Mấy cọng rau xanh biếc không dễ nhìn thấy, nhưng chính cái mùi hương thoảng qua kia đã làm nổi bật món mì, tăng thêm vài phần thanh nhã, phảng phất như trong vị đậm đà ẩn chứa chút lạnh lùng, khiến hương vị lên đến cao trào, rồi từ từ chuyển sang êm dịu, để lại dư vị khó phai.

Kỷ Cương như thể mở ra cánh cửa đến một thế giới mới, ôm bát mì ngấu nghiến ăn. Một miếng thịt, một đũa mì, rồi lại một ngụm canh, tất cả đều vừa vặn đúng điệu.

Đến khi ăn miếng thịt cuối cùng, Kỷ Cương mới như bừng tỉnh, trân trọng ngậm miếng thịt cuối cùng, từ tốn nhấm nháp. Không phải cố ý ăn chậm, mà là định dựa vào vị giác nhạy bén của mình để xem liệu có thể nhận ra một vài gia vị không, nếu vậy thì có thể thêm vào công thức nước hầm của mình.

Đương nhiên, trước khi thêm vào thì chắc chắn phải nói với Viên Châu một tiếng, bàn bạc xem có cần trả phí bản quyền không, điều này thì Kỷ Cương hiểu rõ.

“Lá thơm, thảo quả, quế chi, hoa hồi, đây đều là những loại hương liệu thường gặp, nhưng vị ngọt thoang thoảng trong món này dường như không giống với đường phèn thêm trực tiếp vào. Là một loại dược liệu khác? Hay là một loại đường mới nào đó?” Kỷ Cương nhíu mày, có chút không chắc chắn.

Đáng tiếc thịt đã hết, thấy trong bát còn sót lại chút nước kho màu cánh gián, chắc là vừa nãy anh ta ăn vội, miếng thịt vô tình quẹt vào thành bát mà dính lại. Thế là phản ứng đầu tiên của anh ta là cầm bát lên liếm một chút. Liếm được nửa chừng, mắt Kỷ Cương bỗng sáng rực.

Đột nhiên anh ta nghĩ ra vị ngọt thoang thoảng này là hương cam thảo, trong đó dường như còn có mùi vỏ quýt tươi mới, nhưng anh ta vẫn chưa hoàn toàn chắc chắn.

Dẫu biết có câu “thập phương cửu thảo”, nhưng nguyên liệu của món thịt kho dù sao cũng không phải bài thuốc thuần túy. Phần lớn các loại nguyên liệu đều dựa vào khẩu vị và kinh nghiệm của các lão đầu bếp mà kết hợp, nên nhiều người không quen cho cam thảo vào, đương nhiên cũng có người dùng, nhưng Kỷ Cương thì chưa.

Nghĩ đến vị dược liệu này, Kỷ Cương cảm thấy mình có thể kết hợp nó vào công thức của riêng mình, càng liếm càng hăng say.

“Chẳng lẽ tên này có vấn đề gì sao?” Viên Châu bị hành động của Kỷ Cương thu hút.

Mặc dù trong quán nhỏ này, tám chín phần mười thực khách đều từng liếm đĩa, Ô Hải thậm chí còn như cái máy rửa bát, liếm sạch bách không còn gì, nhưng cái kiểu vừa liếm đĩa vừa cười, trông còn ghê tởm hơn Kỷ Cương thì thật khó mà tìm thấy. Vừa liếm vừa cười, thỉnh thoảng còn bật cười thành tiếng, nhìn thế nào cũng thấy thật khó coi, quả là hiếm thấy, không thể không khiến Viên Châu chú ý.

Vừa hay Kỷ Cương và những người khác là nhóm thực khách cuối cùng, lúc này Viên Châu tương đối rảnh rỗi nên dành nhiều ánh mắt hơn cho anh ta, xem náo nhiệt cũng hay.

Thấy Kỷ Cương đặt cái đĩa trắng tinh như mới xuống, Viên Châu vẫn vô cùng tán thưởng khả năng liếm đĩa của đối phương: “Chỉ là kém Ô Hải một chút thôi, với công lực này thì trong quán nhỏ này cũng không có mấy ai hơn được.”

Kỷ Cương không hề hay biết mình vừa được khen. Sau khi Viên Châu nói bữa sáng kết thúc, anh ta cứ lần chần không đi cùng mọi người, mà nán lại phía sau, đợi Tô Nhược Yến cùng các thực khách khác rời đi hết rồi mới tiến lên nói rõ với Viên Châu chuyện công thức thịt kho.

Lúc này Viên Châu mới biết lý do cho hành động vừa rồi của tên này. Nghe Kỷ Cương nói anh ta nhận ra hai loại nguyên liệu, cam thảo và vỏ quýt tươi, anh ta ngược lại cảm thấy người này vẫn vô cùng có thiên phú với món thịt kho.

Phải biết, bất kể là cam thảo hay vỏ quýt, Viên Châu đều không cho nhiều. Hơn nữa, anh cũng không bỏ chúng vào túi gia vị như các nguyên liệu kho khác, mà là chiết xuất lấy nước rồi dùng, hương vị vốn đã rất nhạt. Nhưng Kỷ Cương lại có thể nhận ra, quả là một cái lưỡi cực kỳ nhạy bén.

Cũng không uổng công tên này từ khi quyết định theo nghề bếp đã không còn ăn những món nặng mùi để bảo vệ vị giác của mình. Phải biết, ở Thành Đô mà kiêng những món ăn nặng mùi thì khó khăn biết nhường nào. Với món thịt kho này, Kỷ Cương tuyệt đối là có tình yêu chân thành.

“Nếu đã tự mình nếm ra, thì cứ tự mình thử nghiệm là được, không cần nói với ta.” Viên Châu nói.

Tình huống kiểu này Viên Châu đã quá quen thuộc. Chủ yếu là vì có quá nhiều đầu bếp đến quán nhỏ gọi món để học hỏi. Những gì họ học được đều sẽ nói với Viên Châu rằng họ muốn dựa vào món ăn của anh để về cải tiến. Đương nhiên cũng không ít người là sau khi nói xong lại g��i thêm món nữa.

Rất nhiều đầu bếp, đặc biệt là ở Thành Đô, nhờ vào điều kiện thuận lợi, thường xuyên đến các quán ăn gọi món tủ của mình để ăn, vừa ăn vừa suy nghĩ. Điều này trong giới đầu bếp chẳng phải là bí mật gì, thậm chí còn thường xuyên gặp phải những đầu bếp có chuyên môn tương tự, hay có món tủ trùng lặp.

Trước đây, nếu món tủ của hai người tương đối giống hoặc trùng lặp, hai đầu bếp không nói đến mức thù địch nhau, nhưng cũng tìm trăm phương ngàn kế để vượt qua đối phương. Viên Châu vô tư truyền thụ kỹ nghệ nấu ăn đã thay đổi không ít hiện trạng này trong giới đầu bếp. Mọi người chịu ảnh hưởng từ Viên Châu, mặc dù không nói đến việc đem những bí quyết gia truyền ra chia sẻ, nhưng những kinh nghiệm học hỏi hay lĩnh hội được thì cũng sẽ đem ra thảo luận.

Rất nhanh mọi người liền phát hiện rằng sức mạnh của việc cùng nhau học hỏi. Đem ra chia sẻ nhìn thì có vẻ như bị thiệt thòi, nhưng không phải vậy. Bạn có thể học được không ít từ những người khác, những điều mà mình đã bỏ qua hoặc chưa từng nghĩ tới. Sự tiến bộ vẫn là khá lớn.

“Đa tạ Viên bếp trưởng.” Kỷ Cương cúi đầu cảm tạ Viên Châu.

Không nói thêm lời khách sáo, nhưng trong lòng Kỷ Cương vẫn quyết định, đợi đến khi thử nghiệm ra công thức tốt nhất, anh ta sẽ đem phần thịt kho đầu tiên ra cho Viên Châu nếm thử như một lời cảm tạ.

Kỷ Cương không thường xuyên đến, nhưng anh ta cũng hiểu rằng Viên Châu chắc chắn rất bận rộn, nên sau khi nói xong chuyện chính liền tự giác cáo từ rời đi.

Viên Châu nhìn theo bóng người đó khuất xa, liền tiếp tục trở lại phòng bếp, định luyện tập Thần Tích Nhất Đao. Gần đây anh cảm thấy đao pháp này có thể tiến thêm một bước, nên vẫn luôn luyện tập. Dù sao đao pháp của anh hiện tại cũng chỉ là quen tay hay việc, chỉ cần không ngừng luyện tập thì nhất định sẽ có đột phá.

May mắn là các đệ tử của Viên Châu không biết hiện tại anh đã có thêm một loại đao pháp cấp điển tàng, nếu không chắc là họ sẽ khóc lóc đến chết mất. Phải biết rằng những đao pháp trước đây họ mới chỉ học được chút ít, giờ lại có thêm một loại đao pháp tương đương nữa. Tốt thì đúng là tốt thật, có nhiều thứ để học hỏi, nhưng khó thì cũng đúng là rất khó.

Tự nhận thấy thiên phú của mình tuyệt đối không kém gì ai, nhưng khi đứng trước mặt Viên Châu thì lại chẳng khác nào tình cảnh còn thua cả người bình thường, không ai là không như vậy.

Tuy nhiên, bao gồm cả Trình Chiêu Muội, các đệ tử đều không biết điều này, họ vẫn vô cùng cẩn trọng, cần cù chăm chỉ cố gắng học tập và tiêu hóa những ghi chép mà Viên Châu đã cho họ trong tháng này.

Phía Viên Châu coi như yên bình, nhưng bên Ý thì ngược lại, sóng gió nổi lên, đương nhiên đây mới chỉ là khởi đầu.

Nguyên nhân của chuyện này là giáo phụ xúc xích nổi tiếng của Ý, Elessandro, trong lúc trả lời phỏng vấn một tờ báo Ý đã thuận miệng nói một câu: “Viên mặc dù là một đầu bếp tay nghề vô cùng tốt, nhưng về phương diện làm xúc xích, riêng xúc xích thôi, ta tuyệt đối có thể vượt qua anh ta.”

Ban đầu câu nói này chỉ có thể cho thấy Elessandro rất tự tin vào tay nghề làm xúc xích của mình, vấn đ��� không lớn, đó chỉ là sự tự tin vào bản thân thôi.

Học được mấy chục năm, chưa gì đã nhận thua thì cũng không có khả năng.

Mấu chốt của vấn đề nằm ở đối thủ cũ của Elessandro, Ba Dặm Áo. Tên này khắp nơi rêu rao rằng Elessandro muốn khiêu chiến Viên, và đang gửi chiến thư…

Mọi bản quyền nội dung này đều được bảo hộ bởi trang truyen.free, xin vui lòng không sao chép trái phép.