(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2014: Thu hoạch được thìa bạc
Tần Hoa đắm chìm trong việc tự mình nấu nướng, có lẽ là bởi vì áp lực từ Viên Châu, có lẽ là hồi quang phản chiếu, lần này là lần ông phát huy tốt nhất trong mấy năm gần đây, cảm giác như đã nắm bắt được điều gì đó khác lạ.
Khoan đã, hồi quang phản chiếu dường như không phải một từ tốt đẹp cho lắm. Dù sao thì, khi đã nhập vào trạng thái, trong suy nghĩ không còn nghe thấy bất kỳ âm thanh nào khác.
Ừm... Tuy nói Viên Châu hầu như mỗi lần nấu nướng đều ở trong trạng thái như vậy.
“Tần chủ bếp danh bất hư truyền, quả thật rất khá.” Viên Châu nấu nướng kết thúc, ngẩng đầu nhìn Tần Hoa một chút, lập tức hiểu ra, bởi vì trạng thái này cậu quá đỗi quen thuộc, vẫn rất vui mừng cho Tần chủ bếp.
“Cạch!” Âm thanh đĩa chạm bàn như một tín hiệu. Mỹ vị vừa được dọn ra, chỉ thấy năm vị giám khảo thoạt đầu khựng lại một chút, liền bắt đầu vận đũa vun vút.
“Lạch cạch!” Một tiếng vang lên, âm thanh đũa va vào đĩa. Mặc dù chiếc đĩa được cô gái phục vụ đặt ở chính giữa bàn, nhưng người gắp được miếng đầu tiên vẫn là Chu Thế Kiệt.
Ông ngồi ở vị trí chủ tọa, cách đĩa khá xa, tất nhiên là so với vị trí đối diện với đĩa của Nhạc chủ bếp mà nói.
Nhưng Chu Thế Kiệt vẫn có ưu thế của riêng mình. Là khách quen của Tiểu Điếm Trù Thần, ông đã học được tuyệt kỹ tranh giành thức ăn của Vương Đạo Nhất, Ô Hải và những người khác. Tranh giành thức ăn đã là kỹ năng cơ bản đối với ông. Dù cho Chu Thế Kiệt địa vị cao, tuổi tác lớn, không có nhiều người dám tranh giành với ông ấy, nhưng con trai ông là đầu bếp xá xíu lại là một sự thật.
Mãi đến khi kẹp được lên đũa, Chu Thế Kiệt mới nhìn rõ ràng: dưới sự nổi bật của đôi đũa màu nâu, miếng bí đao càng thêm trắng ngần, mỏng đến mức có thể nhìn xuyên qua, nhẹ nhàng hơn cả sợi tơ tằm, dường như còn mỏng hơn nữa. Nhưng chất bí đao mềm mại lại không hề bị cong đi chút nào khi bị kẹp trên đũa, vẫn giữ nguyên hình dạng mỏng manh.
“Cái kỹ thuật thái này, tôi cảm thấy ăn vào thật lãng phí.” Chu Thế Kiệt nói.
Nhạc chủ bếp tiếp lời: “Vậy thì ông đừng ăn.”
Chu Thế Kiệt trừng mắt nhìn Nhạc chủ bếp, lời này là lời người nói ra sao?
“Công lực của Tiểu Viên, tôi là đã sớm không sánh bằng.” Chu Thế Kiệt cảm thán, trong lời nói vừa có sự tự hào, lại có chút cô đơn.
Dù sao Lỗ Thái, nói đúng hơn là món ăn Trung Hoa, dù không thể nói Chu gia là người tiên phong của thời đại, nhưng Chu Thế Kiệt cũng là một trong những người tài năng xuất chúng nhất, nên mới có chút cô đơn.
Về phần tự hào thì rất dễ hiểu. Tục ngữ có câu: “Trường Giang sóng sau đè sóng trước, sóng trước chết tại trên bờ cát.” Nhưng đối với Chu Thế Kiệt mà nói, Viên Châu – ngôi sao đang dần dần vươn lên này – càng sáng càng hay. Càng sáng chứng tỏ giới đầu bếp Trung Hoa sau này sẽ càng thêm hùng mạnh, đây chính là tâm nguyện của ông.
“Xác thực, chỉ riêng công lực trong chiêu lật chảo thêm bột vào canh này thôi, nghĩ mà không phục cũng khó.” Vương chủ bếp nhìn chằm chằm miếng bí đao trong tay.
Bên trên được bao phủ đều đặn một lớp mỏng như cánh ve trong suốt, ba trăm sáu mươi độ không hề có góc chết, bao phủ hoàn mỹ không tì vết, hơn nữa dày mỏng đều nhất quán.
“Xoạt xoạt!” Bỏ vào trong miệng, chất gạch cua tưởng chừng đã biến mất nay lại sống dậy trong khoang miệng, cảm giác hải sản tươi mới, chất bột mềm mịn, pha lẫn chút thanh mát của bí đao. Kết hợp với nhau, thanh mát pha chút vị tanh tươi, vô cùng đặc biệt.
“Cái chất gạch cua này rốt cuộc Viên chủ bếp đã xử lý như thế nào, mà hoàn toàn không nhìn thấy dấu vết. Quả thật từng món ăn đều dồn hết công phu.” Mạch chủ bếp có chút bứt rứt.
“Tôi cảm thấy đợi lát nữa có thể thỉnh giáo Viên chủ bếp.” Trang chủ bếp động tác trong tay cũng không hề chậm lại, cậy vào sự vô tâm, nhanh tay, liền trực tiếp giành lấy một miếng bí đao từ Mạch chủ bếp.
Chiếc đĩa rất lớn, những lát bí đao thái mỏng của Viên Châu cũng không hề nhỏ, dài bằng khoảng một quả chuối tây, nhưng không chịu nổi một đám người tranh giành, rất nhanh đã bị ăn sạch. Chiếc đĩa cũng sáng bóng như mới, đây chính là dấu hiệu của Viên Châu.
“Nếu chiếc thìa bạc này nhất định phải sau khi tranh tài mới có thể trao cho người khác, trực tiếp trao cho Viên chủ bếp thì hay rồi. Không biết Tần chủ bếp lần này liệu có thể nghĩ thông suốt không?” Vương chủ bếp tặc lưỡi, có chút lo lắng.
Ông cũng không phải không có lý do. Năm năm trước thất bại trước Chu Thế Kiệt thực ra không phải lần đầu tiên Tần Hoa chủ bếp tham gia tranh đoạt thìa bạc, lần đó là lần thứ hai, còn đây đã là lần thứ ba. Hơn nữa Vương chủ bếp linh cảm rằng, khi Viên Châu còn sống, chiếc thìa bạc này sẽ không thể nào rời khỏi tay cậu ấy.
Mà Tần Hoa chủ bếp, mỗi lần đều chỉ thiếu một chút.
Vương chủ bếp luôn cảm thấy e rằng Tần chủ bếp sau này sẽ khó mà gượng dậy nổi.
“Lão Tần ư? Ghi hình lại lần này cho ông ấy xem cũng không vấn đề gì.” Chu Thế Kiệt trầm ngâm một lát rồi nói.
“Quả là một ý hay!” Nhạc chủ bếp nói.
Mấy vị giám khảo đã định rõ kết quả ngay khi món ăn của Tần Hoa chủ bếp còn chưa được dọn lên.
Cũng không phải mấy vị giám khảo đánh giá thấp Tần Hoa chủ bếp, mà là khoảng cách rõ ràng như vậy, trừ khi là người mù mới không nhìn ra.
Không chỉ các giám khảo trên đài, mà ngay cả các đầu bếp dưới đài cũng đều biết kết quả đã định. Tay nghề nấu nướng có thể chưa đạt đến đỉnh cao, nhưng nhãn lực trong nghề thì có thừa.
“Không thể nói tay nghề nấu nướng của Viên chủ bếp rất tốt.” Cao Phi nói.
Bạch Tố Bác nhìn Cao Phi, chờ đợi câu nói tiếp theo, trong lòng thầm nhủ: xem ngươi còn có thể nói ra lời gì hay ho nữa đây.
“Môn bóng bàn Trung Hoa, chia làm trình độ phổ thông, khó khăn, Địa Ngục, và giải đấu cấp quốc gia.” Cao Phi nói: “Tôi cảm thấy tay nghề nấu nướng cũng có thể chia làm bốn cảnh giới: phổ thông, đầu bếp, danh đầu bếp, Viên Châu.”
Cao Phi xem xong toàn bộ trận đấu, trực tiếp bị thuyết phục hoàn toàn.
Bạch Tố Bác gật đầu, quá có lý.
“Xem ra kết quả hội thìa bạc đã được công bố.”
“E rằng rất lâu sau sẽ không thể tổ chức hội thìa bạc được nữa.”
“Đây cũng là chuyện tốt. Viên chủ bếp mạnh như vậy, tôi nghe nói Lỗ Thái của Viên chủ bếp cũng mạnh mẽ tương đương. Tương đương với việc Lỗ Thái của chúng ta có thêm một tấm biển hiệu vàng, thật tuyệt vời.”
Dưới đài bàn tán xôn xao, trên đài các giám khảo đã nếm thử xong xuôi món ăn của Tần Hoa chủ bếp. Lần này có quy định mỗi người chỉ được ăn vài miếng, rất ra dáng phong thái giám khảo.
Thấy Chu Thế Kiệt bên kia đứng dậy, dường như muốn công bố kết quả cuộc thi, Tần Hoa chủ bếp vốn dĩ tràn đầy tự tin, nhưng nghe đến các đầu bếp dưới đài xì xào bàn tán, đột nhiên cảm thấy lo lắng bất an.
“Mình lần này xem như phát huy siêu cấp, chắc hẳn không có vấn đề gì chứ…” Tần Hoa quay đầu nhìn Viên Châu một chút.
Nhìn thấy Viên Châu bình tĩnh tự nhiên đứng ở đó, cũng không hề hồi hộp hay mong đợi, trông hết sức bình thản. Tần Hoa chủ bếp đột nhiên không còn hồi hộp nữa, ông đã làm được những gì tốt nhất mình có thể vào lúc này, kết quả thế nào cũng không còn quan trọng nữa.
“Hô…” Tần Hoa chủ bếp thở ra một hơi đục, khiến tâm trạng trở nên bình ổn.
“Đại hội bình chọn thìa bạc lần thứ mười đến đây là kết thúc tốt đẹp. Người sở hữu thìa bạc của kỳ này chính là Viên chủ bếp Viên Châu. Tiếp theo đây, tôi sẽ đích thân trao giải.” Chu Thế Kiệt vẫy tay ra hiệu.
Bên kia Tiểu Lệ liền bưng một chiếc khay đi lên. Trên chiếc khay phủ một lớp vải nhung đỏ thắm, nhấp nhô lên xuống, có thể thấy được bên dưới có thứ gì đó.
Cùng lúc đó, Chu Thế Kiệt cũng từ vị trí chủ tịch bước xuống, đi đến bục cao này. Viên Châu cũng được cô gái phục vụ mời đứng ở chính giữa bục cao.
Mà Tần Hoa chủ bếp đã sớm, ngay khoảnh khắc kết quả được công bố, sững sờ một chút rồi đi xuống dưới, đứng đó với vẻ mặt không đổi, không biết đang nghĩ gì.
“Chúc mừng cậu, Viên chủ bếp.” Chu Thế Kiệt vén tấm vải nhung lên, để lộ chiếc thìa bạc bên trong.
Chiếc thìa bạc này, so với chiếc thìa xào rau bình thường thì to hơn, nhưng cán thì rất ngắn, trông như đã từng bị đứt đoạn. Màu sắc sáng choang, lấp lánh như ngọc, rõ ràng đã không còn thích hợp để sử dụng, nhưng ý nghĩa tượng trưng của nó thì rất lớn.
“Tạ ơn, Chu hội trưởng.” Viên Châu hai tay đón lấy, theo hiệu của Chu Thế Kiệt cầm lấy micro, định phát biểu.
“Tôi sau này sẽ tiếp tục cố gắng làm đồ ăn, tranh thủ làm được càng tốt hơn.” Viên Châu nói với giọng điệu hùng hồn, mạnh mẽ.
Toàn bộ bản dịch chương truyện này thuộc quyền sở hữu của truyen.free.