“Hình dáng như trăng lưỡi liềm, ánh bạc lung linh, lớp vỏ mỏng manh, nhân thịt xốp giòn tựa bông. Dù chiên hay hấp, hương vị đều tuyệt mỹ, xứng đáng là món trân quý từ nguyên liệu thượng hạng.”

Bánh gạo sủi cảo có ở nhiều nơi, nhưng đặc biệt nổi tiếng nhất là tại Lỗ Thành, tỉnh An Huy. Nguyên nhân không gì khác ngoài hương vị đặc trưng của nó.

Chỉ có hương vị có thể lưu truyền ngàn đời mới khiến một món ăn trường tồn bất diệt. Bằng không, hoặc là hương vị khó chấp nhận, hoặc là độ khó chế biến quá cao mà không thể duy trì.

Viên Châu vẫn luôn biết bánh gạo sủi cảo của Trương lão tiên sinh có hương vị rất tuyệt. Nhưng hôm nay, khi nếm thử, hắn mới lần đầu tiên thực sự khâm phục tài nghệ của một người nghệ nhân, người đã dành hàng chục năm nghiên cứu về món bánh gạo sủi cảo này, quả nhiên không thể xem thường.

Trương lão gia tử giờ đây đã không còn tự tay cầm muỗng nữa, có lẽ vì tuổi già sức yếu, hoặc có lẽ vì một lý do nào đó khác. Song, món bánh gạo sủi cảo ông làm ra, theo đánh giá của Viên Châu, cũng có thể đạt 0.8 Viên. Từ đó suy ra, ở thời kỳ sung mãn nhất, ông có lẽ có thể đạt tới 0.9 Viên – đây là điểm số cao nhất Viên Châu từng chấm cho một món ăn mà hắn nếm thử cho đến nay.

“Quả thực rất tuyệt vời, Lôi tiên sinh đã vất vả rồi.” Viên Châu bày tỏ lòng cảm ơn.

“Ha ha ha, không có gì, không có gì đâu. Mỗi lần mang đồ cho Viên lão bản, Viên lão bản đều tặng tôi một món quà về nhà. Nói ra thì, tôi mới là người có lợi đấy chứ.” Lôi Đề thẳng thắn nói.

Hắn cũng chẳng cảm thấy phiền hà gì. Mặc dù ban đầu hắn mang nguyên liệu nấu ăn quý hiếm cho Viên Châu là do Viên Châu gợi ý, nhưng dần dần về sau, Lôi Đề lại cảm thấy rằng nếu đi đâu mà không mang chút gì về cho Viên Châu thì luôn thấy không thoải mái. Thế là, nếu không có nguyên liệu, hắn sẽ mang đặc sản địa phương, và điều đó đã trở thành một thói quen.

Mỗi lần Viên Châu cũng sẽ không để hắn tay không trở về, điều này cũng hẳn là một động lực cho hắn.

“Lôi tiên sinh lần này sẽ ở Thành Đô bao lâu? Ngày mai tiểu điếm sẽ ra mắt món mới, là các món Huệ Châu. Bữa sáng chính là bánh gạo sủi cảo. Nếu có thời gian rảnh, ngài có thể ghé qua ăn sáng.”

Viên Châu nghĩ, với món bánh gạo sủi cảo ngon đến vậy, Lôi Đề hẳn là chưa ăn đủ. Vậy thì, để cảm ơn hắn đã như thường lệ mang đến các loại đặc sản địa phương, mà gần đây hắn lại vừa định giới thiệu món Huệ Châu mới, chi bằng chọn ngày không bằng gặp ngày, ngày mai là tốt nhất.

“Cái gì! Ra mắt món Huệ Châu mới? Bánh gạo sủi cảo ư? Sáng mai tôi nhất định sẽ đến!” Lôi Đề thực sự rất đỗi ngạc nhiên.

Mới xa Thành Đô có vài tháng mà sao mọi thứ lại thay đổi nhanh đến vậy? Ngay cả quán của Viên Châu cũng sắp ra món Huệ Châu mới, hắn cảm thấy như mình đã bỏ lỡ rất nhiều thứ.

Cầm lấy túi mứt quả Viên Châu đưa cho, Lôi Đề vui đến choáng váng bước ra khỏi tiểu điếm, trong nhất thời vẫn chưa thể hoàn hồn khỏi sự ngạc nhiên khi Viên Châu báo tin sẽ có món Huệ Châu mới.

Phải biết, trước đây Viên Châu thường ra món mới một cách bất ngờ. Nếu một ngày nào đó món mới được giới thiệu mà không có thông báo gì, sẽ không ai biết. Chỉ khi tình cờ đến ăn mới có thể gặp được. Nhưng với cái vận may như kiểu mua hai tờ vé số mà chỉ trúng được một bánh xà phòng, hắn chưa bao giờ tình cờ gặp được, chỉ có thể chuẩn bị sẵn sàng từ trước.

Nhưng hôm nay Viên Châu lại thoải mái thông báo cho hắn về món mới, mà đó lại là món Huệ Châu hắn vừa mới đi thưởng thức. Điều này thực sự khiến người ta kinh hỉ.

Tiễn Lôi Đề đang vui vẻ đến mức hơi choáng váng, Viên Châu vẫn tiếp tục chế biến kẹo mỡ heo. Còn về việc ra mắt món Huệ Châu mới, hắn đã chuẩn bị sẵn sàng từ lâu, tự nhiên không cần phải làm thêm gì khác.

Một bên là Viên Châu đang làm kẹo mừng, một bên là Lôi Đề sau khi bị gió lạnh thổi tỉnh lại, cuối cùng đã hoàn toàn bình tĩnh, sau đó liền lấy điện thoại ra gọi cho Quách Bằng Hạo.

Trước đây, để hoàn thành một tâm nguyện của Quách Bằng Hạo – đó là làm rõ thực đơn gia truyền của hắn – Lôi Đề đã giới thiệu Quách Bằng Hạo cho Viên Châu. Và không lâu sau đó, Viên Châu đã giúp Quách Bằng Hạo thực hiện được sự chấp nhất bấy lâu.

Kể từ đó, Quách Bằng Hạo trở thành fan trung thành của Viên Châu. Dù công ty khá bận rộn, nhưng hắn vẫn dành hơn nửa tháng mỗi tháng ở Thành Đô. Còn về công việc, chẳng phải video call có thể giải quyết được sao?

Để có thể bất cứ lúc nào hoặc có nhiều thời gian hơn để thưởng thức món ăn của Viên Châu, Quách Bằng Hạo cũng đã liều mạng.

��Này, Hạo Tử, tôi nói cho ông biết, Viên lão bản vừa mới nói với tôi rằng ngày mai ông ấy sẽ ra món Huệ Châu mới đó! Ngạc nhiên không? Bất ngờ không? Sáng mai tôi có thể ăn món mới của Viên lão bản làm rồi!”

Lôi Đề một bộ dáng đắc ý dương dương tự mãn, vài lời nhấn nhá đầy trọng âm. Nếu người ngoài không biết, còn tưởng rằng đó là chuyện gì to tát lắm đâu, có lẽ trúng giải độc đắc cũng chỉ được đến vậy.

“Món Huệ Châu? Vậy thì đúng là hữu duyên rồi! Tôi vẫn luôn nói Viên lão bản có duyên với tôi nhất, bằng không thì đâu có chuyện vừa gặp mặt đã giúp tôi giải quyết vấn đề bối rối bao năm chứ. Hiện tại cũng thật trùng hợp, tôi vừa tìm được một bản thực đơn gia truyền, dù bị hư hại nặng nề, nhưng mơ hồ vẫn có thể thấy đó là vài ghi chép về món Huệ Châu. Tôi nghĩ Viên lão bản chắc chắn sẽ thích.” Bên kia, Quách Bằng Hạo trực tiếp cứng rắn đáp trả.

Mặc dù Lôi Đề là người giới thiệu Quách Bằng Hạo cho Viên Châu, nhưng Quách Bằng Hạo cảm thấy duyên phận giữa hắn và Viên Châu là sớm muộn cũng sẽ gặp gỡ, Lôi Đề chẳng qua chỉ là một người công cụ mà thôi. Để tranh chấp xem ai có mối quan hệ tốt hơn với Viên Châu, hai người đã không ít lần "khẩu chiến".

Nếu không phải vì tình nghĩa mấy chục năm, họ có lẽ đã động thủ rồi. Chẳng biết đây là tình huống gì, có lẽ đây chính là kiểu "tương tác thân ái" giữa các fan của Viên Châu chăng?

Dựa trên nguyên tắc cạnh tranh, và dĩ nhiên cũng là để giúp Viên Châu làm một vài việc nhỏ, Quách Bằng Hạo từ sau lần Viên Châu giúp nghiên cứu món ăn gia truyền đã lập chí sưu tầm các thực đơn thất truyền hoặc bị hư hại để Viên Châu nghiên cứu.

Chớ nói, ngẫu nhiên hắn quả thực có thể tìm được vài thứ hay ho. Ví như lần trước, hắn đã từng tìm được một bản giới thiệu sơ lược về một bộ đồ ăn. Trong đó, Viên Châu phát hiện một loại đồ ăn bằng gốm sứ vô cùng đặc biệt. Theo mô tả, sau khi đặt món ăn vào trong, nó không chỉ có thể giữ ấm, giữ tươi mà còn có thể ở một mức độ nhất định gia tăng hương vị của món ăn.

Trông rất giống phiên bản cổ đại của hộp cơm giữ nhiệt, nhưng lại làm bằng gốm sứ. Viên Châu vô cùng hứng thú, thậm chí đã cùng vài vị đại sư gốm nghệ nghiên cứu nó. Mặc dù công năng nghiên cứu ra được còn ít, chỉ là một nguyên mẫu, nhưng điều đó đã đủ để chứng minh những gì cổ tịch miêu tả là sự thật. Chỉ là công nghệ chế tác thời đó đã thất truyền, và những gì họ chắp vá được chỉ là một phiên bản đơn giản, từ đó có thể hé nhìn ra trình độ kỹ thuật thời bấy giờ đã đạt đến mức độ nào.

Viên Châu sở dĩ có được thành tựu như vậy là bởi hắn đứng trên vai của vô số người khổng lồ, phần lớn đều là các đầu bếp nổi tiếng thời cổ đại. Hắn chưa bao giờ xem nhẹ trí tuệ của người xưa, thỉnh thoảng đều cùng hiệp hội nghiên cứu cổ tịch tìm kiếm những thực đơn, những ghi chép món ăn trong cổ tịch để nghiên cứu.

Có thể nói, hắn là người chăm chỉ hơn đa số các nhà nghiên cứu chính thức, thường xuyên bị dùng làm điển hình để giáo dục những nhà nghiên cứu sống qua ngày mà không biết tiến tới. Hắn tuyệt đối là phiên bản phóng đại của "con nhà người ta" – Viên Châu khi còn nhỏ không gặp phải, trưởng thành ngược lại lại trở thành một người như vậy.

“Thực đơn của ông có hữu dụng hay không còn chưa biết đâu, dù sao thì ngày mai tôi cũng có thể ăn món Huệ Châu chính tông rồi.”

Với Quách Bằng Hạo, quả là "nhân dĩ quần phân, vật dĩ loại tụ" (người phân theo nhóm, vật hợp theo loài). Miệng của Lôi Đề cũng chẳng phải loại hiền lành gì, trái lại còn rất cay độc, vô cùng chướng tai.

“Vậy thì tôi sẽ làm ông thất vọng rồi! Tôi hiện tại đã ở sân bay, hôm nay sẽ bay đến Thành Đô, tối nay sẽ đến nơi. Ngày mai tôi vẫn có thể ăn món Huệ Châu như thường, mà hơn nữa, tôi còn mang theo một món quà vô cùng quý giá cho Viên lão bản, không chỉ vậy, nó còn tốt hơn của ông nhiều!” Quách Bằng Hạo cũng là loại người đã châm chọc thì phải châm vào chỗ đau.

Biết rõ điểm yếu của Lôi Đề nằm ở đâu, hắn liền đợi cơ hội mà đâm mạnh, chẳng nhìn ra chút dấu vết nào của mối quan hệ tốt đẹp thường ngày.

Sau khi “đè bẹp” Lôi Đề một trận, Quách Bằng Hạo cảm thấy tinh thần sảng khoái liền cúp điện thoại, quay sang một lão nhân tóc bạc phơ bên cạnh nói: “Xin lỗi ngài đã phải nghe những lời nhảm nhí, Phương lão.”

“Ha ha ha, người trẻ tuổi mà, chính là phải có sức sống như vậy. Không sao cả, không sao cả!” Lão nhân được gọi là Phương lão vô cùng hòa ái nói.

Bản thân ông nhìn có vẻ tuổi đã cao, nhưng sắc mặt hồng hào, có thần thái, trông như một người có sức khỏe cường tráng.

Mọi quyền sở hữu bản dịch này đều thuộc về Truyen.free.