Cùng lúc đó, tại Kinh Châu.

Bùi Khiêm đang ở văn phòng, vừa lơ đãng xem báo cáo công việc của từng bộ phận, vừa theo dõi tình hình cuộc thi ẩm thực đường phố qua livestream.

Nhóm đầu tiên là nhóm bánh rán, các chủ quầy hàng có tiến độ khác nhau: người vừa lật bánh dứt khoát, người đã bắt đầu rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Dù tất cả đều có thủ pháp thành thạo, nhưng vẫn có sự hơn kém.

"Ta vậy mà đang xem livestream làm bánh rán, luôn cảm thấy cảnh tượng này hơi hoang đường," Bùi Khiêm không khỏi lẩm bẩm.

Nhìn lại tình hình trong phòng livestream, lượng người xem tăng dần, dòng bình luận cũng trở nên dày đặc.

"Cái quái gì thế này! Một đám người ăn mặc trang trọng như vậy, kết quả lại đi làm bánh rán?" "Làm bánh rán mà cũng có giám khảo sao? Thật quá sức ảo diệu!" "Thế giới này rộng lớn biết bao, đâu thiếu chuyện lạ! Lại là cuộc thi ẩm thực đường phố? Vậy lát nữa có bún cay thập cẩm, bánh crepe và gà rán không?" "Chủ kênh livestream là Mì Lạnh Cô Nương? Lộn xộn gì thế này? Ấy, khoan đã, Mì Lạnh Cô Nương không phải đã lụi bại rồi sao?" "Tin đồn nói Đằng Đạt hình như đã tiếp quản rồi? Không biết thật hay giả."

Phòng livestream ngày càng đông người.

Mặc dù phòng livestream cuộc thi ẩm thực đường phố không nhận được vị trí đề cử đặc biệt tốt, nhưng khi được hiển thị trong mục đời sống, nó đã thu hút một lượng lớn người xem tự nhiên. Bất kể là tiêu đề "cuộc thi ẩm thực đường phố" hay nội dung của phòng livestream, đều đã kích thích mạnh mẽ sự hứng thú của cộng đồng mạng, khiến họ vào rồi là không muốn rời đi. "Rất thú vị, chưa từng thấy bao giờ!"

Có người phát hiện tài khoản livestream này là "Mì Lạnh Cô Nương", đây là tài khoản mà Mạnh Sướng trước đó cố ý đăng ký để quảng bá Mì Lạnh Cô Nương. Không ít người đã không tiếp tục chú ý Mì Lạnh Cô Nương về sau, vả lại Bùi Khiêm cũng không cố ý khuếch trương chuyện này, cho nên phần lớn mọi người đều không biết Mì Lạnh Cô Nương đã bị Đằng Đạt tiếp quản, vẫn còn bối rối tự hỏi: "Không phải nói Mì Lạnh Cô Nương đã phá sản sao? Sao còn có tiền tổ chức loại cuộc thi này?"

Tuy nhiên, phần lớn người xem cũng không bận tâm nhiều về điểm này, bởi vì sự chú ý của họ rất nhanh đã bị những chiếc bánh rán thơm ngon hấp dẫn.

Lần này, đội ngũ quay phim cũng được mời riêng chuyên nghiệp. Có mấy máy quay được luân phiên sử dụng, có người phụ trách quay biểu cảm của các giám khảo, có người quay động tác của các chủ quầy hàng từ xa hơn một chút, lại có người quay cận cảnh vẻ ngoài của bánh rán.

Từng chiếc bánh rán vàng ươm nhanh chóng được bày ra, có cái cuộn quẩy, có cái cuộn bánh xốp giòn, bên trên lớp vỏ ngoài vàng óng còn điểm xuyết những vệt màu nâu giòn rụm, vừng đen và hành lá thái sợi xanh nhạt, trông vô cùng hấp dẫn.

Một hàng nhân viên công tác bưng khay đi đến trước quầy bánh rán. Những chiếc khay này được thiết kế đặc biệt, phía trên có nhiều ô nhỏ, mỗi ô tương ứng với số hiệu của từng chủ quầy. Các chủ quầy hàng cắt bánh rán thành nhiều miếng nhỏ, đặt mỗi miếng vào khay của từng nhân viên công tác, rồi cho vào ô nhỏ mang số hiệu tương ứng với mình.

Sau khi nhân viên công tác đi hết một vòng, trên khay đã đầy đủ các loại bánh rán của tất cả các chủ quầy, trực tiếp được bưng đến trước mặt các giám khảo và người xem, để họ thưởng thức.

Đương nhiên, vì lượng người xem tại hiện trường khá đông, nên các chủ quầy hàng vẫn phải tiếp tục làm bánh rán, để đảm bảo rằng mọi người xem đều có thể thưởng thức.

Người đầu tiên được thưởng thức, đương nhiên là các giám khảo được chương trình mời đến.

Các giám khảo trên tay cầm đũa, và cả những dụng cụ ăn uống khác. Họ kẹp một miếng bánh rán đưa vào miệng, cẩn thận nhấm nháp, nuốt, rồi ghi chép lại hương vị của chiếc bánh rán có số hiệu tương ứng vào cuốn sổ nhỏ bên cạnh. Sau đó, họ uống một ngụm nước khoáng để làm sạch vị giác, rồi mới tiếp tục thưởng thức phần tiếp theo.

Đợi đến khi các giám khảo đã thưởng thức gần xong, người dẫn chương trình đưa micro đến, để mỗi vị giám khảo phát biểu ý kiến của mình. Trong lúc này, khán giả vẫn đang thưởng thức bánh rán.

Các giám khảo một bên đánh giá, khán giả một bên nhấm nháp, ở một mức độ nào đó có thể có tác dụng giải thích, hướng dẫn.

Đương nhiên, nếu người xem cảm thấy giám khảo nói không đúng, họ cũng có thể kiên trì quan điểm của mình.

Bất kể là giám khảo hay người xem, khi thưởng thức đều có tính chủ quan rất cao. Họ có thể chỉ đánh giá những chiếc bánh rán mình cho là ngon, không bình luận về những chiếc khác, thậm chí có thể chỉ dựa vào vẻ bề ngoài của bánh rán để quyết định ăn cái nào, không ăn cái nào.

Bởi vì việc đánh giá món ăn ngon vốn là một chuyện khá chủ quan, ẩm thực cũng chú trọng cả sắc, hương, vị. Nếu vẻ ngoài không tốt, thì việc không được yêu thích cũng là điều dễ hiểu.

Chẳng còn cách nào khác, dù sao đây cũng là một thế giới trọng vẻ bề ngoài.

Tóm lại, quy tắc là công bằng, ai có thể vượt trội lên, đều tùy thuộc vào tài năng của người đó.

Sau khi thưởng thức xong, các giám khảo đều đã có đánh giá trong lòng, bắt đầu phát biểu theo thứ tự.

"Tôi cảm thấy chiếc bánh rán số 3 rất tuyệt, lớp vỏ ngoài giòn xốp, cắn một miếng hương vị lan tỏa. Thủ pháp chế biến khá gần với truyền thống, nhưng cũng có một chút sáng tạo mới mẻ bên trong."

"Tôi thì lại cảm thấy số 7 không tồi, chủ yếu là nước sốt và các loại nguyên liệu phụ trợ được sử dụng rất tinh tế, không dư thừa, sẽ không khiến mi���ng chỉ toàn mùi sốt. Nó có thể giúp người ăn cảm nhận được hương vị nguyên bản của vỏ bánh và nguyên liệu ở mức độ lớn nhất, mang lại cảm giác khá tươi mát, đồng thời cũng phù hợp với thói quen ăn uống ít calo của người hiện đại..."

Các giám khảo bắt đầu lần lượt phát biểu ý kiến của mình, từ nhiều góc độ khác nhau để đánh giá những chiếc bánh rán này.

Nếu có chủ quầy bánh rán nào nhận được lời khen của giám khảo, người dẫn chương trình sẽ còn phỏng vấn chủ quầy đó, để họ giới thiệu sơ lược về thủ pháp đặc biệt và bí quyết làm bánh rán của mình, coi như một cách để tự quảng bá thêm cho mình.

Cuối cùng, các giám khảo và người xem sẽ nhấn nút bình chọn, bỏ phiếu cho chiếc bánh rán mình yêu thích. Sau đó, hệ thống sẽ tổng hợp điểm số ở hậu trường, dựa theo quy tắc tính điểm có trọng số để tự động đưa ra kết quả, bình chọn ra chiếc bánh rán ngon nhất theo thứ tự điểm số từ cao xuống thấp.

. . .

Bùi Khiêm nhìn hình ảnh trong phòng livestream, vô thức nuốt nước bọt. Không thể phủ nhận, trông thực sự rất hấp dẫn!

Người quay phim quay cận cảnh bánh rán, lại phối hợp với tiếng xèo xèo giòn rụm của bánh, khiến người ta được kích thích vị giác.

Lượng người xem phòng livestream cũng ngày càng đông.

"Ôi chao, trông ngon thật đó! Có phải tôi cảm thấy sai rồi không?" "Làm có vẻ rất chuyên nghiệp, khách sạn sang trọng, đồng phục đầu bếp đồng nhất, giám khảo phê bình... Tất cả những thứ này chắc chắn sẽ tạo ra một chút gợi ý tâm lý." "Gợi ý tâm lý đương nhiên chỉ là một phần, nhưng tay nghề của những chủ quầy này chắc chắn cũng không tồi! Dù không được ăn, nhưng nhìn thủ pháp làm bánh rán của họ, cùng với màu sắc, cảm giác của chiếc bánh rán này, chắc chắn sẽ không kém!" "Đúng vậy, cuộc thi ẩm thực này tuyển chọn những chủ quầy xuất sắc nhất từ khắp cả nước, đều là những người có chút tiếng tăm tại địa phương, có lẽ còn có cả những món ăn vặt hot trên mạng mà phải xếp hàng dài mới ăn được. Tay nghề sao có thể kém được?" "Thật ngưỡng mộ quá, muốn ăn ghê!"

Phần lớn người xem khi mới bắt đầu vào phòng livestream chỉ vì sự ngạc nhiên: Toàn là bánh rán và các loại đồ ăn vặt đường phố, mà lại còn có giám khảo đến bình chọn sao? Nhưng đến giờ, rất nhiều người xem đã coi đây là một chuyên mục ẩm thực nghiêm túc để theo dõi, thậm chí có chút kích động, muốn lập tức đặt một chiếc bánh rán để nếm thử.

Đương nhiên, nghĩ cũng vô ích, dù sao phần lớn bánh rán mà mọi ng��ời có thể đặt được, hương vị chắc chắn kém xa những chiếc bánh rán trên TV này.

Lượng người trong phòng livestream bắt đầu tăng trưởng nhanh chóng, dòng bình luận cũng trở nên dày đặc!

Mục đời sống vốn là một phân khu hấp dẫn của nền tảng livestream, và ẩm thực cũng là chủ đề muôn thuở được mọi người quan tâm. Cuộc thi ẩm thực đường phố vừa gây ngạc nhiên, vừa gần gũi với đời sống, lại có mức độ chuyên nghiệp nhất định, và lại nằm trong chuyên mục ẩm thực của khu đời sống, nên đã rất nhanh chóng thu hút một lượng lớn người xem!

Mặc dù bây giờ là chiều thứ Hai, cả trang web đều khá vắng vẻ, nhưng điều này cũng có nghĩa là không có nhiều livestream lớn, không có quá nhiều nội dung chất lượng cao. Ban quản trị nền tảng cũng rất nhanh chú ý tới điểm này, nhìn thấy cuộc thi ẩm thực đường phố có hiệu quả tốt như vậy, liền lập tức điều động rất nhiều tài nguyên, đẩy thẳng lên trang chủ!

"...Một lúc không để ý, sao độ hot lại cao thế này!" Bùi Khiêm lơ đãng nhìn xem, hắn vừa mới đi lật lại báo cáo công việc của từng bộ phận, kết quả quay lại xem xét, số người trong phòng livestream đã tăng vọt lên gấp đôi! Độ hot càng tăng vọt đáng kể, hiển nhiên là ban quản trị nền tảng livestream đang tự cấp tài nguyên để đẩy lên.

Bùi Khiêm không khỏi có chút chấn kinh: "Chiều thứ Hai mà lại có nhiều người xem thế này ư? Các người chết tiệt, không phải đi làm sao?" "Hay là nói, đều đang lén lút xem trong giờ làm việc?" "Đi làm mà còn 'mò cá' được thế này, đều là nhân tài cả! Đáng tiếc không có cách nào liên lạc với những người này, chiêu mộ họ về Đằng Đạt."

Bùi Khiêm bản năng hơi hoảng hốt, dù sao bất kể chuyện gì, chỉ cần dính dáng đến độ hot, thì thường chẳng có gì tốt đẹp. Nhưng Bùi Khiêm nghĩ đi nghĩ lại, cuộc thi ẩm thực này không bùng nổ thì tốt nhất, nhưng ngay cả khi nó bùng nổ, dường như cũng chẳng còn ảnh hưởng gì đến mình nhỉ?

Bùi Khiêm đã dặn dò từ trước, đến lúc đó các giám khảo sẽ không thổi phồng Mì Lạnh Cô Nương, cũng sẽ không dẫn đến việc người tiêu dùng đổ xô đến Mì Lạnh Cô Nương để tiêu dùng. Cho dù có độ hot, đợi đến khi cuộc thi kết thúc thì độ hot cũng sẽ tan biến hết, có gì mà phải lo lắng?

Bùi Khiêm suy đi nghĩ lại, cảm thấy mình dường như không còn gì cần thiết phải lo lắng, thế là thản nhiên tiếp tục theo dõi.

. . .

Sau khi nhóm bánh rán kết thúc thi đấu, liền đến lượt các nhóm thi đấu bánh crepe, mực nướng chảo gang, xiên nướng bột mì...

Quy trình bình chọn hoàn toàn giống nhau, không ai biết kết quả bình chọn cuối cùng sẽ ra sao, tất cả đều tùy thuộc vào khẩu vị của giám khảo và người xem tại hiện trường.

Tuy nhiên, dù đều là những món đồ ăn vặt ven đường rất đơn giản, rất thường gặp, nhưng vẫn có thể tạo nên sự khác biệt.

Dù sao người ta vẫn thường nói: đừng dùng sở thích của mình để thách thức nghề mưu sinh của người khác.

Cả nước có biết bao nhiêu tiểu thương bán hàng rong, tất cả đều đi sớm về tối để bán đồ ăn vặt kiếm tiền, mỗi ngày đều phải làm mấy trăm, thậm chí hơn ngàn suất. Nếu làm không ngon sẽ sớm bị đào thải.

Mà lần này, những người tham gia dự thi đ���u là các chủ quầy hàng có chút tiếng tăm từ khắp cả nước, là những người giỏi nhất trong số hàng trăm người, mỗi người đều có bí quyết riêng của mình.

Nói cách khác chính là "Không có gì khác, chỉ là quen tay thành thục".

Cuộc thi lần này kéo dài khá lâu, bởi vì được chia thành nhiều nhóm, lại còn phải để tất cả người xem tại hiện trường đều được thưởng thức, thêm vào phần các giám khảo phê bình, và phần chủ quầy hàng tự giới thiệu, thời gian cứ thế trôi đi rất nhanh.

Từ 2 giờ chiều, mãi cho đến 6 giờ tối. Khi gần đến giờ ăn tối, không ít người đã tan làm, và độ hot của phòng livestream cuộc thi ẩm thực đường phố cũng đạt đỉnh điểm!

Dòng bình luận dày đặc đã sắp che kín cả màn hình.

Sau đó là phần bình chọn của nhóm mì lạnh nướng, rồi đến nhóm đồ ăn vặt ít phổ biến, cuối cùng là đánh giá tổng kết.

Phần đánh giá tổng kết chính là so sánh điểm số của tất cả các loại đồ ăn vặt khác nhau, tìm ra những món đồ ăn vặt đạt điểm cao nhất trong từng thể loại, rồi trao cúp và tiền thưởng cho nh��ng chủ quầy hàng này.

Khán giả còn nán lại trong phòng livestream, về cơ bản đều đang chờ đến phần đánh giá tổng kết, muốn xem rốt cuộc chủ quầy hàng nào có thể giành chiến thắng cuối cùng.

Bản dịch này là tài sản độc quyền của truyen.free.