Viên Châu khá đồng cảm với việc Thịt Nhiều Hơn và Thịt Phì Phì bị chà đạp, nhưng xét về thái độ của Ô Hải lúc ông nội còn sống, cậu ấy cũng nên được dịp đắc ý một phen. Ngay ngày hôm đó, ông nội Ô cũng vô cùng đắc ý.

Ngày hôm sau, Viên Châu liền thay đổi chút ít thời gian luyện tập trù nghệ, còn đặc biệt hỏi hệ thống về cổ phương gia truyền của Kim Hải.

"Theo lý mà nói, món nướng kim chim này cũng là món Quảng Đông chứ, sao ta lại không có?"

Hệ thống hiện chữ: "Nướng kim chim tuy thuộc món Quảng Đông, nhưng nay đã không còn truyền thừa, nên được hệ thống liệt vào danh mục món ăn thất truyền, không nằm trong tự điển món ăn hiện có."

Viên Châu nghe vậy, hiểu rõ ba điều: thứ nhất, món nướng kim chim này là món ăn thời Đường; thứ hai, món ăn này giờ không còn đầu bếp nào có thể làm hoàn hảo; cuối cùng, món ăn này đã được hệ thống thu nhận.

Nghĩ rõ những điều này, Viên Châu cũng không hỏi thêm, bởi vì trước đó đã nói, muốn được thưởng món ăn thất truyền thì cần phải hoàn thành nhiệm vụ.

Vẫn là khôi phục món ăn càng nhanh càng tốt, Viên Châu nhìn cổ phương trên bức tranh. Thực ra, bất kể là gà nướng, ngỗng nướng hay vịt nướng, chỉ cần là món nướng từ gia cầm, đều có những điểm tương đồng diệu kỳ. Chẳng hạn như vịt nướng và ngỗng nướng đều cần lò nướng, nhưng lò nướng vịt và lò nướng ngỗng chắc chắn không giống nhau.

Sách cổ ghi chép về món nướng kim chim thời Đường, trước hết, chắc chắn thời Đường không có lò nướng đạt được nhiệt độ cao như vậy, tiếp theo, phương pháp xử lý gà cũng có điểm khác biệt.

"Phần mơ hồ này, hẳn là phương pháp nướng đặc biệt, hay là dụng cụ?" Viên Châu đã tự hỏi trong đầu bảy tám loại phương pháp nướng gà.

"Cổ phương ghi chép đầy đủ cách ướp gà với nước tương, đỗ lưu dây leo, muối, thù du, đậu khấu, ớt, mật ong và các loại gia vị khác. Dùng những gia vị này để ướp gà, hương vị sẽ hơi ngọt và cay, liệu có phải để kết hợp với phương pháp nướng đặc biệt này không?"

Đậu khấu, thù du, đỗ lưu dây leo đều là những gia vị thường dùng thời cổ đại, mà đậu khấu lại càng là gia vị rất hay dùng để ướp thịt thời cổ.

Viên Châu vừa phân tích văn tự trong sách cổ, vừa suy luận những khả năng có trong đó.

"Mau nhìn, nhà ta..." Từ xa vọng đến tiếng của Ô Thú.

Ban đầu Ô Hải ôm rổ, hớn hở vội vã đến khoe bảo bối lớn và bảo bối nhỏ của nhà mình, nhưng thấy Viên Châu đã bắt đầu chăm chú nghiên cứu đồ vật, bèn nuốt nửa câu còn lại vào bụng, ôm rổ quay về. Hắn chuẩn bị lần sau sẽ đến.

"Về ăn thêm cá nhỏ cho khỏe một chút, lần sau chắc chắn có thể đánh thắng Mì Nước." Ô Hải thì thầm với Thịt Nhiều Hơn, truyền cho nó quan niệm phải chiến thắng.

Ô Hải cảm thấy ngay cả hắn còn có thể đánh thắng Mì Nước, thì mèo hắn nuôi chắc chắn cũng có thể!

Về đến phòng, Ô Hải trực tiếp nằm lên giường, hắn muốn ngủ một chút, Chu Hi cũng đi theo.

"Môn diem, ngủ bao lâu thì có cần tôi gọi không?" Chu Hi hỏi.

"Không cần, đồng hồ sinh học của tôi rất chuẩn, đến giờ xếp hàng bữa tối sẽ tự khắc tỉnh." Nói xong, Ô Hải liền nằm ngủ.

Chu Hi vô cùng tin tưởng đồng hồ sinh học của thần tượng mình. Phải biết có một lần, ở nước ngoài vào đêm khuya, Ô Hải lại đột nhiên rời giường, nói là đã đến giờ xếp hàng. Sau đó tra thử thì đúng là thời gian Trù Thần tiểu điếm phát số buổi trưa.

Chu Hi còn đặc biệt làm một chiếc giường nhỏ cho Thịt Nhiều Hơn và Thịt Phì Phì, đặt cạnh giường lớn của Ô Hải. Khi Ô Hải ngủ, Chu Hi liền chăm sóc hai chú mèo Nhiều Hơn và Phì Phì.

Khoảng một tiếng rưỡi sau, Ô Hải đột nhiên bừng tỉnh trên giường. Nhìn vẻ mặt của anh ta, phản ứng đầu tiên của Chu Hi là thần tượng mình gặp ác mộng. Hắn hỏi: "Môn diem, anh không sao chứ?"

"Tôi ngửi thấy mùi đồ ăn." Ô Hải nói thẳng.

Trong đầu Chu Hi đầy rẫy dấu hỏi, hắn nhìn đồng hồ đeo tay một chút rồi nói: "Môn diem, bây giờ mới ba giờ rưỡi, còn sớm lắm mới đến giờ phát số và xếp hàng." Ngụ ý là, Viên đầu bếp còn chưa bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn.

"Không đúng, không thể nào, chắc chắn có món ngon." Ô Hải kiên trì, thuần thục mặc quần áo chỉnh tề, ôm Thịt Nhiều Hơn và Thịt Phì Phì liền ra cửa. Chu Hi đầu óc mơ hồ đi theo sau. Hăm hở đi vào Trù Thần tiểu điếm.

Mà lúc này, Viên Châu trong Trù Thần tiểu điếm đang làm gì?

Dành thời gian luyện tập đao công hằng ngày để suy nghĩ về món nướng kim chim.

"Món này quả thực có niên đại rất xa xưa. Giống như loại nấm rơm trắng này, niên đại xuất hiện sớm nhất có thể truy về thời Tần. Từ những nguyên liệu phối hợp này mà xem, văn hóa ẩm thực thời bấy giờ cũng không phải quá phát triển." Viên Châu cẩn thận phân tích từng câu chữ trong sách cổ, hy vọng tìm được thêm nhiều manh mối. Đầu tiên là lý giải ý nghĩa trong văn tự, sau đó so sánh và xác minh với kiến thức của mình. Đây là phương pháp của Viên Châu, được tổng kết từ việc nghiên cứu nhiều cổ tịch liên quan đến trù nghệ.

Viên Châu nói là sẽ mất hai ngày, nhưng vào chiều hôm đó, cậu ấy đã làm ra một món nướng kim chim gần như hoàn hảo so với miêu tả trong sách cổ.

"Cảm giác vẫn có thể hoàn thiện thêm một chút." Viên Châu nhìn chằm chằm món nướng kim chim còn đang bốc hơi nóng, lâm vào trầm tư.

Đáng nói là, ngay khoảnh khắc Viên Châu vừa làm xong món nướng kim chim, Ô Hải đang ôm chiếc rổ nhỏ ngồi xổm ở cổng liền lập tức lên tiếng. Hắn nói: "Có phải cần tôi giúp ăn thử không? Tôi luôn sẵn sàng!"

Viên Châu nhìn lại, Ô Hải và Chu Hi đến từ khi nào vậy?

"Được rồi, đến giúp ăn thử xem sao." Viên Châu đưa món nướng kim chim cho Ô Hải đang trông mòn con mắt.

"Hắc hắc, vậy tôi xin phép!"

Ô Hải dẫn đầu xông tới, hoàn toàn không sợ bỏng, cầm lấy là gặm ngay. Vừa ăn hắn còn có thể nói chuyện rành mạch, đây cũng là một bản lĩnh.

"Ngon quá, món này ngon quá, đây quả thực là phiên bản nâng cấp của gà nướng Orleans, ngon thật sự, cảm giác hoàn toàn khác biệt."

"Cái quỷ gì gà nướng Orleans", Viên Châu bất lực thở dài trước vốn từ nghèo nàn của Ô Hải. Nếu nói gà nướng Orleans thông thường được 6 điểm, thì món nướng kim chim Viên Châu phục dựng này ít nhất cũng phải 30 điểm. Chênh lệch ngon gấp năm lần, dù Viên Châu có khiêm tốn nói, cũng là đủ rồi.

"Cậu có nhận xét gì khác về món ăn này không?" Viên Châu muốn thu thập thêm những gợi ý hữu ích hơn.

"Thịt so với vịt quay thì hơi khô một chút." Ô Hải gặm cánh gà rồi trả lời.

Vịt quay trong miệng Ô Hải chắc chắn là vịt quay của Trù Thần tiểu điếm. Viên Châu nghe vậy gật đầu, cuối cùng cũng tìm được điểm có thể hoàn thiện cải tiến.

"Viên Châu, đây là món gì vậy? Tối nay tôi sẽ ăn thêm một con nữa." Ô Hải hỏi.

"Đây là một món ăn thất truyền đang được nghiên cứu, không có trong thực đơn." Viên Châu trả lời.

"À." Ô Hải gật đầu, sau đó nhanh chóng "tiêu diệt" hết cả con gà nướng.

Đúng vậy, Chu Hi hoàn toàn bị lãng quên trong tâm trí hắn.

Thế nhưng Chu Hi lúc này cũng ngây người, hắn hoàn toàn không hiểu tại sao Viên lão bản vừa bắt đầu nấu mỹ thực trong bếp, Ô Hải đang ngủ lại có thể bừng tỉnh từ trong mơ, chạy đến ăn. "Cái này thật không khoa học chút nào!"

"Đi thôi." Ô Hải đã ăn xong, cũng không quấy rầy Viên Châu, gọi Chu Hi rời đi. Đương nhiên, Thịt Phì Phì và Thịt Nhiều Hơn trong giỏ xách cũng không bị quên.

Đợi Ô Hải đi khỏi, Viên Châu liền điều chỉnh lửa nhỏ lại một chút.

"Hoàn hảo." Viên Châu hỏi hệ thống: "Món nướng kim chim này của ta đã phục dựng được bao nhiêu phần trăm?"

Hệ thống hiện chữ: "96%."

Viên Châu nghe vậy rất hài lòng. Thực tế mà nói, do nguyên liệu nấu ăn và địa điểm có chút thay đổi, việc phục dựng thành công là khi đạt hơn tám mươi phần trăm. Với mức độ phục dựng 96%, về cơ bản là đã suy luận ra toàn bộ kỹ xảo nấu nướng của cổ phương.

Nói cách khác, Viên Châu nói là mất hai ngày, nhưng thực ra chỉ một ngày là đã phục dựng thành công.

Nội dung chương này được thực hiện bởi đội ngũ dịch thuật chuyên nghiệp, chỉ có tại truyen.free.