"Là học sinh thân cận nhất của thầy, cứ để tôi thử trước. Món ăn Hoa Hạ khá cầu kỳ trong cách thưởng thức, tôi sẽ làm mẫu." Nghe nói rất ngon, nhưng khi lời này thốt ra từ miệng Lest, lúc nào cũng mang theo chút ý khoe khoang.

"Tự chúng ta nếm là được rồi, cái lưỡi của anh thì phân biệt được mùi vị gì chứ, dựa vào cái mũi đỏ tía không phân biệt nổi rau húng với đinh hương kia à?" Cư Mạn Lý nghiêm mặt nói.

Lest có một cái mũi đỏ tía trông như người nghiện rượu, nhưng thực ra hắn không hề uống rượu, đó là một loại bệnh ngoài da. Hắn ghét nhất ai nhắc đến chuyện này.

"Tôi..." Lest nắm đấm siết chặt, định trở mặt, nhưng liếc thấy người nói là Cư Mạn Lý, rồi nhớ lại những lần trước trở mặt đều bị đối phương "phản sát", hắn lập tức hít một hơi thật sâu, thầm nghĩ không nên chấp nhặt với kẻ ngốc.

"Làm sao cái lưỡi của cô còn có thể phát triển thêm lần nữa?" Lest nói: "Cô..."

Cư Mạn Lý nắm đấm siết chặt, Lest lập tức nuốt những lời định nói vào trong.

"Con chuột đất ngu xuẩn, thế mà lại im re." Maricielo liếc nhìn Dalama.

Dalama đã sẵn sàng ăn, Maricielo cũng tiến đến.

"Nóng quá!" Maricielo trực tiếp dùng tay không mở nắp lồng hấp.

Nhưng cô ta chưa từng mở loại nắp này bao giờ, biết cách mở đã là may mắn lắm rồi, chứ nói gì đến việc biết phải mở hé ra để hơi nóng bên trong không phả thẳng vào tay, tránh bị bỏng.

Đừng nghĩ rằng một đầu bếp nổi tiếng thì sẽ bi��t hết mọi chuyện trong giới ẩm thực. Với con người, việc ăn uống là cả một sự nghiên cứu tỉ mỉ, để biết hết thảy mọi thứ thực sự rất khó khăn.

Dalama thầm chế nhạo Maricielo trong lòng, nhưng không nói ra.

Vừa mở nắp, khói trắng tản đi, mùi vị thơm lừng, cay tê càng thêm nồng nàn. Dù không có hương vị quyến rũ như món Viên Châu làm, nhưng cũng đủ sức khiến người ta thèm chảy nước miếng.

"Thôi thì cứ hai người một lồng mà chia nhau, sẽ nhanh hơn." Lest nói.

Cư Mạn Lý không nói gì thêm, rõ ràng là đồng ý. Bốn lồng còn lại cũng nhanh chóng được chia sẻ thân thiện.

Thực ra không trách Maricielo và những người khác ra tay nhanh. Chủ yếu là vì cả đời gắn bó với bít tết, đối với lĩnh vực chính là bít tết, hay nói cách khác là món nướng, còn món bò chưng thì họ ít có cơ hội tiếp xúc.

Lần trước khi đến Hoa Hạ, họ cũng chưa từng được ăn món này. Bởi vậy, ngay khi đạt được thỏa thuận, tốc độ của họ nhanh hơn những người khác một chút.

Sau khi khói trắng tan hết, những món bên trong lộ ra. Từng lát thịt bò được xếp thành hình đóa hoa đang nở, lớp chồng lớp, ước chừng ba tầng cánh hoa. Dù được phủ một lớp bột vàng khô khá dày, nhưng hình dáng và kích thước vẫn không hề khác biệt mấy, cho thấy tay nghề thái của kỹ sư Trình cũng đã tiến bộ.

"Đây chính là bò chưng bột sao?" Dalama chăm chú nhìn món thịt bò trong lồng hấp, ngắm đi ngắm lại nhưng không thấy điểm gì khác biệt.

Trông có vẻ như một món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Hoa Hạ chính gốc. Không đợi Maricielo, anh ta trực tiếp cầm đũa gắp một miếng một cách thành thạo, định cho vào miệng nếm thử.

Thực ra, bất kỳ đại sư nào từng giao lưu với Viên Châu, sau khi trở về việc đầu tiên là học cách dùng đũa. Không vì lý do gì khác, chỉ là để lần sau đến có thể ăn nhanh hơn, ăn được nhiều món ngon hơn.

Ở đây, trừ Lest còn là "lính mới", những người còn lại như Cư Mạn Lý, Alex và Sandra đều dùng đũa khá thành thạo, ít nhất là không cần dùng cả hai tay.

Miếng bò chưng bột vừa chạm vào miệng, Dalama lập tức cảm nhận được hương vị cay tê của bột gạo xen lẫn chút mùi thịt bò, mềm mại, d���o dai. Trước đây anh chưa từng nếm trải cảm giác này, thấy lạ lẫm nhưng cũng không hề khó ăn.

Răng khẽ cắn, phần nước bên trong lập tức tràn ra, hòa quyện với lớp bột gạo mềm mại. Miếng thịt bò tươi non ban đầu nay thấm đẫm vị cay tê, điểm thêm những sắc thái đậm đà cho hương vị nguyên bản của thịt bò, tạo nên cảm giác vô cùng tươi mới.

Nếu xét về độ mềm, món bò chưng bột này chắc chắn không thể mềm bằng bít tết chín tái ba phần hay năm phần. Hai món ăn về cơ bản khác nhau, đây là một cảm giác hoàn toàn mới lạ.

Sau khi nuốt xuống, vị cay nhẹ còn đọng lại trên đầu lưỡi thôi thúc anh muốn ăn miếng thứ hai. Thế là, Dalama không chút do dự dùng đũa gắp thêm miếng nữa.

Đương nhiên, nếu nói về tốc độ ăn, chắc chắn phải kể đến Maricielo. Gã này đã bắt đầu ăn miếng thứ ba rồi, có lẽ chiều cao khiêm tốn cũng là một lợi thế chăng?

Những người được chia lồng hấp khác cũng không thể đợi thêm, lập tức bắt đầu ăn. Động tác của họ khá phóng khoáng, dù dùng đũa không khéo léo bằng người Hoa nhưng so với đa số người nước ngoài thì đã rất giỏi rồi.

"Hương vị có chút sạn sạn? Nhưng liệu đây có phải là chủ ý của đầu bếp? Cay tê, mềm mại, lại thêm lớp vỏ ngoài dẻo dẻo, kết hợp lại thực sự rất ngon." Lest vừa ăn vừa nhận xét.

Trong lòng khá hài lòng với hương vị nên động tác của Lest cũng nhanh hơn không ít. Cư Mạn Lý, người ăn cùng bàn với hắn, cũng chỉ nhờ dùng đũa thành thạo mới có thể miễn cưỡng theo kịp tốc độ đó.

"Dùng phương pháp chưng, miếng thịt bò mềm được khóa chặt độ ẩm, đây cũng là một ưu điểm. Dù tôi có thể vẫn thích bít tết hơn, nhưng không thể phủ nhận, món này rất ngon." Maricielo vừa ăn vừa đánh giá.

"Ban đầu tôi cứ nghĩ ẩm thực Hoa Hạ ngon đến vậy, chắc chỉ có ở bản gốc. Nhưng giờ món ăn này đã phá vỡ suy nghĩ đó. Dù không bằng món của bản gốc, nhưng không thể phủ nhận đây là một món ăn tuyệt hảo." Cư Mạn Lý lên tiếng.

Thực ra, đây cũng là suy nghĩ của đa số mọi người. Một đầu bếp đỉnh cao có thể chế biến một món ăn kinh điển ngon đến mức nào, có lẽ ngay cả bản thân người đ���u bếp đó cũng không biết. Giống như Viên Châu không hề hay biết rằng có không ít người muốn bái sư học tuyệt kỹ nấu ăn của anh.

Một đám đại lão bắt đầu thưởng thức từ bàn của Trình Chiêu Muội. Người duy nhất có vẻ nhàn nhã có lẽ là Viên Châu, anh không tiện tranh giành với mấy vị khách nước ngoài này, thế là quyết ��ịnh đi xem thử món ăn Pháp sẽ thể hiện thế nào.

Người đầu tiên được Viên Châu chú ý đến chính là Pod Kéo Khoa. Rõ ràng, trong mấy ngày ở đây, Viên Châu đã nghe qua tên của Pod Kéo Khoa, anh ta có danh tiếng sánh ngang Sở Kiêu, một người nổi bật về trường phái cổ điển, một người về trường phái sáng tạo, đều là những đầu bếp Pháp tài năng xuất chúng.

Viên Châu bước đi thong thả, trông rất ung dung tự tại như đang dạo chơi. Thấy Viên Châu có vẻ như đang tiến về phía mình, Pod Kéo Khoa đã cảm thấy cực kỳ căng thẳng.

Khi tranh tài cùng Viên Châu trên cùng một sân khấu, Pod Kéo Khoa không hề căng thẳng, tình huống đó xảy ra là bởi vì anh ta không biết sợ. Nhưng sau khi kết quả được công bố, và sau khi tự xem lại video...

Pod Kéo Khoa không hề bị kích thích ý chí chiến đấu như Sở Kiêu, anh ta đã trực tiếp từ bỏ ý định cạnh tranh.

"Chủ bếp Pod Kéo Khoa hôm nay chuẩn bị món ngon gì cho chúng ta vậy?" Viên Châu hỏi.

Pod Kéo Khoa hít một hơi thật sâu, rồi mới cung kính đáp: "Đó là món canh cá Provence."

Là đại diện tiêu biểu của trư��ng phái cổ điển, đương nhiên anh ta sẽ chuẩn bị một món ăn Pháp kinh điển. Là quê hương của hoa oải hương, canh cá Provence cũng nổi tiếng như món hầm, tràn đầy phong vị đồng quê và đặc trưng vùng miền đậm nét.

Là một món ăn tiêu biểu trong bữa ăn thường ngày, đương nhiên canh cá của Pod Kéo Khoa cũng đã được cải tiến dựa trên phong cách cá nhân. Trên cơ sở giữ nguyên hương vị truyền thống, anh ta theo đuổi sự hoàn hảo trong tạo hình và trình bày tinh xảo, những tinh túy nhất của ẩm thực Pháp – đó chính là chủ đề nghiên cứu hiện tại của anh ta.

"Tôi rất mong chờ." Viên Châu nói.

"Tôi sẽ dốc toàn lực ứng phó." Pod Kéo Khoa gật đầu đáp lời.

Sau đó, anh ta bắt đầu lấy ra những nguyên liệu cá đã chuẩn bị sẵn và bắt tay vào làm. Mỗi món canh cá sẽ cần loại cá khác nhau, và lần này Pod Kéo Khoa chuẩn bị là cá đù biển.

Mọi nội dung trong bản dịch này đều thuộc sở hữu của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.