Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2261: Thần kỳ bò bít tết

Dù sao Anthony cũng cảm thấy đây là món xôi ngon nhất hắn từng nếm trong đời này, ừm... đương nhiên là vì hắn cũng chưa từng nếm qua món xôi nào khác.

Dù mềm mại vô cùng nhưng lại không hề dính răng, ăn một miếng chắc chắn không đủ, Anthony vươn đũa, định gắp thêm miếng thứ hai.

Cần biết rằng, Viên Châu tham gia giải nấu ăn quốc tế Bocuse, ngoài ý nghĩa chính quan trọng là phát huy văn hóa ẩm thực Hoa Hạ, thì thành quả thu hoạch thêm chính là đã dạy cho không ít người cách dùng đũa.

Kỳ thực đúng là như vậy, thử nghĩ xem, nếu như các đầu bếp hàng đầu đều thích dùng đũa, thì thế hệ trẻ cũng sẽ học theo mà làm.

Sau đó, các khách hàng thấy có ý nghĩa cũng sẽ dùng, dần dà nhiều người sử dụng sẽ hình thành một trào lưu.

Nói trắng ra, đây chính là quy luật của giới thời trang, chỉ là bị Viên Châu dùng tài nghệ nấu nướng của mình, một mình thể hiện trong giới đầu bếp.

Năm loại màu sắc, mỗi người ăn một loại cũng đủ, tại đây, mỗi người đều chọn màu sắc mình yêu thích. Đừng thấy Gauss bình thường rất nhiệt tình, nhưng hắn lại thích màu tím thâm thúy, loại màu sắc được chiết xuất từ lá cây cẩm tím dài và hẹp này, tuy tươi đẹp nhưng không hề chói mắt.

Màu sắc rất đậm nhưng luôn có cảm giác sáng long lanh. Gauss vừa nhìn đã ưng ý nó, dùng chiếc thìa trắng đã chuẩn bị sẵn múc một muỗng đưa vào miệng, cảm nhận vị thơm ngọt, mềm mại, mang theo dư vị thơm ngon, khiến người ta muốn ăn mãi không thôi.

Xôi ngũ sắc được đựng trong một chiếc mâm lớn, mỗi một màu chiếm một khu vực, cuối cùng ghép thành một hình tròn ngũ sắc, mỗi phần đều chiếm tỷ lệ như nhau, không hề khác biệt.

Mấy người tranh giành nhau, ăn một lúc các màu tự chọn, rồi lại đi sang khu vực màu sắc người khác chọn để thử một chút. Sau khi nếm thử đủ mọi hương vị, về cơ bản tất cả xôi đều đã vào bụng.

Chu Thế Kiệt liền lặng lẽ nhìn mấy người tranh nhau ăn xôi ngũ sắc, sau đó ăn hết muỗng cuối cùng của phần xôi mình giữ lại.

"Xem ra lần này đến châu Âu tham gia cuộc thi, quả thực có ích cho Tiểu Viên. Tài nghệ nấu nướng rõ ràng đã có những ý tưởng mới mẻ." Chu Thế Kiệt tặc lưỡi nói.

Rất nhiều đầu bếp châu Âu giao lưu với Viên Châu đều nghĩ muốn học thêm từ Viên Châu một chút, sau đó tìm lối tắt để vượt qua. Ví dụ như Podlacka chính là nghĩ như vậy, học được một chút món ăn Hoa Hạ, sau đó đánh bại Viên Châu!

Cũng không biết nên nói Podlacka là đầu sắt hay nên nói hắn có chí khí nữa.

Mà mới chưa đầy hai tuần, Podlacka vẫn còn đang nghiên cứu, bên Viên Châu đã có tiến bộ rồi, vậy làm sao đuổi kịp đây?

"Tiểu Viên thật đúng là khắc tinh của các đầu bếp mà. Đầu bếp thời đại này cũng chỉ có hai con đường, một là ngay cả đèn sau xe cũng không nhìn thấy, một là bái sư." Chu Thế Kiệt lẩm bẩm, may mà ông ta là đầu bếp của thời đại trước.

"Nếu món ăn Sơn Đông đã có tiến bộ rõ rệt như vậy, thì các món ăn khác trong tự điển món ăn cũng phần lớn là tiến bộ tương tự. Ngày mai có thể đến thử món ăn Vân Nam." Chu Thế Kiệt suy tư, nhìn sang bên kia, thấy Gauss đang xem trong mâm sạch bóng còn có xôi không.

Trong lòng hạ quyết tâm ngày mai lại đến thử món ăn Vân Nam, cứ từ xôi ngũ sắc bắt đầu nếm thử cũng được, nhìn Gauss và những người khác tranh giành ăn thấy ngon quá.

"Ngươi đã ăn no chưa?" Cư Mạn Lý hiếm khi nhỏ giọng hỏi Gauss.

Đồ ăn của hai người họ đều đã lên xong, nhưng cảm giác như chưa ăn gì, phần lớn là vì hơn nửa số đồ ăn đã bị cướp đi mất.

"Aleksandra vẫn c��n một món chưa lên, chúng ta có thể đợi một chút." Gauss cũng không trả lời thẳng.

Nhưng ý của hắn rất rõ ràng, là ăn xong tất cả đồ ăn rồi hãy nói tiếp.

"Nói có lý." Cư Mạn Lý suy nghĩ một chút rồi nói.

Rất nhanh, món ăn cuối cùng của mấy người liền được mang lên, món bò bít tết kiểu Will, hay còn gọi là bò Wellington. Món bò bít tết này khác biệt quá nhiều so với bò bít tết thông thường.

Trong một chiếc đĩa chữ nhật màu đen, đặt một thứ trông như một chiếc bánh mì nướng dài khoảng 20 cm?

Màu vàng óng tỏa ra hơi nóng, với những hoa văn đẹp đẽ, lớp vỏ giòn rụm tỏa ra mùi thơm lúa mạch nồng đậm. Nếu không phải mấy vị đầu bếp đều là cao thủ trong nghề, có lẽ sẽ cho rằng đây chỉ là một chiếc bánh mì nướng bình thường mà thôi.

"Lớp vỏ giòn này nướng quá đẹp, đầu bếp chính khống chế lửa không thua gì kỹ năng dùng dao." Anthony lại gần nhìn càng rõ hơn một chút.

Bề mặt với hoa văn hình thoi đẹp đẽ, trừ những chỗ giòn rụm, thì những chỗ khác đều là màu vàng kim hoàn hảo, không có một chút tạp sắc nào. Cần biết rằng, nhiều khi đầu bếp nướng bánh, mặc dù có thể tùy thời lấy ra hoặc đặt vào lò, nhưng chỉ cần không chú ý một chút liền sẽ bị khô vàng, có chút còn mang theo đốm đen, đó là dấu hiệu nướng quá mức, nhưng kỳ thực cũng chỉ chênh lệch vài giây, rất khó khống chế.

Ngay cả Anthony tự mình làm, thì mười lần cũng có ít nhất năm lần sẽ xuất hiện tình trạng khô vàng như vậy, cho dù làm ra màu vàng kim cũng không có sắc thái tựa như biết phát sáng như của Viên Châu.

"Quả thực vô cùng hoàn mỹ." Aleksandra nói.

Sau đó, cầm lấy dao nĩa được mang đến cùng, từ giữa trực tiếp cắt mở nó ra, để lộ ra miếng bò bít tết bên trong chỉ chín năm phần rưỡi, màu hồng tuyệt đẹp, mang theo một chút màu máu, chứng tỏ miếng bò bít tết này rất tươi non.

Ban đầu, loại bò bít tết nướng có lớp vỏ giòn này cũng cần có nước sốt đi kèm, nhưng ở chỗ Viên Châu thì không có. Ngoài món bò bít tết đã được mang lên và dao nĩa ra thì không còn thứ gì khác.

Mọi người ngược lại sẽ không cảm thấy Viên Châu đã quên, bởi ngay cả tài nghệ nấu nướng như thế mà cũng có thể quên thì đó mới là vấn đề lớn, nhưng họ vẫn rất không hiểu.

Nhưng điều này cũng không ảnh hưởng bọn họ thưởng thức món ăn ngon.

Aleksandra rất tự giác, cầm lấy dao nĩa định lần nữa ra tay cắt miếng bò bít tết thành từng miếng vừa ăn, để mấy người khác cầm đũa thưởng thức.

"Các ngươi nhìn kìa." Đột nhiên Anthony không kìm nén được âm lượng mà nói.

Sau đó, ánh mắt của những người khác đều tập trung vào chiếc đĩa màu đen. Chỗ lúc đầu bị Aleksandra cắt mở ra, ở giữa bò bít tết và lớp vỏ giòn, đáng lẽ là dăm bông, lúc này, từ giữa dăm bông và bò bít tết chậm rãi chảy ra nước sốt màu nâu sẫm. Theo nước sốt chảy ra, một làn hương rượu càng lúc càng nồng nặc.

"Đây là đặt nước sốt ở bên trong sao?" Gauss vô cùng kinh ngạc.

Thật ra, ở Tiểu Điếm Trù Thần ăn lâu như vậy, nhưng bò bít tết thì lại không ăn mấy miếng. Ngược lại, các món ăn Hoa Hạ đa dạng mới càng là món ăn nàng yêu thích. Tại đây, đây cũng là lần đầu tiên Gauss biết món bò bít tết kiểu Will lại còn có thể là như thế này.

"Ta là lần đầu tiên thấy loại phương thức này, không biết đầu bếp chính đã xử lý thế nào, đoán chừng ngay cả Dalama cũng không làm được." Cư Mạn Lý không kìm nén được, liền trực tiếp tiến tới.

"Quả thực xảo diệu vô cùng, nhìn thịt bò một chút cũng không bị ảnh hưởng, ngược lại độ chín vừa vặn." Anthony như hận không thể dán mắt vào để nhìn cho rõ.

"Ăn rồi sẽ biết." Aleksandra nói một cách chân thật nhất.

Sau khi khoa tay múa chân với chiếc nĩa một chút, hắn vẫn là đặt chiếc nĩa xuống, dùng đũa gắp một miếng thịt bò có lớp vỏ giòn. Bởi vì hoa văn của miếng thịt bò quá đẹp, cộng thêm lớp nước sốt màu đậm phủ lên, tuyệt đối không nên dùng nĩa xiên vào, sẽ phá hủy vẻ đẹp vốn có của nó, vẫn là đũa phù hợp hơn một chút.

Cắn một miếng, liền cả phần thịt ở giữa, lớp vỏ ngoài giòn rụm mang theo cảm giác hơi cháy xém, vị mặn của dăm bông, nước sốt hơi nóng có mùi thơm đặc trưng của rượu vang, cộng thêm miếng thịt bò bên trong mềm lạ thường, cảm giác từng lớp hương vị dần dần dâng trào. Mỗi một loại khẩu vị đơn độc tồn tại đều là một loại hưởng thụ, huống chi khi hòa quyện vào nhau, thì không phải là một cộng một bằng hai đơn giản như vậy.

Phiên bản chuyển ngữ này được thực hiện độc quyền bởi truyen.free.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free