Viên Châu rẽ trái theo cổng lớn khu nội trú, sau đó đi ra đại lộ tìm nơi ăn tối.

Kể từ khi Viên Châu nhận ra trong lòng mình không muốn vứt bỏ đồ ăn, rằng bản thân hắn không cho phép thực khách lãng phí, thì chính hắn cũng không thể lãng phí.

Do đó, Viên Châu tin rằng mình cần tìm một quán ăn trông tươm tất, có như vậy mới có thể ăn hết tất cả món ăn mà không lãng phí.

Phía đối diện khu nội trú đa phần là các tiệm ăn nhanh, mà giờ này cũng đã đóng cửa quá nửa. Vả lại, Viên Châu đã ăn mì cả buổi trưa và buổi sáng, đối mặt với bữa tối muộn này, hắn không còn muốn ăn những món làm từ bột nữa.

Khi đi xe đến đây, Viên Châu đã ghi nhớ con đường này. Bên ngoài là một con phố chợ đêm rất sầm uất, với nhiều bia, đồ nướng, tôm và ánh đèn rực rỡ.

"Bộp bộp bộp" – Viên Châu không ngừng bước ra ngoài, chốc lát đã đến đường lớn, lại rẽ trái và tới con phố mà lúc nãy hắn đã nhìn thấy.

Ngay khi vừa bước vào con phố này, bầu không khí náo nhiệt đã ập đến.

"Vẫn có vài phần giống đường Đào Khê buổi đêm, nhưng đường Đào Khê thì ngăn nắp hơn." Viên Châu đứng ở đầu phố thầm nghĩ.

Ngẩng đầu nhìn các biển hiệu, mặc dù đã lập thu, nhưng những tấm biển nhấp nháy trên con phố này vẫn đa số là về tôm, hiển nhiên mùa tôm vẫn chưa kết thúc.

"Tôm với đồ nướng thế này thì thôi vậy, vẫn nên ăn món khác." Viên Châu thầm xoa xoa bụng, sau đó tiếp tục vừa đi vừa nhìn.

Đi chừng một phần ba đoạn đường, giữa vô số biển hiệu tôm và đồ nướng vây hãm, một cửa tiệm với biển hiệu thật đơn giản lại treo ở đó.

"Xào khô Tứ Xuyên vương, trông rất sạch sẽ, đúng quán này rồi." Viên Châu trực tiếp bước tới đẩy cửa kính ra và đi vào.

Thời gian đã khuya, trong tiệm không có nhiều khách lắm, tính cả Viên Châu vừa bước vào thì chỉ có ba bàn khách.

Toàn bộ không gian trong tiệm quả thực rất sạch sẽ, sàn nhà màu trắng, không hề có vết dầu mỡ, được lau chùi sạch sẽ và sáng bóng. Chính giữa là quầy tính tiền, nơi một cô gái trẻ đang cúi đầu, có lẽ đang tính toán sổ sách.

Chiếc quầy tính tiền cao bằng gỗ lim màu nâu đỏ, ở vị trí chính giữa khắc tên tiệm "Xào khô Tứ Xuyên vương". Góc trên bên trái treo một cuốn sổ lớn, trên bìa viết ba chữ "Sổ góp ý" rất dễ thấy.

Phía sau quầy tính tiền có một lối vào treo tấm rèm vải lửng, đoán chừng đó chính là nhà bếp. Với thị lực của Viên Châu, hắn có thể nhìn thấy nồi niêu xoong chảo v�� đồ dùng bát đĩa được bày biện bên trong.

Một bên khác thì trưng bày rất nhiều bình trà giữ nhiệt, còn cẩn thận đặt tất cả bình nước nóng vào khung, để ở nơi không dễ va chạm. Ngoài ra còn có một chút đồ ăn vặt nhỏ để dùng trong lúc chờ món, ví dụ như đậu Hà Lan sấy và khoai tây chiên các kiểu.

Hai bên trái phải quầy tính tiền đều là các dãy bàn dành cho thực khách, bày thành hai hàng, mỗi hàng là những bàn dành cho bốn người.

"Hoan nghênh quý khách, anh đẹp trai muốn dùng gì ạ?" Một người phụ nữ trung niên nhiệt tình, phục vụ viên của quán, cất giẻ lau bàn rồi tiến lên đón.

"Quán mình có món xào khô Tứ Xuyên đặc trưng nào vậy?" Viên Châu tìm một chỗ trống ngồi xuống rồi hỏi thẳng.

"Anh đẹp trai không biết sao, tất cả món xào khô Tứ Xuyên của tiệm chúng tôi đều là đặc trưng đấy ạ, anh xem anh thích ăn món nào." Người phụ nữ trung niên cười tủm tỉm đưa lên một cuốn thực đơn mỏng, chỉ vào cả một trang đầy các món xào khô Tứ Xuyên trên đó mà nói.

"Vậy cho một suất gà xào ớt nhỏ, có cháo không ạ?" Viên Châu định gọi cơm, nhưng rồi lại đổi giọng hỏi.

"Cháo thì muộn quá rồi, đã bán hết. Có cơm nóng ạ." Người phụ nữ trung niên đáp.

"Được rồi, một suất gà xào ớt và một bát cơm trắng, thêm chút nước nóng, không cần trà, cảm ơn." Viên Châu gật đầu nói.

"Vâng, một suất gà xào ớt với một bát cơm nóng, sẽ có ngay ạ." Người phụ nữ trung niên cũng không ghi đơn, đi thẳng đến cửa bếp hô một tiếng, sau đó đi pha nước trà.

Chỉ chốc lát sau, người phụ nữ trung niên bưng tới một cái bình nhỏ và một cái chén đã rửa sạch, cùng một đĩa đậu Hà Lan sấy và khoai tây chiên.

"Cảm ơn." Viên Châu đưa tay nhận lấy đĩa và chén.

"Anh đẹp trai đừng khách sáo, cứ từ từ ăn lót dạ chút nhé, đồ ăn sẽ lên ngay." Người phụ nữ trung niên nhanh nhẹn đặt đồ xuống rồi nói.

"Được rồi." Viên Châu gật đầu, sờ thử độ ấm của chén nước rồi uống một ngụm.

Còn người phụ nữ trung niên thì đi dọn dẹp chiếc bàn ở xa nhất, đồng thời động tác của bà rất cẩn thận và nhẹ nhàng, cơ bản không gây ra tiếng động nào làm phiền thực khách dùng bữa.

Nhưng có một điều rất kỳ lạ là, ở mỗi bàn, người phụ nữ trung niên đều chỉ dọn dẹp bát đũa, đĩa, bình nước đã uống và xương cốt.

Còn món xào khô Tứ Xuyên thì vẫn để nguyên trên bàn mà không dọn.

Tuy nhiên, Viên Châu chỉ nhìn qua hai lần, cũng không truy hỏi đến cùng. Lỡ đâu đó chỉ là thói quen dọn dẹp riêng của người khác thì cũng chẳng có gì.

Dù sao thì Viên Châu lúc mới mở tiệm đã ra ngoài nếm thử các món ở những quán khác và bị hớ hai lần, từ đó hắn đã có kinh nghiệm.

Trừ phi điều đó có liên quan đến tài nghệ nấu nướng hoặc những quy tắc đặc biệt, Viên Châu mới hỏi.

Chừng bảy tám phút sau, món xào khô Tứ Xuyên mà Viên Châu gọi đã làm xong.

Bên trong, người đầu bếp gõ gõ vào bàn chuẩn bị đồ ăn, sau đó người phụ nữ trung niên lại rửa tay và chạy tới bưng món ăn ra.

Nồi xào khô Tứ Xuyên chính là một cái nồi sắt hai quai được đặt trên một bếp cồn giản dị, bên dưới bốc lên chút lửa liu riu.

Cái nồi bốc hơi nóng nghi ngút, nhìn thấy đủ mọi màu sắc, lại còn rắc mè trắng lên trên, trông rất đẹp mắt.

"Anh đẹp trai, suất gà xào khô nhỏ của anh và cơm trắng đến rồi đây, mời anh dùng chậm." Người phụ nữ trung niên từng món một đặt ổn định xuống rồi nói.

"Được rồi, cảm ơn." Viên Châu nói.

"Đừng khách sáo." Người phụ nữ trung niên khoát tay, sau đó tiếp tục công việc của mình.

Viên Châu cúi đầu nhìn về phía nồi xào khô Tứ Xuyên, khá giống món xào khô Tứ Xuyên thông thường, các nguyên liệu phụ gồm có thân rau diếp, cần tây, mộc nhĩ và củ nưa. Đương nhiên, nhiều nhất vẫn là những lát ớt xanh đỏ xen kẽ cùng thịt gà cắt thành khối nhỏ.

"Rộp rộp rộp rộp" – Viên Châu trực tiếp gắp một miếng thịt gà có lẫn xương sụn và bắt đầu ăn.

Sau đó, hắn khẽ nhíu mày, rồi xúc một phần cơm ăn cùng và nuốt xuống.

Cơm quả thực còn nóng hổi, hơn nữa còn có thể nếm ra là cơm mới nấu chưa lâu, chứ không phải cơm nguội hâm nóng lại.

Viên Châu một miếng cơm một miếng thịt gà, thỉnh thoảng ăn chút rau củ kèm theo, ăn chậm rãi nhai kỹ, tốc độ không nhanh nhưng cũng không chậm. Chẳng mấy chốc, toàn bộ nồi xào khô Tứ Xuyên chỉ còn lại hạt tiêu, có thể nói là ăn rất sạch sẽ.

Cái nồi rất sạch sẽ, bát cơm cũng sạch sẽ, Viên Châu hài lòng liếc nhìn một cái, sau đó đứng dậy đi về phía quầy tính tiền.

Ngay khi Viên Châu đứng dậy, hành vi của một người trong tiệm đã thu hút sự chú ý của hắn. Chỉ thấy người kia dáng người lùn mập, mặc áo thun quần đen đơn giản và sạch sẽ, cầm đũa nếm thử từng món xào khô Tứ Xuyên.

Mà món xào khô Tứ Xuyên hắn nếm thử rõ ràng là từ những bàn mà người phụ nữ trung niên vừa dọn dẹp.

"Ăn đồ ăn thừa ư?" Viên Châu trong lòng nghi ngờ, nhưng người này ăn mặc lại không giống người chuyên đi nhặt đồ ăn thừa.

Người đàn ông trung niên kia thấy Viên Châu chú ý đến mình, còn ngẩng đầu nở một nụ cười đặc biệt tươi tắn với Viên Châu, gật đầu xem như chào hỏi lại.

Viên Châu cũng gật đầu đáp lại, sau đó mới đi đến trước quầy tính tiền.

Viên Châu vốn không phải người quá hiếu kỳ, định hỏi thẳng cô gái trẻ ở quầy tính tiền xem rốt cuộc là có chuyện gì đang xảy ra...

Bản chuyển ngữ này chỉ có thể tìm thấy tại truyen.free.