Cá bơn turbot và cua tuyết Canada là món chính ngày hôm nay.

Hai con cá bơn turbot, một con Tần Thì Âu chế biến bằng cách tưới dầu nóng. Sau khi sơ chế cá, anh khứa vài đường trên lưng, rồi đặt lát hành tây, lát gừng lên, đương nhiên, còn phải rải thêm rượu nấu ăn và bột tiêu.

Trong khi cá đang ướp, bên này chuẩn bị nồi hấp, đổ nước và đun sôi. Sau đó, anh đặt cá lên vỉ hấp, hấp lửa lớn trong mười phút, rồi lấy ra chắt bỏ phần nước tiết ra khi hấp, loại bỏ hành tây, gừng, tỏi đã nhét vào trước đó, rồi đặt cá vào đĩa lớn.

Khi cá còn nóng, Tần Thì Âu rải hành tây và rau thơm đã thái nhỏ lên mình cá, cuối cùng rưới phần nước sốt được pha từ xì dầu, giấm, dầu ăn và nước hấp cá lên trên. Thế là món ăn hoàn thành.

Loại cá bơn turbot tưới dầu nóng này, hay còn có thể gọi là cá bơn turbot hấp, là cách chế biến thông dụng nhất, bởi vì thịt cá lớn này đặc biệt thơm ngon. Hấp có thể giữ trọn vẹn vị tươi ngon của thịt cá, còn việc tưới dầu nóng có thể tăng thêm hương vị. Món cá chế biến theo cách này sẽ vô cùng thơm ngon.

Con cá còn lại được dùng để nướng. Trước khi nướng, cần phết một lớp dầu ô liu lên cá để giữ lại độ ẩm bên trong thịt cá. Khi nướng, liên tục phết dầu lên trên. Cuối cùng, sau khi nướng chín, thịt cá sẽ trắng muốt như tuyết.

Sago là một cao thủ nướng. Một con cá bơn turbot nhanh chóng xoay trở trong tay anh ta, cuối cùng được dọn lên bàn. Dùng dao rạch ra, quả nhiên thịt cá trắng muốt từ trong ra ngoài, mềm mại như đậu hũ non.

"Tài nghệ tuyệt vời, chàng trai!" Ware và Sago vỗ tay tán thưởng.

Việc xây dựng bến tàu là một công trình lớn. Ware đã dẫn một đội xây dựng đến, khoảng sáu mươi người. Tần Thì Âu đã giữ tất cả họ lại, tuy nhiên không thể nào mỗi bàn đều có những món ăn thượng hạng như của họ.

Anh đã đặt món ăn từ nhà hàng của Hickson. Ông ấy đã bận rộn giúp đỡ anh cả đêm. Trên bãi cát tổng cộng có sáu bàn tiệc, thịt nướng tảng lớn, bia thùng lớn. Các công nhân vừa tận hưởng gió biển, vừa thưởng thức bia lạnh và hải sản tươi ngon, sảng khoái vô cùng.

Cá bơn turbot tuy chỉ có hai con, nhưng cua tuyết Canada lại đầy đủ. Những con cua nặng hơn mười cân được đặt ở mỗi bàn. Những con cua hấp đỏ au vừa được dọn lên bàn là đã vang lên tiếng reo hò.

Cua tuyết Canada không phải loại hàng hóa thông thường, chỉ nghe danh đã biết giá cả hẳn sẽ không thấp. Một con cua tuyết Canada nặng hơn mười cân ít nhất cũng phải 100 đến 150 đô la Canada.

Còn về cá bơn turbot, giá thành còn đắt đỏ hơn. Loại cá lớn này trên thị trường hải sản cũng phải bán được 30 đô la Canada một cân.

Bàn của Tần Thì Âu có anh và ba phụ tá đắc lực của ngư trường, Auerbach cùng những người khác. Ngoài ra còn có Ware cùng năm đội trưởng của đội xây dựng. Đương nhiên, Hùng Đại, Hổ Tử và Báo Tử đều ngồi cạnh Tần Thì Âu, ngoan ngoãn như ba đứa trẻ con.

Ngoài Tần Thì Âu và Auerbach, những người khác đều có một ly bia lạnh. Hughes đã mang đến mười thùng rượu, đây là trọn vẹn năm trăm cân bia.

Sắp đến giờ ăn, Ware đứng dậy lớn tiếng nói: "Các anh em, trật tự một chút, hãy để Tần nói vài lời với chúng ta! Chúng ta phải cảm ơn anh ấy, anh ấy đã mang đến cho chúng ta một mối làm ăn lớn, còn thiết đãi chúng ta một bữa tiệc hải sản thịnh soạn!"

"Tần, cảm ơn anh!" Các công nhân thành tâm thành ý nói. Công việc cải tạo bến tàu kéo dài tối thiểu một tháng, như vậy tháng này họ có thể nhận đủ lương và tiền thưởng rồi. Trong bối cảnh kinh tế Canada đang suy thoái, đây không phải điều dễ dàng.

Tần Thì Âu giơ chén rượu đứng dậy. Anh làm động tác mời rượu về phía bốn phía, sau đó cất cao giọng nói: "Ta chỉ muốn nói rằng, các anh em, ăn cơm thôi! Các anh em, chúng ta bắt đầu ăn đi! Ăn thật vui vẻ, uống thật thỏa thích!"

Các công nhân mỉm cười, đồng thanh hô lên: "Tốt! Ăn thật vui vẻ, uống thật thỏa thích!"

Sau khi ngồi xuống, Tần Thì Âu trước tiên xé một miếng cá bơn turbot nướng để thưởng thức. Con cá này ở quê nhà anh từ lâu đã nghe danh, gọi là cá đa bảo, giá cả đắt đỏ, chỉ nghe danh chứ chưa từng nếm qua. Hôm nay cuối cùng cũng có thể thoải mái thưởng thức.

Quả không hổ danh là "loại cá bơn ngon nhất". Cá bơn turbot nướng không hề bị khô. Chỉ cần nhấm nháp một miếng thịt cá, nước thịt thơm ngon đã tràn ra trong khoang miệng. Hương vị tươi ngon độc đáo của hải sản như bùng nổ trong miệng, khiến người ta lập tức thèm ăn hơn.

"Tôi muốn nếm thử cá tuyết Đại Tây Dương của ngư trường chúng ta." Sago cười nói. Anh dùng dao nĩa cắt ra, cho vào miệng nhai vài miếng, lập tức mở to hai mắt. Không màng đến miếng thịt cá còn chưa nuốt hết, anh reo lên với Tần Thì Âu: "BOSS, mau nếm thử đi! Lạy Chúa, tôi chưa từng nếm qua món cá tuyết Đại Tây Dương nào tuyệt vời đến vậy!"

Tần Thì Âu nghĩ anh ấy muốn nói cá của ngư trường mình rất ngon, liền cắt một miếng cho vào miệng, gật đầu nói: "Quả thật rất ngon..."

Vừa nhai nuốt thịt cá, Tần Thì Âu lập tức nhận ra điều khác biệt. Kể từ khi đến đảo Farewell, anh cũng đã ăn không ít cá tuyết Đại Tây Dương. Thịt cá tuyết Đại Tây Dương thực ra có chút sần sùi, đây là đặc điểm chung của các loại cá lớn.

Nếu như thịt cá lớn cũng có thể mềm mại như đậu hũ, thì giá cả đã không còn như vậy nữa. Cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương vì sao có thể bán được một ngàn đô la một ký? Chẳng phải vì thịt cá của nó là mềm mại nhất sao?

Thế nhưng thịt cá tuyết Đại Tây Dương mà Tần Thì Âu đang ăn hiện giờ, anh cảm giác con cá này quả thật thơm ngon lại mềm mại. Chỉ cần nhấm nháp nhẹ nhàng vài miếng, thịt cá đã tan ra trong miệng. Hương vị rất thơm, không hề có mùi tanh.

Ngoài ra, thịt con cá này đặc biệt ngon miệng. Món ăn này là cá tuyết Đại Tây Dương được chế biến tinh xảo, cuối cùng được rưới thêm nước chanh. Kết quả là vị chanh thoang thoảng đã thấm đều toàn bộ món ăn, quả thật tuyệt vời khôn tả.

"Làm sao có thể như vậy?" Tần Thì Âu nhíu mày hỏi. Anh đã đoán được nguyên nhân, đó chính là con cá tuyết Đại Tây Dương này sau khi được năng lượng của Hải Thần cải thiện, thịt cá đã trở nên mềm mại vô cùng, tương đương với việc phẩm chất của loài cá này được cải thiện.

Quái Vật Biển, Auerbach và Nelson thấy vẻ mặt của hai người không giống làm bộ, cũng vội vàng đưa dao nĩa về phía món cá tuyết Đại Tây Dương đặt trước mặt.

Bất kể là cá tuyết Đại Tây Dương nướng, hấp hay hầm cách thủy, sau khi ba người ăn vào miệng, trên mặt cũng lộ vẻ khó tin tương tự.

"Tôi chưa từng nếm qua món cá tuyết Đại Tây Dương nào tuyệt vời đến vậy, các anh em, tôi chưa từng nếm qua!" Nelson khó tin kêu lên.

Quái Vật Biển gật đầu lia lịa, còn Auerbach thì dường như chìm vào hồi ức. Cuối cùng, anh ta ��ưa mắt nhìn Tần Thì Âu đầy ẩn ý, nói: "Điều này có thể liên quan đến tay nghề của người nấu ăn. Trước đây tôi từng ăn cá tuyết Đại Tây Dương do tiên sinh Tần Hồng Đức chế biến, cũng mềm mại và thơm ngon đến vậy!"

Anh ấy muốn nói cho Tần Thì Âu biết, khi ông nội anh quản lý ngư trường trước đây, cá tuyết Đại Tây Dương cũng có chất lượng tương tự.

Tuy nhiên, rõ ràng là ông cụ đã không đem loại cá tuyết Đại Tây Dương biến dị này công khai ra thị trường. Điều đó liên quan đến tính cách của những người Hoa thuộc thế hệ trước, giấu tài mới là thượng sách, tiền bạc không nên phô trương.

Ware sau khi nếm thử cũng giơ ngón cái lia lịa. Anh ta khen ngợi Tần Thì Âu: "Tần, tôi dám cá rằng, nếu anh không làm chủ ngư trường mà mở nhà hàng, thì nhà hàng của anh chắc chắn sẽ đứng đầu Newfoundland! Khách hàng sẽ làm hỏng cả cửa nhà anh mất!"

Tần Thì Âu cười khiêm tốn, học theo ông nội mình mà bắt đầu giấu tài. Anh ám chỉ mọi người: "Ăn đi ăn đi, uống đi uống đi! Ai quản món này có ngon hay không, miễn là mọi người thích l�� được! Cứ thoải mái mà ăn đi!"

Vừa nói vậy trong miệng, Tần Thì Âu bắt đầu suy tính. Chất lượng của con cá tuyết Đại Tây Dương này đã được cải thiện, hương vị trở nên thơm ngon đến thế, chắc chắn không thể bán ra như cá bình thường.

Ngoài ra, gần như tất cả cá trong ngư trường đều đã được năng lượng của Hải Thần cải thiện, chỉ là mức độ năng lượng nhiều hay ít mà thôi. Ước chừng cá tuyết Đại Tây Dương ở đây có thể tươi ngon hơn bất kỳ ngư trường nào khác. Vậy có phải anh nên thực hiện một kênh cung cấp đặc biệt, liên hệ các nhà hàng cao cấp ở Âu Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Hoa Hạ để tiến hành cung cấp riêng?

Tần Thì Âu tách riêng hai cái đầu cá, một cái cho Hùng Đại, cái còn lại chia cho Hổ Tử và Báo Tử.

Hùng Đại ôm đầu cá, mở rộng miệng bắt đầu "răng rắc răng rắc" gặm. Nó cũng không sợ bị xương cá đâm rách miệng. Đương nhiên, niêm mạc miệng gấu rất cứng cáp, ăn sống còn không sợ xương cá.

Hổ Tử và Báo Tử ăn cũng rất cẩn thận. Tuy nhiên đầu cá tuyết Đại Tây Dương này ngon miệng vô c��ng, hai tiểu gia hỏa vẫn gặm từng miếng nhỏ — trước đây chúng từng bị hóc xương rồi, có bài học thì có kinh nghiệm.

Mặt trời chiều ngả về tây, mặt biển của ngư trường được nhuộm một màu hoàng hôn đỏ cam. Tần Thì Âu say sưa ngắm nhìn mặt biển êm ả, trong lòng đặc biệt yên bình, dường như linh hồn đã được gột rửa trước cả thể xác.

Ware ngồi bên cạnh anh, ghen tị nói: "Tần, nơi của anh giống như một vườn Địa Đàng vậy. Anh và những người bạn của anh không bị quấy rầy bởi những chuyện thế tục chết tiệt. Không cần lo lắng giá nhà cửa tăng giảm, không cần cân nhắc ngày mai giá cả hàng hóa sẽ biến đổi ra sao. Cuộc sống như vậy quả thực khiến người ta vô cùng ngưỡng mộ."

Tần Thì Âu cười nói: "Đúng vậy, tôi rất hài lòng với cuộc sống hiện tại. Trước kia khi tôi còn ở Hoa Hạ, mỗi ngày vì sinh tồn mà không thể không chen chúc trên phương tiện giao thông công cộng, tranh thủ từng giây để ăn và ngủ. Khi đó cuộc sống như một cuộc chiến tranh vậy. Sự tồn tại chỉ đơn thuần là để sống sót, chẳng có chút niềm vui thú nào."

Quý độc giả có thể đọc trọn vẹn bản dịch này chỉ trên truyen.free.