Viên Châu vừa mới đưa mũi dao nhọn cắm vào thân cá, Fujiwara đã cau mày, vẻ mặt kinh ngạc mà khẳng định buông lời.

Giọng Fujiwara không nhỏ, lập tức thu hút sự chú ý của rất nhiều người vây quanh xem.

Vốn dĩ, bất cứ khi nào Fujiwara đến chỗ Viên Châu dùng bữa đều rất thu hút ánh mắt người ngoài, lần này lại càng khiến vạn người chú mục.

"Thằng nhóc này, lần nào cũng muốn làm chuyện lớn." Chu Thế Kiệt cười tủm tỉm nói, ngữ điệu mang theo vẻ trách cứ.

"Xem ra Chu hội trưởng rất tự tin vào thành công của cậu ấy?" Hội trưởng Aso, người hiểu rõ về đao công, nghi hoặc hỏi.

"Cứ nhìn rồi sẽ rõ." Chu Thế Kiệt không nói nhiều.

"Chậc chậc, nếu Viên đầu bếp này thành công, đây quả là một kiệt tác độc nhất vô nhị. Con cá nhỏ như vậy mà có thể rút toàn bộ xương bên trong." Một đầu bếp béo phía sau vươn cổ nhìn quanh.

"Cũng không có vấn đề gì lớn." Lý Lập nói với vẻ không chắc chắn.

"Tôi thấy chỉ là làm màu thôi, mong là đừng làm hỏng thì tốt rồi." Cũng có những đầu bếp khác không hề đánh giá cao Viên Châu.

"Đúng thế, xương cá thu đao vừa dài vừa mềm lại còn rất nhiều. Dù sao thì tôi cũng không tài nào nghĩ ra cách nào để lấy hết xương mà không làm hỏng hình dáng bên ngoài của cá." Một đầu bếp đứng cách Viên Châu không xa cau mày, vẻ mặt khó hiểu.

"Xem ra ngươi lại tiến bộ rồi." Trái lại, Sở Kiêu nghiêng đầu nhìn sang, nói với ngữ khí khẳng định.

Chẳng trách các đầu bếp khác không tin tưởng Viên Châu, bởi vì họ đều là những người tài giỏi trong giới ẩm thực, nên mới biết việc rút một bộ xương cá nguyên vẹn từ một con cá nặng ba lạng khó khăn đến nhường nào.

Chính vì hiểu rõ điều đó, họ mới cảm thấy chuyện này bất khả thi.

Cả khán phòng, chỉ có Sở Kiêu và Chu Thế Kiệt là tuyệt đối tin tưởng Viên Châu sẽ thành công, đương nhiên lý do của hai người họ không hề giống nhau.

Chu Thế Kiệt là do có niềm tin tuyệt đối vào bản thân Viên Châu, còn Sở Kiêu thì lại tự tin vào chính mình. Sở Kiêu cảm thấy Viên Châu cùng hắn là một loại người, tựu trung quy kết lại là "ngoài miệng không nói, nhưng nội tâm chết cũng phải giữ thể diện, đầu có thể lìa, máu có thể chảy, nhưng giày da nhất định phải được đánh bóng." Vì vậy, việc Viên Châu dám ra tay dưới vạn ánh mắt chú mục đã chứng tỏ cậu ấy có tự tin trăm phần trăm.

Tiếng ồn ào trong hiện trường dần nhỏ lại, khi chờ đợi Viên Châu rút xương cá, các đầu bếp đều im lặng không nói, tạm gác lại món ăn đang làm dở, trước tiên muốn xem cho rõ. Không khí tại đó trở nên tĩnh lặng và ngưng trọng.

Các phóng viên phía trên cũng với vẻ mặt kích động và hưng phấn chờ đợi kết quả.

Viên Châu thì mặc kệ mọi thứ xung quanh, trên tay vững vàng cầm con dao nhọn. Chỉ thấy cổ tay hắn hơi nghiêng, mũi dao như cánh bướm lượn xuyên qua, lại như cá chép vẫy nước, phảng phất loáng thoáng nghe được tiếng "xoạt" khẽ vang, mũi dao trượt từ mặt trước thân cá xuống mặt sau.

Động tác vững vàng, chỉnh tề và cực kỳ nhanh chóng.

"Điều đó căn bản là không thể nào!" Oishi Hideru nói thốt lên, nhưng ánh mắt hắn lại không rời một khắc nào, chăm chú nhìn đôi tay Viên Châu.

Không phải là không thể làm, mà là tuyệt đối không thể! Fujiwara trong lòng cũng tràn ngập ý nghĩ tương tự, nhưng vì giữ thể diện, hắn không la hét ầm ĩ như Oishi Hideru. Dù sao hắn cũng là một nhân vật cấp Iemoto.

Viên Châu cứ như vậy, dưới những ánh mắt trừng trừng của mọi người, biến chuyện không thể thành có thể.

Những ánh mắt hoài nghi dường như trở thành động lực, khiến Viên Châu càng thêm vững vàng.

"Bụp!"

Một tiếng kêu nhỏ thanh thúy vang lên, âm thanh vô cùng mảnh, nhưng chẳng hiểu sao lại đặc biệt rõ ràng. Viên Châu dùng sống dao nhẹ nhàng ấn vào thân cá.

Hai ngón tay hắn kẹp lấy đầu cá, tựa như Kim Giao tiễn, nhẹ nhàng khẽ kéo, một bộ xương cá hoàn chỉnh, liền với phần đầu cá, đã xuất hiện trước mắt mọi người.

Động tác như nước chảy mây trôi, không chút ngưng trệ.

Không, nói chính xác thì dùng "nước chảy mây trôi" cũng không đủ để hình dung. Dù trong mắt Viên Châu, đây là động tác thành thạo, nhưng trong mắt các đầu bếp và phóng viên đang vây xem, mọi động tác đều mang một tiết tấu mạnh mẽ.

"Rõ ràng là đã rút ra thật rồi, hắn làm sao làm được điều này!" Fujiwara hai mắt trợn tròn, nhìn thân cá thu đao còn nguyên hình dáng, rồi lại nhìn sang thớt, bộ xương cũng được đặt hoàn hảo gọn gàng ở một bên thớt.

Fujiwara cố gắng kiềm chế vẻ kinh ngạc của mình. Phải nói rằng, chiêu này của Viên Châu đã khiến vị Iemoto này hoàn toàn bất ngờ.

"Cá thu đao còn có thể lọc xương, vậy thì lươn cũng chẳng cần phải xé ra để lọc xương nữa rồi, ta còn học lâu như vậy để làm gì?" Vẻ mặt Oishi Hideru có chút hoảng hốt.

Cần biết rằng, việc mổ lươn thôi đã cần học tập đến tám năm, và Oishi Hideru chính là một người như thế.

Gã này có chút hoài nghi nhân sinh rồi, hai mắt dán chặt vào phía trước, dường như muốn dính vào tấm thớt.

Trên thớt, bộ xương cá, ngay cả từng chiếc xương sườn cũng được chuẩn bị rõ ràng, sạch sẽ, không còn sót lại một chút thịt cá nào.

Chính là sự sạch sẽ và nguyên vẹn này đã khiến tất cả mọi người ở đây, dù hiểu biết hay không hiểu biết, đều kinh ngạc đến mức không thể tin được.

Tuy nhiên, mọi người còn chưa hết kinh ngạc, Viên Châu đã thản nhiên cầm lấy một con cá khác và tiếp tục rút xương.

Thái độ nhẹ nhàng tự tại, giống như đang làm một việc nhỏ không đáng kể.

Chỉ đến khi cả hai con cá đều đã được rút xương hoàn chỉnh, Viên Châu mới bắt đ��u vo gạo, chuẩn bị những nguyên liệu chính khác cho món ăn này.

Bên này cung cấp là gạo Ngũ Thường, đương nhiên không phải loại gạo từ hai mẫu ruộng chính giữa kia, mà là gạo được trồng ở những khu vực lân cận, cũng được gọi là gạo Ngũ Thường.

Dẫu vậy, loại gạo này cũng đã có hương vị rất ngon rồi. Hạt gạo trắng nõn óng ánh, từng hạt căng tròn bóng bẩy, nhìn thôi đã thấy thích mắt.

"Vo gạo hai lần." Viên Châu vừa vo gạo, vừa cẩn thận kiểm tra xem trong hạt gạo có tạp chất hay không.

Nước vo gạo lần thứ hai, Viên Châu giữ lại, không đổ đi.

"Đây là đang làm gì vậy? Chuẩn bị nấu cơm sao?" Oishi Hideru với vẻ mặt vô cùng nghi hoặc quay đầu nhìn về phía Fujiwara.

"Chắc là cá thu đao chưng cơm. Nghe nói trước đây ngư dân từng săn được cá thu đao rồi dùng nó để chưng cơm." Fujiwara quả không hổ là giáo sư về văn hóa ẩm thực Hoa Hạ, ông ấy vẫn rất hiểu rõ những điều này.

"Vậy ngài đã nếm thử bao giờ chưa?" Oishi Hideru cẩn thận hỏi.

"Vẫn chưa. Bởi vì xương cá không có cách nào xử lý sạch sẽ được." Fujiwara nói một cách đơn giản và rõ ràng.

"Không ngờ, hắn cũng có chút bản lĩnh." Oishi Hideru trong lòng vô cùng phẫn uất, bởi vì chỉ riêng màn rút xương cá vừa rồi cũng đủ khiến hắn đố kỵ.

Đương nhiên Oishi Hideru vẫn chưa phục. Dù Viên Châu vừa biểu diễn một kỹ thuật rút xương cá tinh xảo, nhưng món ăn rốt cuộc vẫn phải xem hương vị mới là quan trọng.

"Làm món ăn đâu chỉ là mỗi đao công." Fujiwara thầm nghĩ trong lòng. Ông ấy không ngây thơ như Oishi Hideru. Nếu đã có thể sở hữu đao công hoàn mỹ không tì vết đến vậy, thì tài nấu nướng chắc chắn cũng là bậc thầy.

Mối quan hệ logic này, chỉ cần suy nghĩ kỹ là có thể nhận ra. Oishi Hideru chẳng qua là trước đây bị Viên Châu làm cho tức giận đầy bụng, kìm nén đến tận hôm nay muốn phản kích, không ngờ đối phương lại có kỹ năng đao công hoàn hảo không chê vào đâu được như vậy, nên hắn mới bị choáng váng đầu óc.

Nhưng Fujiwara không tin rằng Viên Châu trên phương diện hương vị cũng hoàn mỹ không tì vết. Nếu Viên Châu chỉ làm một món ăn thử thách đao công, có lẽ lần này ông ấy sẽ không có cách nào. Nhưng chưng cơm, cái chính là ở hỏa hầu và lượng nước, đao công thực sự chỉ là yếu tố bổ trợ mà thôi.

"Đầu bếp trẻ tuổi thiên tài của Hoa Hạ, nếu muốn trách thì hãy trách ngươi quá tự phụ rồi, không biết tận dụng lợi thế đang có." Fujiwara lạnh lùng nhìn Viên Châu thi triển tài nấu nướng.

Chỉ duy nhất trên truyen.free, bản dịch này mới vẹn nguyên hồn cốt truyện.