Chẳng còn cách nào khác, khi tài chính không mấy dư dả, nếu không tính toán kỹ lưỡng, thì khó lòng duy trì tần suất nửa năm một lần.

Ăn một lần thật no bụng, rồi cả năm sau không thể ghé lại lần nào nữa, hay là có kế hoạch, cách một thời gian lại ăn một lần, duy trì một mức độ hợp lý, Doãn Nam đã có dự định rõ ràng trong lòng.

Doãn Nam xếp ở vị trí giữa của đội đầu tiên, chờ đến khi Tô Nhược Yến thông báo giờ ăn trưa bắt đầu, nàng cùng dòng người bước vào trong quán. Vẫn còn không ít chỗ trống, có thể lựa chọn khá nhiều, ngẫm nghĩ một chút, nàng vẫn theo thói quen chọn vị trí cuối cùng ở quầy bar.

Dù không thể nhìn thấy toàn bộ quá trình Viên Châu nấu ăn, nhưng đối diện thẳng tắp lại là một cái bếp lò, chỉ cần Viên Châu đứng bếp ở đó, nàng có thể nhìn thấy.

Doãn Nam coi việc ăn ở đây là một khoản chi tiêu hiếm hoi, được giữ lại cẩn thận. Ba món có thể ăn no không? Nói thật lòng thì có thể, nhưng đối với nàng, người nửa năm mới được nếm thử một lần, thì vẫn có chút chưa đủ. Dạ dày cũng muốn cố sức, nhưng cái ví tiền lại thấy tủi thân.

Thế nên phải có chuyện khác để phân tán sự chú ý, không gì tốt hơn việc vừa thưởng thức mỹ vị vừa ngắm nhìn Viên Châu nấu nướng.

Vừa có thể để đôi mắt hưởng phúc, lại có thể tự nhủ rằng mình đã thực sự no rồi, không chỉ dạ dày thỏa mãn, mà lòng cũng thấy dễ chịu, quả thực là vẹn cả đôi đường.

Thế nên, Doãn Nam thường chọn vị trí ở quầy bar. Khi Tô Nhược Yến đến nhận order, nàng đã kịp xem Viên Châu xào xong một đĩa rau củ thập cẩm cực nhanh, tốc độ nhanh đến nỗi như vẽ Mã Đạt vậy.

Đây là cảnh tượng ngay trước mắt nàng nhìn thấy, nhưng tình huống ở những bếp khác thì nàng không nhìn thấy. Mỗi lần nhìn đều không nhịn được mở to mắt, vẻ mặt như chưa từng thấy sự đời. Nói thật, loại tài năng như Viên Châu thì nàng quả thực chưa từng gặp qua, đúng là thuộc loại hiếm có trong đời.

"Xin hỏi quý khách dùng món gì ạ?"

Trong lúc Doãn Nam còn đang miên man suy nghĩ, Tô Nhược Yến đã đứng trước mặt nàng. Khuôn mặt nhỏ nhắn bằng bàn tay, đôi mắt hạnh to tròn long lanh, miệng nhỏ chúm chím như quả anh đào. Dù Tô Nhược Yến đã gặp không ít mỹ nhân, dù sao Tiểu điếm Trù Thần quả thực không thiếu người đẹp, nhưng khi nhìn thấy dung mạo Doãn Nam, nàng vẫn vô thức hạ giọng xuống mềm mại hơn một chút.

Doãn Nam, cô gái với vẻ ngoài trong sáng như Bạch Liên Hoa nhưng lại có tâm hồn phóng khoáng của nữ hán tử, lại chẳng hay biết những diễn biến tâm lý phức tạp của Tô Nhược Yến. Lúc này, nàng ngẫm nghĩ rồi hỏi: "Xin hỏi ở đây có món dồi gạo Triều Tiên không ạ?"

Dồi gạo tự nhiên là phải chế biến tươi mới ngon, không giống các loại lạp xưởng khác, phải trải qua thời gian tôi luyện mới trở nên càng đậm đà, mang theo hương vị của tháng năm.

Có lẽ là lời mẹ nàng đã khơi gợi nỗi khao khát món ăn ngon của dân tộc, lúc này nàng lập tức hỏi Viên Châu xem ở đây có không. Nhưng khi hỏi vẫn còn rất thấp thỏm, dù sao nửa năm trước khi đến, vẫn chưa có những món này.

"Thưa quý khách, tất cả mỹ vị Triều Tiên đều có ạ, ngài có muốn xem thực đơn không?" Tô Nhược Yến hỏi.

Vừa nghe nói tất cả mỹ vị Triều Tiên đều có, đôi mắt to của Doãn Nam bỗng sáng bừng, lấp lánh tinh quang xinh đẹp, khóe môi nàng cũng nở một nụ cười rạng rỡ.

"Không cần xem đâu, ta muốn một phần dồi gạo, một phần mì lạnh kiều mạch, và thêm một bát canh tương lớn." Doãn Nam mở miệng liền đọc ra ba món nàng muốn ăn nhất.

"Quý khách xin chờ một lát ạ." Tô Nhược Yến ghi lại xong rồi cáo từ rời đi.

"Không ngờ vận may của mình lại tốt đến thế, lại đúng lúc gặp Viên lão bản vừa ra mắt món ăn Triều Tiên mới, thật sự là quá tuyệt!" Doãn Nam quả thực rất đỗi vui mừng.

Lúc nãy đến đây nàng còn có chút thất vọng vì không được ăn món dồi gạo mẹ tự tay làm, nhưng giờ lại có thể thưởng thức món Viên Châu tự mình làm, đây cũng là một chuyện đáng mừng.

Trong lòng, ngoài sự cao hứng, nàng đã bắt đầu tưởng tượng món mỹ vị Triều Tiên do Viên Châu làm ra sẽ có hương vị như thế nào, chỉ mới tưởng tượng thôi đã cảm thấy nước bọt đầy khoang miệng, vô cùng thèm thuồng.

Cũng không để Doãn Nam đợi lâu, ngay khi nàng không kìm được xúc động muốn cầm thực đơn nghiên cứu thêm chút món ngon Triều Tiên, món đầu tiên của nàng đã được mang lên.

Không có mùi thơm quá nồng, mãi đến khi đặt trước mặt Doãn Nam, nàng mới ngửi thấy một mùi hương lạnh nhạt nhẽo. Là một trong ba món bảo bối của người Diên Biên, mì lạnh tự nhiên như tên gọi của nó, là món lạnh. Việc ăn mì lạnh vào giữa mùa đông giá rét như thế, cũng chính là Doãn Nam nghĩ ra được.

Nàng thực sự thích ăn vào giữa mùa đông lạnh thấu xương như vậy, nhất là trong không khí ấm áp như mùa xuân của tiểu điếm, cứ như thể đang ở trong căn phòng sưởi ấm vùng Đông Bắc, khiến người ta cảm thấy ấm áp.

Không một chút hơi nóng nào, nhưng màu sắc phong phú vẫn khiến món mì lạnh trông thật đẹp mắt. Dù là màu nước trà trong vắt, những sợi trứng gà vàng ươm, sợi dưa chuột xanh non, vừng trắng, cùng từng lát thịt bò thái mỏng vừa vặn, mỗi thứ đều trông thật đẹp mắt.

"Ồ, chính là hương vị này, đây mới là tinh hoa của mì lạnh!" Doãn Nam hít một hơi thật sâu.

Một làn hương thơm hòa quyện giữa chút mùi trái cây thoang thoảng cùng vị tương đậm đà khiến Doãn Nam dường như trở về ngôi nhà nhỏ ấm áp ở quê nhà, nơi mẹ nàng đang bưng lên món mì lạnh nàng yêu thích nhất.

Dùng đũa trộn đều chút nước tương và các nguyên liệu phụ trợ vào canh, Doãn Nam mới gắp một đũa mì sợi, chuẩn bị bắt đầu ăn.

Mì lạnh tuy chia thành nhiều loại, như mì lạnh bột mì, mì lạnh kiều mạch, mì lạnh bột bắp, mì lạnh tương khoai tây, mì lạnh miến khoai tây v.v., nhưng mì lạnh kiều mạch mới là loại xuất sắc nhất, cũng là loại Doãn Nam thích nhất.

Thông thường, sợi mì được làm bằng cách ép bằng máy, như vậy, sợi mì sẽ càng thêm dai ngon và trơn tru, kết hợp với hương vị mì lạnh mới là đỉnh cao của vị giác.

Nhưng món mì lạnh ở chỗ Viên Châu lại không phải do hắn dùng máy móc ép ra, mà là trực tiếp dùng tay se kỹ lưỡng, những sợi mì dài tinh tế rõ ràng có hình dạng đẹp đẽ khác hẳn so với mì ép bằng máy.

Doãn Nam dùng đũa trộn đều, gắp một đũa mì đã thấm đẫm tương liệu bỏ vào miệng. Khác với nhiệt độ ấm áp trong khoang miệng, sợi mì lạnh buốt như băng khiến người ta vô thức rùng mình một cái, vô cùng sảng khoái tinh thần.

Và theo nhiệt độ trong khoang miệng tác động, bề mặt sợi mì bắt đầu nhiễm một tầng nhiệt độ nhẹ, ấm áp dịu dàng, như thể có bàn tay nhẹ nhàng vuốt ve, mang theo sự mềm mại cùng hơi ấm nhàn nhạt.

Nhưng khi răng vừa chạm vào, một tiếng "xoạt xoạt", sợi mì lập tức đứt lìa, những sợi mì đứt ra bắn thẳng vào kẽ răng khít, rồi lại bật ngược trở lại. Nước tương đậm đà theo vết đứt của sợi mì mà lan tỏa, khiến bên trong sợi mì nhiễm lên hương vị nhàn nhạt, bên ngoài thì đậm đà, bên trong lại thanh nhẹ. Sợi mì dai ngon, cùng với sự đối lập giữa ấm nóng bên ngoài và lạnh giá bên trong, tạo nên một vị ngon khó tả.

Vì không có hơi nóng tham gia, thiếu đi sự kích thích nồng đậm của nhiệt lượng, nhưng chính hương vị vương vấn, kéo dài này đã đủ để khiến người ăn lần đầu phải lòng hương vị mâu thuẫn rõ rệt ấy. Dù là Doãn Nam người thường xuyên ăn, cũng cảm thấy vào thời tiết này mà có một phần mì lạnh như vậy, sẽ mang lại cảm giác và trải nghiệm hoàn toàn khác biệt so với khi ăn vào mùa hè, càng thêm cảm nhận được công dụng kỳ diệu của cái lạnh, thật sự là mỹ diệu vô cùng.

Thế nên, dù có lựa chọn mì ấm, Doãn Nam giữa mùa đông vẫn cứ chọn mì lạnh.

Mọi bản thảo này đều là thành quả sáng tạo độc quyền của truyen.free, không được sao chép dưới mọi hình thức.