(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2321: Viền vàng cải trắng
"Răng rắc, răng rắc"
Lá cải trắng được cẩn thận tách ra, phát ra tiếng giòn tan thanh thúy. Viên Châu từng làm qua vô số cải trắng, nhưng cây cải này có “nhan sắc” vượt trội hơn hẳn. Dù cho tất cả cải trắng đều do hệ thống cung cấp, Viên Châu vẫn có thể khẳng định cây cải này tuyệt đối là “hoàng giả” trong số đó.
"Hệ thống, phẩm chất cây cải trắng này có phải đặc biệt tốt không?" Viên Châu khéo léo ám chỉ rằng phẩm chất cải trắng tốt đến mức đã có thể kích hoạt nhiệm vụ. Hiển nhiên hệ thống không hề tâm đầu ý hợp với Viên Châu, mà trực tiếp bắt đầu phổ cập khoa học.
"Cây cải trắng này được chọn từ giống cải thùng huyện Cổ Cao Lăng, nuôi dưỡng và tối ưu hóa hình dáng như thùng, ruột có màu trắng vàng, người đời gọi là "Kim cúc cái thùng bạch". Hiện tại, không chỉ thân hình lớn như cải Trường An, mỗi cây nặng tới ba cân, mà ruột trắng như ngọc, là loại cải thùng ngọc thế hệ đầu tiên. Hương vị giòn thơm kéo dài, là hàng cao cấp hiếm có, điều kiện trồng trọt hà khắc, bình thường..."
"Tôi tuyệt đối không muốn biết cải trắng lớn lên như thế nào, dù sao cũng sẽ bị ăn." Hiện tại Viên Châu có tâm tính rất tốt. Hắn đã không còn tranh cãi với heo, gà, vịt, cá những thứ này nữa. Con người chính là vạn linh chi trưởng, tuy nói chúng ta tự xưng là như vậy, nhưng cũng không cần thiết. Viên Châu thu nhiếp tinh thần, vẫn là làm đồ ăn tốt nhất.
Từng lá cải trắng được bóc tách ra, lộ ra phần lõi non bên trong, quả thực như hệ thống đã nói, có màu trắng ngọc, tựa như một khối ngọc thạch trong suốt, trông vô cùng đẹp mắt. Dù đẹp đến mấy, Viên Châu vẫn dứt khoát vung tay, trực tiếp cắt thành những miếng có chiều dài và rộng phù hợp cho món viền vàng cải trắng.
"Cây cải trắng này tuyệt đối là giống cải tiến hóa, nếu không lát nữa phải hỏi Viên đầu bếp xem giống này được nuôi dưỡng ở đâu, rất muốn đưa về hiệp hội để nhân giống thử." Diêm Hỉ Lượng nhìn chằm chằm cây cải trắng, trong lòng âm thầm tính toán.
Động tác của Viên Châu rất nhanh, chỉ trong chốc lát đã cắt xong cải trắng. Lúc này, không còn ai tán thưởng đao công của hắn nữa, vì đã chứng kiến quá nhiều lần nên mọi người đã chai lì cảm xúc. Thấy Viên Châu đặt nồi lên bếp lửa, Diêm Hỉ Lượng lập tức ngồi thẳng người, "Hoa đả tứ môn!"
Kỹ xảo này trên thực tế không hề mơ hồ như người ta nói, chỉ cần nắm vững kỹ thuật, về cơ bản học đồ cũng có thể sử dụng. Nó giống như việc rút đao chém thẳng về phía trước; chỉ cần lúc rút đao không tự cắt vào mình là được, nhưng cái đáng nể là kỹ thuật "rút đao chém!" Tương tự, "Hoa đả tứ môn" cũng vậy, trong tay người lợi hại, đây chính là tuyệt kỹ. Bản thân Diêm Hỉ Lượng rất tự tin, dù sao cũng là truyền nhân đích truyền, điểm tự tin này là cần phải có. Hắn muốn xem kỹ thuật "Hoa đả tứ môn" của Viên Châu ra sao, chưa từng nghe nói Viên Châu học qua ai, nhưng theo Diêm Hỉ Lượng, những điều này đều không quan trọng, quan trọng là món viền vàng cải trắng này nhất định phải dùng "Hoa đả tứ môn" mới có thể làm ra được.
"Xoạt"
Nồi bốc khói, dầu đổ vào phát ra tiếng xèo xèo. Viên Châu căn đúng thời gian đổ cải trắng viền vàng vào, bốc lên càng nhiều khói xanh. Có hệ thống ở đây, đương nhiên không cần lo khói bay ra khỏi bếp, mà trực tiếp tiêu tán ngay trong phòng bếp. Lúc này, không ai chú ý đến vấn đề khói, chủ yếu là động tác của Viên Châu quá đỗi thu hút. Nhờ tác dụng của giấm và rượu, cả chiếc nồi như bùng lên ngọn lửa lớn rực cháy, chiếc muỗng lớn linh hoạt lật đi lật lại, trái lật, phải lật, sau lật, nổi danh "trân châu ôm rèm cuốn," cứ như thể trong tay Viên Châu có một sinh khí. Linh hoạt đa dạng, cổ tay khéo léo, dù trong lửa lớn cũng thành thạo điêu luyện, đại khai đại hợp, kéo léo khắp nơi, khiến người ta vừa hoa cả mắt, lại vừa tâm thần hướng tới, chính tông "Hoa đả tứ môn."
"Sao tôi lại cảm thấy Hoa đả tứ môn của Viên đầu bếp trông đẹp mắt hơn của lão Diêm nhiều vậy?" Mầm Trung Hoa xoa cái bụng mập mạp của mình, quyết định nói thẳng.
"Tôi cũng cảm thấy như vậy." Cam Trọng nói.
"Không phải cảm thấy, mà là vốn dĩ là như vậy. Tôi cảm thấy năm xưa khi mới học kỹ xảo này, lần đầu tiên nhìn thấy sư phụ sử dụng, đại khái cũng là cảm giác này, nước chảy mây trôi, tông sư khí độ, không hổ là Viên đầu bếp." Diêm Hỉ Lượng dù cho đôi mắt chăm chú nhìn không nỡ rời đi cũng không ngăn cản hắn chứng minh cho Viên Châu.
Mặc dù trước đó đã nghĩ đến Hoa đả tứ môn của Viên Châu chắc chắn không tồi, nhưng cũng không ngờ kỹ năng này lại xuất sắc hơn mình không ít. Đến nay hắn vẫn không thể tự nhiên nhẹ nhàng như Viên Châu, cứ như thể Viên Châu chỉ đang thực hiện một thao tác xào bình thường. Nhiệt độ bếp lửa cao đến 800 độ, ngay cả trong nồi cũng hơn 200 độ, nhưng Viên Châu làm cứ như giẫm trên đất bằng, có một cảm giác đương nhiên, giống như cú sốc trực kích tâm linh khi còn là tiểu học đồ lần đầu tiên nhìn thấy sư phụ sử dụng kỹ nghệ này.
"Bang"
Ngọn lửa tắt, Viên Châu lật đồ ăn ra đĩa. Rất nhanh, món ăn đã được đưa đến trước mặt Diêm Hỉ Lượng.
Trên chiếc đĩa trắng ngần, những miếng cải trắng xung quanh vàng óng, có chút xém cháy nhẹ, đó là bằng chứng của việc đã được lửa nướng qua, nhưng phần giữa lại trắng nõn như ngọc, dù đã trải qua xào nấu, dường như cũng không thay đổi màu sắc.
"Mùi thơm tươi mát nồng đậm, có một luồng khí tức hỏa diễm đặc trưng, đúng là món viền vàng cải trắng cực phẩm." Diêm Hỉ Lượng tán thán nói. Món viền vàng cải trắng do sư phụ hắn làm ra cũng không đạt được độ ẩm ướt mà vẫn tách rời như vậy. Dù những miếng cải trắng có ánh nước lấp lánh, nhìn là biết đã được làm qua xốt, nhưng đáy đĩa lại rất khô ráo, có thể thấy công lực khống chế tuyệt vời.
Không kịp chờ đợi, hắn cầm đũa gắp một miếng cải trắng cho vào miệng, chua cay mặn thơm, giòn tan ngon miệng. Diêm Hỉ Lượng không ngừng tay, lập tức gắp miếng thứ hai. Cam Trọng ngồi bên cạnh cũng sốt ruột, cuối cùng vẫn không kìm được tay, cũng cầm đũa gắp một miếng cho vào miệng.
"Xoạt xoạt"
Vị giòn sảng khoái lan tỏa trong miệng, hương vị chua cay kèm theo cảm giác thanh nhẹ của cải trắng, khiến người ta cảm thấy như thể một làn gió mát thổi qua vào ngày hè oi bức, sảng khoái từ trong ra ngoài.
"Ngon quá, cải trắng này ăn đến cuối còn có một vị ngọt nhẹ, hơi giống vị nước suối, hơn nữa hỏa hầu vừa đúng, vừa mới chín tới, chính là lúc giòn nhất. Hỏa hầu này nắm chắc không biết cao hơn của anh bao nhiêu lần." Cam Trọng vừa ăn vừa muốn "đạp" Diêm Hỉ Lượng một cái. Hoàn toàn quên dáng vẻ mặt dày mày dạn trước kia vì muốn ăn một lần món viền vàng cải trắng của Diêm Hỉ Lượng.
Mặc dù đúng là nói thật, nhưng cách làm của Cam Trọng khi còn chưa buông đũa đã vội "mắng" như vậy, Diêm Hỉ Lượng cũng không thể hưởng thụ, bất quá hiện tại miệng đang bận, chỉ có thể tạm thời chịu đựng. Hắn sợ mình vừa mở miệng, sẽ có thêm cải trắng rơi vào miệng người khác, bởi vì sau Cam Trọng, Mầm Trung Hoa cùng những người khác cũng bắt đầu ăn cải trắng.
Lấy danh nghĩa đẹp đẽ rằng đây chỉ là đồ chay, không phải thịt, không cần phải keo kiệt như vậy. Đồ chay cũng phải xem ai xào chứ, phải không? Đương nhiên, vì giành ăn, Diêm Hỉ Lượng không có thời gian để nói ra khỏi miệng.
Một đĩa cải trắng, dù dùng cả một cây cải trắng nguyên vẹn, nhưng cũng đã hao hụt gần một nửa trọng lượng. Món xào chế biến ra đầy một mâm lớn, trông rất nhiều, nhưng cũng không thể chống lại năm người cùng ăn, rất nhanh đã thấy đáy.
"Lát nữa tôi cũng muốn ăn món của các anh." Diêm Hỉ Lượng nhìn chiếc đĩa sạch bóng như mới, nói thẳng.
Đúng lúc Diêm Hỉ Lượng vừa dứt lời, món thứ hai được dọn lên. Lần này không phải món của Diêm Hỉ Lượng mà là món của Cam Trọng. Hắn là người gọi món đầu tiên, nhưng vì những món hắn gọi cần thời gian chế biến tương đối nhiều, thế nên nó được dọn lên thứ hai.
Món ăn lần này là Quan Trung Quái Tam Tiên. Món này nổi tiếng lâu đời trong các buổi tiệc Tần soạn bởi hương vị thơm ngon và vẻ ngoài đẹp mắt, có thể xưng là "vương trong các món ăn." Ngay khi được dọn lên, hương vị thuần khiết, nồng hậu của nó đã lập tức thu hút sự chú ý của mọi người.
Tất cả quyền đối với bản dịch này đều thuộc về Truyen.free, nơi mang đến những trải nghiệm đọc tuyệt vời nhất.