Viên Châu hỏi về chuyện này kỳ thực cũng là bởi vì người kế thừa món cổ gà con trước đó đến tìm hắn, nên hắn mới nảy sinh ý nghĩ như vậy.

Cổ gà con là một món ăn thuộc về vùng sơn thành, nhưng không nói đến việc hiện tại sơn thành đã bị tách ra khỏi Tứ Xuyên, ngay cả trong các sách ẩm thực, nó vẫn không bị phân loại riêng mà vẫn thuộc về các món cay Tứ Xuyên.

Các món cay Tứ Xuyên với trăm món trăm vị, chủng loại quả thực vô cùng phong phú, đến nỗi có thể ăn vài món mỗi ngày trong suốt một năm mà không hề trùng lặp, huống chi đây lại là một món ăn sắp thất truyền từ vùng núi Tạp Tạp Lí thuộc sơn thành.

Chưa từng có thực khách nào gọi món này, Viên Châu dần dần cũng quên bẵng đi, cho đến khi Uông Dương đến tìm hắn, hắn mới nhớ ra còn có một món ăn như vậy.

Kỳ thực, món cổ gà con quan trọng nhất chính là cổ tử và nguyên liệu nấu ăn mà thôi.

Một món ăn có ngon hay không, tay nghề là yếu tố then chốt, nhưng dụng cụ bếp núc và nguyên liệu cũng là những yếu tố biến đổi quan trọng không kém. Uông Dương tìm đến Viên Châu cũng có nguyên do.

Ban đầu Uông Dương cộng tác với một đại sư chế tác cổ tử, đại sư làm cổ tử, còn hắn làm món cổ gà con, xem như sự phối hợp ăn ý. Nhưng không lâu trước đây, vị đại sư này đã không còn nữa, điều chờ đợi Uông Dương chính là món cổ gà con sắp thất truyền. Dù cho còn có cái cổ tử cuối cùng do đại sư chế tác, nó cũng không thể sử dụng được lâu. Sau đó Uông Dương liền nghĩ đến Viên Châu.

Hắn không cam lòng để món cổ gà con thất truyền. Là một đầu bếp Tứ Xuyên hoàn toàn xứng đáng với danh xưng vương giả, Uông Dương đương nhiên nghĩ đến Viên Châu đầu tiên, luôn cảm thấy dù là chuyện gì, chỉ cần đến tay Viên Châu thì nhất định có thể giải quyết được.

Niềm tin này đến nỗi ngay cả Trình Chiêu Muội hiện tại đã có danh tiếng “vua món cay Tứ Xuyên” cũng không thể sánh bằng sư phụ hắn. Vì vậy, Uông Dương tìm đến Viên Châu cũng không có gì lạ.

Viên Châu làm món cổ gà con có thể dùng dụng cụ do hệ thống cung cấp, nhưng đối với Uông Dương, vấn đề này chỉ là trị ngọn chứ không trị gốc. Do đó, hắn dự định tự mình học cách làm.

Trải qua một thời gian nghiên cứu, hắn luôn cảm thấy cổ tử này nhìn có vẻ đơn giản, nhưng khi làm lại rất khó. Chưa nói đến những thứ khác, chỉ riêng các đường ống hơi nước đã là một vấn đề không nhỏ. Viên Châu không phải là không thể làm được các đường ống này.

Từng được vài vị đại sư tán thưởng, Viên Châu quả thực rất có thiên phú trong lĩnh vực gốm sứ. Tuy nhiên, việc chế tác đường ống cũng có những quy tắc riêng, nhất định phải thẳng và thông suốt mới tốt. Nếu bên trong có chút vướng mắc hay không thẳng tắp, như vậy sẽ ảnh hưởng đến mức độ thông suốt của hơi nước.

Viên Châu đã từng so sánh sản phẩm tự mình chế tác với sản phẩm của hệ thống cung cấp, luôn cảm thấy có sự khác biệt. Vì vậy, hắn muốn tìm một vị đại sư chế tác cổ tử để cùng nghiên cứu thảo luận, dù sao cũng tốt hơn nhiều so với việc một mình mày mò.

Còn Uông Dương, sau khi nhận được câu trả lời rằng Viên Châu cần nghiên cứu thêm, liền hoàn toàn yên tâm trở về. Lời hứa đáng giá ngàn vàng gần như là đặc điểm của Viên Châu, nên khi được Viên Châu trả lời, tự nhiên hắn cảm thấy vô cùng yên tâm.

Còn Viên Châu thì nhờ Cát đại sư, Cúc đại sư và Bay Chỉ đại sư lan truyền chuyện này ra ngoài, hy vọng có thể tìm được một vị đại sư đến cùng nghiên cứu thảo luận.

Vốn dĩ, món ăn này thuộc loại ít người biết đến, số người hiểu về nó gần như không có, chứ đừng nói đến việc chế tác loại khí cụ này, số người đó lại càng ít hơn.

Không ngờ mới nửa tháng, bên Cát đại sư đã có tin tức. Dù Viên Châu có lòng tĩnh như nước, cũng khó tránh khỏi dâng lên chút xao động.

"Nhắc mới nhớ, vị đại sư này trùng hợp đang ở Thành Đô. Ta vốn đến để thăm ngươi, không ngờ lại tình cờ gặp được vị đại sư này." Cát đại sư nói với giọng điệu thoải mái.

Trên thực tế, từ khi Cát đại sư gặp mặt trực tiếp Viên Châu một lần, ngoài việc vô cùng tôn sùng tay nghề chế gốm của Viên Châu, ông còn đặc biệt hứng thú với tài nấu nướng của hắn. Phải biết rằng, lần đầu tiên Viên Châu đến tìm ông, món điểm tâm mang theo có hương vị thật sự tuyệt vời.

Nếu không phải lúc đó đã có lịch trình công việc ở nước ngoài định sẵn từ trước, Cát đại sư đã muốn bỏ hết mà theo Viên Châu đến Thành Đô để được ăn ngon rồi.

Dân dĩ thực vi thiên, ăn uống tự nhiên là rất quan trọng. Tuy nhiên, Cát đại sư cũng là người có nguyên tắc, đã hứa việc gì với người khác thì nhất định phải làm. Bởi vậy, mãi đến giờ ông mới có thời gian rảnh rỗi sau chuỗi ngày bận rộn.

Thẳng thừng bỏ lại người bạn già Cúc đại sư vẫn còn đang bận rộn, Cát đại sư một mình bí mật đến Thành Đô, ngay cả trợ lý cũng không cho đi theo.

Không biết nên nói Viên Châu vận may, hay là Cát đại sư vận may, khi đi xe lại có thể gặp được Tần đại sư – người mà ông từng gặp mặt một lần trước đây. Vị đại sư này không chỉ am hiểu chế tác cổ tử, mà còn tinh thông nhiều loại dụng cụ nhà bếp bằng gốm sứ.

Tuổi đã cao, mọi việc đều giao cho đồ đệ, đồ tôn làm. Còn bản thân ông thì tùy ý đi đây đi đó, đương nhiên việc Tần đại sư tùy ý đi dạo cũng là để khảo sát thổ nhưỡng các địa phương, xem có thể tìm được loại đất phù hợp để làm ra những thứ mới mẻ hay không, chứ không phải chuyên tâm nhàn rỗi.

Thật đúng lúc, Tần đại sư vừa mới đến Thành Đô thì gặp ngay Cát đại sư cũng vừa mới tới. Đại sư gặp đại sư tự nhiên là không hề khách sáo chút nào.

Nghe Cát đại sư hết lời ca ngợi Viên Châu, Tần đại sư cũng lấy làm hứng thú, muốn xem thử vị đầu bếp có thiên phú gốm sứ này rốt cuộc có bao nhiêu tài năng.

Người ta vẫn nói, lính không muốn làm tướng quân thì không phải lính giỏi. Bây giờ thì thành ra, đầu bếp không muốn làm đại sư gốm sứ đỉnh cấp thì không phải đầu bếp giỏi ư?

Tần đại sư hiếm khi lại tỏ ra hứng thú như vậy, bên Cát đại sư đương nhiên lập tức "thừa thắng xông lên", gọi điện thoại cho Viên Châu trước để định chuyện này.

Nghe Cát đại sư nói vị đại sư đó đang ở Thành Đô, Viên Châu quả thực thở phào nhẹ nhõm. Không còn cách nào khác, hắn vừa mới xin nghỉ phép, nếu tiếp tục xin nghỉ nữa e rằng tính mạng hắn sẽ gặp nguy hiểm. May mắn là chuyện đó đã không xảy ra.

"Chiều mai ta có thời gian, đến lúc đó có thể bái phỏng Tần đại sư." Viên Châu suy nghĩ một chút rồi nói.

Sau khi kết thúc thời gian phục vụ bữa trưa cho đến khi bắt đầu bữa tối có bốn tiếng đồng hồ. Sớm chuẩn bị xong xuôi, dành ra hơn mười phút để chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối cũng là đủ. Hơn ba giờ đồng hồ dư dả để Viên Châu đi nhiều nơi, nhưng hắn không biết cụ thể Tần đại sư đang ở đâu trong Thành Đô.

"Không cần đâu, chúng ta sẽ trực tiếp đến. Viên đại sư chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng đất sét để chế tác là được. Đến Thành Đô mà không được ăn bữa cơm do Viên đại sư nấu thì đơn giản là chẳng khác gì chưa từng đến Thành Đô cả." Cát đại sư nói thẳng ra ý định.

Một là Cát đại sư thật sự rất muốn ăn đồ ăn do Viên Châu làm, hai là ông mơ hồ biết Viên Châu đặc biệt bận rộn, ngày nào cũng phải mở cửa tiệm. Vì ông muốn dùng bữa, mà Viên Châu lại bận rộn như vậy, đương nhiên không có nơi nào thích hợp hơn việc hẹn ngay tại quán ăn nhỏ của hắn.

Cát đại sư bỏ qua ý kiến của Tần đại sư, quyết định sẽ gặp mặt tại quán ăn nhỏ. Còn Tần đại sư thì ngược lại, không quan trọng gặp ở đâu, ông có nhiều thời gian, khá tùy hứng!

Bởi vậy, ông chỉ trợn mắt nhìn Cát đại sư một cái chứ không phản đối.

"Chuyện này chắc là có hy vọng giải quyết vấn đề của Uông đầu bếp rồi." Viên Châu thầm nghĩ.

Ngay từ đầu, ý Viên Châu là hy vọng có thể hướng dẫn Uông Dương tự mình làm cổ tử, sau đó lại làm món cổ gà con. Làm như vậy cũng xem như danh xứng với thực. Đương nhiên, nếu thật sự Uông Dương không có thiên phú chế tác, hắn cũng có thể giúp một tay liên hệ một nơi cung cấp cổ tử.

Mặc dù cần phải rèn luyện lại một chút để cả hai bên cùng phối hợp, dù sao mỗi đầu bếp đều có thói quen nấu nướng đặc biệt của riêng mình. Muốn chế tác ra dụng cụ bếp núc vừa tay, tự nhiên cần đầu bếp và thợ thủ công cùng nhau điều chỉnh và thích nghi.

Đây là hai phương pháp thích hợp nhất cho Uông Dương ở thời điểm hiện tại.

Nhờ cuộc điện thoại của Cát đại sư, tâm trạng Viên Châu sau đó đều rất tốt. Hắn mua không ít đặc sản địa phương, không chỉ dành cho từng người thân bằng hảo hữu, mà cả mẹ vợ hắn cũng không quên, trực tiếp tuyển chọn tỉ mỉ những món quà rồi gửi đi.

Chỉ duy nhất truyen.free có quyền phân phối bản dịch chương truyện này.