đến cuối năm thì làm thịt, chỉ để ăn một bữa cơm tất niên.

Đang nhai nuốt thịt heo trong miệng, bí thư chi bộ thôn cảm thán nói: "Ta thấy trên mạng giờ nhiều thanh niên bảo cải cách mở cửa không tốt, làm lòng người hư hỏng hết cả rồi. Nhưng ta thấy này, các thanh thiếu niên các cháu đúng là sướng trong phúc mà không biết phúc. Như bọn ta hồi trẻ mới biết, giết heo Tết nào có ai dám ăn thịt? Ăn được hai miếng lòng thôi đã là ngon rồi."

Chủ nhiệm thôn nâng chén rượu nói: "Thôi mà lão bí thư, những chuyện này gác lại đi. Nào, chúng ta cạn chén, cuộc sống sung túc chẳng phải tốt hơn sao?"

Vợ Văn Thư bưng ra một bàn đầy ắp các món ăn. Những món này đều không phải do nhà tự làm, mà là Văn Thư đã gọi điện từ tiệm cơm trên thị trấn đặt về, vừa đỡ công, lại ngon miệng.

Thấy những món ăn này, Tần Bằng bắt đầu nhớ lại lời Tần Thì Âu từng nói: làm heo Tết mà còn đặt món từ tiệm cơm trên thị trấn, đây cũng là lần đầu tiên ở thôn Tần gia. Xem ra mấy vị cán bộ thôn này có ý đồ không hề đơn giản.

Tần Thì Âu thì không để ý, hắn chuyên tâm ăn uống, ai nói chuyện thì cũng hùa theo vài câu.

Sau đó, món tiết canh chưng đã chín được thái thành từng miếng bày lên. Hắn dùng đũa gắp hai miếng, một miếng chấm tỏi giã, một miếng chấm lá thơm giã, ăn ngập miệng vị béo ngậy, khen không ngớt lời: "Ừm, món tiết canh này dù ăn ở nhà hàng cũng không ngon như vậy, dù sao cũng không thể làm ra được cái hương vị này."

Món tiết canh này được làm từ tiết heo, nguyên liệu chính là đậu phụ và tiết heo, dùng máy xay trộn đều. Thêm hành tây, gừng, tỏi, bột tiêu, đường trắng, nước cốt gà cùng các loại gia vị khác, tại chỗ dùng bát tô lớn để chưng. Khi chín, ăn lúc còn nóng còn ngon hơn cả ăn thịt.

Nghe hắn khen ngợi như vậy, Văn Thư khoát tay nói: "Tiểu Âu thích ăn thì lát nữa lúc về mang theo vài cây. Thứ này trong nhà còn nhiều lắm, muốn ăn bao nhiêu cứ lấy bấy nhiêu."

Tần Thì Âu cười cười nói: "Anh của ta tốt với ta quá, thật chẳng biết phải báo đáp anh ra sao."

Văn Thư gãi gãi mũi, bắt đầu vào thẳng vấn đề chính: "À này, Tiểu Âu, anh biếu em tiết canh là thật lòng, chẳng cần em báo đáp gì đâu. Thứ này không đáng tiền. Nhưng mà cái kia ấy à, khụ khụ, cái đó em cũng thấy rồi đấy, đúng không, khụ khụ, cái đó..."

Tần Bằng thấy trò vui sắp đến, liền ôm đũa và chén, thích thú ngồi xem kịch vui.

Văn Thư không tiện nói tiếp, bí thư chi bộ thôn, người có tuổi tác xấp xỉ Tần phụ, tiếp lời: "Tiểu Âu à. Tính ra vai vế, cháu phải gọi ta là ông nội, nhưng hôm nay ta không phải lấy tuổi tác ra để nói chuyện. Chúng ta đều thấy, cháu đã làm nên sự nghiệp. Nhưng mà thôn mình vẫn còn nghèo quá."

Tần Thì Âu gật đầu, ra hiệu cho bí thư chi bộ thôn nói tiếp.

Bí thư chi bộ thôn thở dài nói: "Cháu xem cháu có tiền rồi. Có thể giúp đỡ thôn mình một tay không? Cháu đầu tư một ít, ta thì vay thêm một ít từ xã tín dụng trên thị trấn. Chúng ta cùng làm một nhà máy chế biến hoa quả như trấn Nam Thắng, thấy sao? Nhỏ một chút cũng được, cốt là để bà con trong thôn đều kiếm thêm chút tiền."

Quê của Tần Thì Âu xung quanh đều là núi. Bà con nơi đây lên núi kiếm ăn, xuống sông uống nước. Sông Bạch Long trước kia là một nhánh của Đại Vận Hà, còn có thể giúp mười thôn tám xóm xung quanh kiếm được chút tiền lời. Nhưng sau khi lập quốc, Đại Vận Hà không còn tác dụng, sông Bạch Long cũng chẳng thể kiếm tiền, chỉ còn dùng để tưới tiêu.

Xung quanh tuy không ít núi, nhưng bây giờ nhà nước không cho phép tự ý khai thác mỏ đá. Vậy nên bà con chỉ có thể trồng cây trên núi. Cây công nghiệp có chu kỳ sinh trưởng quá dài, vì thế liền trồng cây ăn quả.

Nhưng trồng cây ăn quả có một vấn đề: hoặc là hoa quả được mùa bội thu, hoặc là gặp thiên tai mất mùa. Như vậy, dù được mùa hay mất mùa, cuối cùng chịu thiệt thòi vẫn là nhà vườn.

Hoa quả được mùa thì giá thành thấp, hoa quả nhiều quá mà trong thôn lại không có hầm trữ lạnh, thế là không bán được thì chỉ có thối hỏng. Hoa quả mất mùa, giá thành lại tốt, nhưng trong vườn chẳng ra được bao nhiêu quả, cũng chẳng lời được đồng nào.

Tần phụ và Tần mẫu cũng từng làm vườn trái cây một thời gian, chính vì thấy không kiếm được tiền nên cuối cùng mới chặt hết cây ăn quả để trồng rau dưa.

Bí thư chi bộ thôn đề xuất xây một nhà máy chế biến hoa quả, Tần Thì Âu cảm thấy rất tốt. Một là loại nhà máy chế biến này nếu làm tốt thì quả thực rất kiếm tiền. Hai là như vậy có thể giải phóng Tần phụ và Tần mẫu, hắn định đưa hai người vào làm trong nhà máy, như vậy cũng không cần phải vất vả cực nhọc ngoài đồng nữa.

Dù cho bí thư chi bộ thôn không đề cập, Tần Thì Âu cũng sẽ khơi gợi vấn đề này. Để hắn chia tiền cho người trong thôn thì hắn chắc chắn sẽ không làm, có trả giá mới có thu hoạch. Nhưng xây một nhà máy chế biến hoa quả thì không tệ, dù cho không phải để kiếm tiền, chỉ cần để cha mẹ cảm thấy con trai có tiền đồ, nở mày nở mặt cũng tốt.

Nuốt miếng thịt trong miệng, Tần Thì Âu đi thẳng vào vấn đề: "Đại khái phải bỏ ra bao nhiêu tiền?"

Vừa nghe lời này, không khí vui đùa ban nãy liền lắng xuống, bí thư chi bộ thôn vội vàng nhìn Văn Thư. Văn Thư nói: "Tôi đã tính toán sổ sách rồi, phần đất chúng ta trong thôn sẽ lo, cái này không cần cháu xuất tiền, thôn ủy có thể lo liệu ổn thỏa. Xây dựng nhà xưởng thì cần khoảng bốn mươi vạn, đó là một khoản lớn."

"Còn lại là máy móc. Máy móc chúng ta dùng loại giống như của trấn Nam Thắng, gồm máy rửa hoa quả, bể rửa bằng thép không gỉ, máy trộn, nồi đường, máy in phun, một bộ máy chạy hơi nước để vận hành máy tiệt trùng nhiệt độ thấp. Hoàn toàn mới đại khái là hai mươi vạn, bình thường cần hai bộ. Nếu chúng ta tự đi phương Nam mua thì còn có thể rẻ hơn một chút."

Cộng thêm các khoản lặt vặt khác, để mở một nhà máy chế biến đồ hộp nhỏ thì đại khái phải tầm một trăm vạn.

Nói xong, Văn Thư bảo vợ đi lấy ra một cuốn sổ tay, trên đó ghi chép những điều mà anh ta đã tìm hiểu được khi đi khảo sát nhà máy đồ hộp ở trấn Nam Thắng.

Bí thư chi bộ thôn nói: "Thôn mình đi xã tín dụng vay, có thể vay được hơn bốn mươi vạn, vẫn còn thiếu năm mươi mấy vạn."

Tần Thì Âu nhìn cuốn sổ tay tính toán một lát, rồi ngẩng đầu nói: "Được, vậy thì cứ vay bốn mươi vạn trên thị trấn, còn ta sẽ bỏ ra một trăm vạn!"

Một đám cán bộ thôn đều hít một hơi khí lạnh. Bí thư chi bộ thôn kinh ngạc nói: "Có một trăm vạn thì nhà máy đồ hộp của chúng ta đã mở được rồi, còn vay làm gì nữa?"

Tần Thì Âu giải thích: "Ta thấy anh Văn Thư đã nói xây một kho lạnh 100 tấn ít nhất phải 35 vạn. Vậy thì chúng ta đã muốn làm nhà máy đồ hộp, nhất định phải có kho lạnh đi kèm, không cần phải thuê của người ta, như vậy mới không thiệt thòi."

Văn Thư gật đầu nói: "Đúng vậy, 35 vạn, ba trăm bốn mươi mét vuông, trang bị hai bộ máy làm lạnh bằng nước máy 26, máy thổi khí lạnh dùng hai bệ loại hình DD-200, chính là cái giá này."

"Vậy chúng ta đây là một bước đến nơi đến chốn rồi sao?" Bí thư chi bộ thôn cười ha hả nói.

Tần Thì Âu nói: "Trọng điểm là thị trường, có thị trường mới thật sự là đến nơi đến chốn."

"Cái này cứ giao cho ta là được rồi. Chúng ta làm đồ hộp sạch sẽ một chút, bao bì đẹp mắt một chút, ta sẽ đưa lên thị trường nông sản trên thành phố, ở đó có bạn học cấp 3 của ta, quan hệ cực kỳ thân thiết." Chủ nhiệm thôn vỗ ngực nói.

"Thế còn về quản lý thì sao?" Bí thư chi bộ thôn hỏi dò, đây mới là trọng điểm.

Tần Thì Âu cười cười nói: "Về phần quản lý, trong thôn không ai được nhúng tay! Ta sẽ thuê chuyên viên quản lý kinh doanh và tài chính từ thành phố. Cái này nhất định phải do nhân viên chuyên nghiệp phụ trách. Trước khi nhà máy đồ hộp có lợi nhuận, tiền lương của họ ta sẽ trả. Sau khi có lợi nhuận, nhà máy đồ hộp sẽ chi trả. Tuy nhiên, cổ phần công ty sẽ chia cho toàn bộ thôn, nhà nào cũng có, cứ ba tháng chia hoa hồng một lần."

Vừa nghe lời này, bí thư chi bộ thôn cùng những người khác có chút tiếc nuối, nhưng cũng rất hài lòng. Chỉ một câu nói chia hoa hồng cho toàn bộ thôn đã đủ khiến họ phải giơ ngón tay cái thán phục Tần Thì Âu.

Bản dịch này, với tất cả sự cẩn trọng và tâm huyết, được bảo hộ quyền xuất bản trên truyen.free.