Thật ra cũng không thể trách Gabriel, món gà nướng ống tre này khi mới được mang lên trông rất đỗi bình thường, chỉ là một ống tre cháy đen bóng loáng, một đầu được nhét chặt bằng lá cây xanh biếc lớn, sau đó cũng không ngửi thấy mùi thơm nào.

"Cái này ph��i làm sao?" Gabriel nhìn về phía Chu Giai Giai, người đang bưng thức ăn tới.

"Xin chờ một lát." Chu Giai Giai dịu dàng nói, sau đó, khi đã bày hết các món ăn trong khay lên bàn, nàng mới bắt đầu giúp đỡ mở món ăn.

Ống tre đựng gà được đặt trong một chiếc đĩa bầu dục màu xanh biếc, giữa đĩa có khoét một lỗ lõm, vừa vặn kẹp chặt ống tre tròn, giúp nó không bị lăn lung lay. Còn ở một lỗ lõm khác trên đĩa, thì đặt một cây que nhỏ màu xanh biếc, nhọn, trông giống như chiếc đũa ngắn.

"Ngài cầm lấy cái này, sau đó nhẹ nhàng chọc vào chỗ này là được ạ." Chu Giai Giai vừa nói vừa ra hiệu.

"Được thôi." Gabriel cầm lấy cây que nhỏ ngắn ngủn giống như đinh ghim kia, đâm vào chỗ mà Chu Giai Giai đã chỉ.

Nhẹ nhàng đâm một cái, ống tre tưởng chừng kín kẽ lập tức xuất hiện một khe hở, theo lực đạo tăng thêm, khe hở đó nứt ra thành cả một đường dài, sau đó Gabriel nhẹ nhàng hất lên, ống tre lập tức được mở ra.

Lộ ra bên trong một con gà nâu đỏ bóng loáng, bề ngoài hoàn chỉnh, nguyên vẹn, béo tốt.

Đúng vậy, trong ống tre chứa nguyên một con gà, theo nắp được chính thức mở ra, một luồng hương thơm ngát pha lẫn mùi tre cùng với mùi thịt gà thơm nồng bay thẳng vào mũi. Con gà nguyên vẹn được bao bọc chặt chẽ trong ống tre, bên ngoài bị nướng cháy đen, nhưng bên trong vẫn giữ nguyên màu gỗ tự nhiên của tre, tình trạng ống tre thấm đẫm chút nước canh, dưới ánh đèn lấp lánh ánh dầu, rất đỗi mê hoặc lòng người.

"A, thật sự là mùi thơm đặc biệt." Gabriel mê mẩn thốt lên ngay lập tức.

"Chỉ là có chút khó xử." Gabriel là một đầu bếp, nhưng anh ta dùng đũa thật sự không tốt. Cho nên, nhìn đũa trên bàn và cả con gà trong ống tre, anh ta có chút lúng túng.

"Chỉ nhìn mà không thể ăn, đây quả thực là cực hình lớn nhất thế gian." Gabriel, người không biết dùng đũa, khổ não nhíu mày, cuối cùng vẫn là không thể chịu nổi mùi thơm này mà cầm đũa lên.

Gabriel thân là người châu Âu, hình thể tự nhiên là to lớn, cao một mét tám, bàn tay thô to, bởi vì không biết dùng đũa, khi cầm đũa không giống như đang cầm đũa, mà giống như đang cầm một thanh trường kiếm vậy. May mắn thay, anh ta vẫn luôn là một đầu bếp, sau khi thăm dò trong tay vài lần, cuối cùng cũng tìm được tư thế thích hợp, sau đó trực tiếp hướng về phía ống tre gà mà ra tay.

Cách Gabriel dùng đũa tự nhiên khác với người Hoa, chúng ta dùng phương thức kẹp, còn anh ta thì dùng phương thức đâm. Hướng về phía miếng thịt ức nhô ra liền đâm tới, thịt gà mềm non, giòn tan, cũng bị chiếc đũa không sắc nhọn đâm một cái là chạm t��i thịt. Có thể thấy rõ ràng đũa đâm xuyên qua lớp da gà nguyên vẹn, sau đó thuận lợi đi vào bên trong lớp thịt gà mềm non, ngay cả khi Gabriel muốn dùng sức gắp lên, miếng thịt gà này lại theo đũa của Gabriel trực tiếp tách ra thành một khối thịt gà lớn nhỏ vừa phải.

"Trời ạ, chẳng lẽ đây đã được cắt sẵn toàn bộ rồi sao?" Gabriel ngay lập tức hiểu ra con gà nguyên vẹn này thật ra không phải là một con gà nguyên vẹn.

Chẳng thèm vội vàng đưa miếng thịt gà vào miệng, Gabriel khẽ dùng sức, con gà tưởng chừng nguyên vẹn trong ống tre lập tức tan ra thành từng khối thịt gà nhỏ, mỗi một khối đều tỏa ra mùi thơm nồng đậm, đồng thời bên trong thịt gà còn lộ ra những nguyên liệu nấu ăn trong bụng gà. Măng khô trắng ngọc, một chút nấm thơm mê người, còn có gan gà trông vẫn nguyên vẹn nhưng đã được thái lát.

"Tay nghề và kỹ thuật thái lát khiến người ta phải trầm trồ." Gabriel từ tận đáy lòng tán thán nói: "Nếu không phải tự tay làm, sao có thể phát hiện đây không phải là cả một con gà, mà là thịt gà đã được cắt sẵn, có thể trực tiếp đưa vào miệng."

"Quả không hổ danh là món ăn được Sở đầu bếp trưởng tiến cử." Gabriel kinh ngạc nhìn Viên Châu, trong lòng lần nữa nâng cao sự kỳ vọng đối với tay nghề của Viên Châu. Để tránh bản thân thất vọng, Gabriel quen điều chỉnh mức độ kỳ vọng trước khi thưởng thức món ngon, ví dụ như những món ăn vặt khiến anh ta không thể rời bước, anh ta vốn dĩ không hề ôm bất kỳ kỳ vọng nào, chính vì thế mới cảm thấy ngạc nhiên và ngon miệng đến vậy. Còn sự kỳ vọng đối với Viên Châu thì hoàn toàn đến từ lời giải thích của Sở Kiêu, nên ban đầu anh ta chỉ kỳ vọng Viên Châu ở mức hai sao, dù sao anh ta cũng không cho rằng mỹ thực Hoa Hạ có thể hợp khẩu vị của mình. Nhưng bây giờ anh ta chính thức điều chỉnh lên mức kỳ vọng cao nhất, ba sao, kỳ vọng một bữa ăn ngon tuyệt đỉnh.

"Ưng ực." Gabriel trịnh trọng đặt đũa xuống, bưng lên ly nước trong món khai vị đặt trên bàn, nhẹ nhàng nhấp từng ngụm nước nhỏ để hòa tan hương vị trong miệng, cuối cùng thậm chí còn nuốt luôn viên kẹo khử mùi sau bữa ăn, lúc này mới lần nữa cầm đũa lên.

"Thế này mới được." Sau khi Gabriel cảm thấy trong miệng không còn bất kỳ mùi vị lạ nào, mới bắt đầu lần nữa cầm lấy đũa, gắp một khối thịt ức gà đã đâm sẵn trên đó và đưa vào miệng. Trên miếng thịt ức gà là một lớp da gà màu nâu đỏ mỏng dính, còn bên dưới là lớp thịt gà mềm non màu xanh ngọc. Nhìn kỹ gần còn có thể thấy một thớ thịt gà, Gabriel một ngụm nhét vào miệng.

Trong khoảnh khắc, một luồng vị tươi ngon tuyệt đỉnh xộc thẳng vào cổ họng, hòa lẫn với hương nấm hương, sự tươi mát của tre và vị tươi của nhân vật chính là thịt gà, lập tức mở ra một bữa tiệc vị giác khác biệt trong miệng. "Ngô, thật là mỹ vị." Gabriel lẩm bẩm thở dài.

Khi nhấm nuốt, thịt gà mềm non lần nữa mang đến cho Gabriel sự kinh ngạc, thịt ức gà theo lý mà nói, vì không có mỡ, khi ăn sẽ khô nhất, nhưng thịt trong ống tre do Viên Châu làm khi ăn lại mềm mại đến không thể tin được, nhưng lại vẫn giữ được cảm giác từng thớ thịt đặc trưng của ức gà, nhưng mỗi thớ thịt gà bên trong lại bao bọc đầy cảm giác nước canh gà mượt mà. Đặc biệt nhất là lớp da gà dính liền với miếng thịt ức gà kia, khi ăn giòn giòn, mềm dai, mang theo cảm giác đặc biệt, không hề có chút dầu mỡ nào mà còn có một luồng hương thơm béo ngậy.

"Hương vị kỳ diệu." Vừa cảm thán như vậy, Gabriel vừa không ngừng dùng đũa ăn. Đừng thấy Gabriel không biết dùng đũa, nhưng khi ăn món ngon như thế này thì lại như tự học được, đũa múa bay lên, chỉ thấy thịt gà trong ống tre không ngừng vơi đi. Thỉnh thoảng ăn được chút măng khô trắng ngọc, cảm giác giòn non ngon miệng kia lại khiến Gabriel kinh hô một trận, càng thêm không thể dừng lại.

"Mỹ vị, mỹ vị kỳ lạ." Gabriel vừa ăn vừa nói. "Ta nghĩ hiện tại ta cuối cùng cũng đã hiểu vì sao gấu trúc thích ăn tre." Gabriel không khỏi cảm thán.

Đúng vậy, sở dĩ Gabriel gọi món ăn liên quan đến tre thật sự là vì gấu trúc, dù sao loài vật này cũng là "thú cưng đáng yêu" đúng nghĩa, là một đầu bếp, Gabriel đã sớm tò mò về hương vị của tre, có cơ hội đương nhiên muốn thử một chút. Cũng vì thế mà có ba món ăn liên quan đến tre l��n này.

"Thật sự là quá mỹ vị, đáng tiếc đất nước ta không có." Gabriel tiếc nuối dùng đũa chọc chọc ống tre. "Không biết cái này có thể ăn được không." Gabriel nhìn ống tre bị nướng cháy đen, trong lòng chăm chú tự hỏi.

--- Tuyệt tác dịch thuật này chỉ có thể tìm thấy tại truyen.free, xin đừng sao chép.