Fujiwara không hề hay biết suy nghĩ của y, Viên Châu vẫn chuyên tâm chế biến món ăn trong tay.

“Rầm!” Viên Châu ném xương cá vào nước vo gạo rửa sạch, sau đó khẽ cạo một chút, chỉ để lại phần xương lớn ở giữa rồi trực tiếp ghim lên thành thùng gỗ.

��úng vậy, đó chính là một cái thùng gỗ. Viên Châu đổ gạo đã vo sạch vào trong, ngay sau đó trải lên trên một lớp ván gỗ mỏng để hấp, rồi đặt hai con cá lên đó.

Phương pháp hấp cơm của Viên Châu có chút khác lạ.

Trong thùng gỗ của y có chứa nước, lượng nước vừa đủ không ngập quá một đốt ngón tay so với mặt gạo, và thùng gỗ được đặt trong một cái nồi lớn để hấp.

Trong lúc hấp, cá thu đao đã được Viên Châu làm sạch vây, tẩm một chút rượu rum rồi mới cho vào thùng gỗ.

"Chờ một lát." Viên Châu nhóm lửa bắt đầu hấp, rồi bình thản nói với Fujiwara.

Nói xong, Viên Châu đứng trước bếp lò, bắt đầu chờ đợi.

Món cơm hấp cá thu đao này, chỉ cần đợi cơm chín là hoàn thành.

Tuy nhiên, giữa chừng, khi nước cơm sôi, Viên Châu đã nhanh chóng vén nắp một lần, lấy ra ván hấp bên trong.

Tấm ván hấp trơn bóng, không hề dính chút thịt cá nào, xem ra thịt cá đã hoàn toàn tan vào trong cơm rồi.

"Cá thu đao là cá sống ở sông, nếu trực tiếp dùng để hấp cơm thì chắc chắn sẽ tanh nồng không gì sánh được. Còn nếu ướp gia vị, mùi thơm của cơm sẽ mất đi." Chưa kịp ăn, Fujiwara đã bắt đầu tìm lỗi.

"Hơn nữa, món cơm hấp này có quá nhiều nước." Fujiwara tiếp tục nói.

"Đúng vậy, vừa rồi đã ngâm qua rượu rum, vậy lát nữa trong cơm chắc chắn toàn mùi rượu, mùi thơm của cơm sẽ biến mất." Oishi Hideru gật đầu đồng tình.

"Không biết Viên đầu bếp định giải quyết vấn đề này thế nào?" Fujiwara nghiêm túc nhìn Viên Châu hỏi.

"Ăn rồi sẽ rõ." Viên Châu đứng trước bếp lò, chăm chú nhìn ngọn lửa, rồi nói.

Thấy hai người vẫn nhìn mình, Viên Châu nghĩ một lát rồi nói thêm: "Còn năm phút nữa là có thể dùng bữa."

Viên Châu vốn không có thói quen giải thích những điều này, dù sao lát nữa hương vị món ăn sẽ nói lên tất cả.

"Viên đầu bếp quả thật rất tự tin." Khi Oishi Hideru nói tiếng Trung, giọng điệu luôn có chút không tự nhiên.

"Cảm ơn, đó là điều nên làm." Viên Châu gật đầu.

Chính vì sự không tự nhiên đó, lời lẽ châm chọc và khen ngợi nghe chẳng khác gì nhau, nên Viên Châu trực tiếp coi đó là lời khen, khiến Oishi Hideru có chút nghẹn lời.

"Để lại cho tôi một phần." Bên cạnh bỗng nhiên truyền đến tiếng Sở Kiêu.

"Ừm." Viên Châu gật đầu, không nói nhiều.

"Có bao nhiêu thì cho tôi một phần." Một bên, Chu Thế Kiệt dắt theo hội trưởng Aso cũng đã đến.

"Không có." Viên Châu dứt khoát đáp.

"Không thể nào, cả cái thùng cơm này sao lại không có phần của tôi chứ?" Chu Thế Kiệt chỉ vào thùng gỗ trong nồi của Viên Châu, không tin nói.

"Chỉ có hai con cá thu đao còn sống." Viên Châu bình thản nói.

"Mùa này, cá thu đao khó kiếm lắm, mấy con này cũng phải rất vất vả mới chia đều được." Hội trưởng Chu buông tay, không hề che giấu.

Lời nói của hội trưởng Chu cũng cho thấy nguyên liệu đều là đồ tươi được vận chuyển đến, hơn nữa nguồn gốc quý hiếm, huống chi cá thu đao vốn dĩ khó sống khi rời nước.

Vì vậy, việc giao lưu hội có được hai con cá lớn như thế, tuyệt đối là một sự coi trọng ngầm đối với hội nghị.

"Hội trưởng Aso, xem ra chúng ta không được ăn rồi." Chu Thế Kiệt bất đắc dĩ nói với hội trưởng Aso bên cạnh.

"Không sao, có giáo sư Fujiwara ở đây là được rồi, dù sao không gì có thể qua mắt được vị lưỡi của Fujiwara Iemoto." Hội trưởng Aso tự tin nói.

"Ha ha, cũng phải, vậy chúng ta cứ ở lại xem sao?" Chu Thế Kiệt thầm mắng trong lòng, nhưng trên mặt lại cười tủm tỉm đề nghị.

"Đương nhiên, đã lâu tôi không được nghe giáo sư Fujiwara phê bình, đó đều là lời vàng ngọc, có thể học hỏi được rất nhiều." Lời của hội trưởng Aso rõ ràng là muốn nói Viên Châu có thể học được điều gì đó.

"Hội trưởng quá lời." Fujiwara gật đầu, nét mặt thản nhiên, hiển nhiên rất tự tin.

"Nghe hội trưởng Aso nói vậy, tôi nhất định cũng phải chăm chú lắng nghe lời bàn luận của giáo sư rồi." Chu Thế Kiệt gật đầu, nghiêm túc nói.

Đương nhiên, trong lòng y nghĩ đến là lát nữa phải xem Fujiwara đá phải tấm sắt cứng trông như thế nào.

Dù sao, tay nghề của Viên Châu, y đã nếm thử không phải một hay hai lần rồi.

Một bên, Chu Thế Kiệt và Aso ngấm ngầm đấu đá, một bên khác, các phóng viên quay phim cũng không hề nhàn rỗi, nhỏ giọng bàn tán không ngớt.

"Thế nào, giờ thì phục chưa?" Lão Lý tự hào bĩu môi ra hiệu về phía Viên Châu.

"Kỹ thuật đao công này vừa rồi khiến gã tiểu Nhật Bản kia choáng váng luôn, không ngờ Viên đầu bếp lại lợi hại đến thế." Lão Từ bên cạnh vui vẻ gật đầu khen ngợi.

"Hy vọng lát nữa hương vị cũng có thể trấn áp hắn, để khỏi phải nghe hắn luôn đi ra ngoài nói rằng mình còn hiểu rõ món ăn Hoa Hạ hơn cả người Hoa, nghe cái danh xưng đó thật khó chịu." Phóng viên râu quai nón gật đầu.

"Đúng vậy, cứ đợi Viên đầu bếp lấy lại thể diện cho chúng ta. Ai bảo lão già kia mỗi lần đến đều ra vẻ ta đây là nhất, người khác là nhì, hắn là ba cơ chứ." Tất cả phóng viên Hoa Hạ cơ bản đều có chung ý định này.

Còn các quốc gia khác tự nhiên lại có cái nhìn khác, rất nhiều phóng viên Nhật Bản đang chờ Fujiwara lại một lần nữa đưa ra những lời bình luận sắc bén.

Dù sao, món ăn cuối cùng vẫn phải xem hương vị. Ở Nhật Bản cũng có không ít người có kỹ thuật đao công tốt, dù sao hải sản vẫn rất cần đến kỹ năng này.

Năm phút đồng hồ, r��t ngắn, thoáng chốc đã đến.

"Két!" Viên Châu vén nắp chiếc nồi sắt lớn bên ngoài, đây không phải tiệm nhỏ của y, nên vừa vén nắp lớn đã có một luồng mùi thơm thoang thoảng bay ra. Đợi đến khi vén nắp thùng gỗ bên trong, mùi thơm ấy liền xộc thẳng vào mũi.

Cách Viên Châu vén nắp rất kỳ lạ, y vén phần nắp đối diện mình trước, sau đó mới nhanh chóng vén toàn bộ nắp lên.

Nhờ thế, mùi thơm lập tức xông lên.

"Ừm?" Sở Kiêu đột nhiên nhíu mày.

Viên Châu quay đầu nhìn Sở Kiêu, không nói gì. Lúc này sương mù tản đi, món cơm hấp lộ ra trước mắt mọi người, hơi nóng chỉ còn thoang thoảng bốc lên, mùi thơm cũng đã trở nên cực kỳ nhạt.

"Mùi thơm đã tan hết, e rằng trong cơm chẳng còn lại gì." Fujiwara quan sát món cơm hấp có vẻ ngoài không tệ, trong lòng lại bắt đầu trừ điểm.

"Viên đầu bếp, mùi thơm này đã tan biến hết rồi, ông còn cho chúng tôi ăn cái gì?" Oishi Hideru vội vàng nói, cứ như vừa bắt được một lỗi lầm lớn.

Viên Châu không để ý đến hắn, mà bắt đầu xới cơm.

Đương nhiên, dụng cụ nhà bếp cũng do giao lưu hội cung cấp, là những chiếc chén sứ thanh hoa mỏng manh, bên trong trắng như tuyết, bên ngoài vẽ một vài hoa văn.

Viên Châu xới ba chén cơm cực nhanh, mỗi chén thoạt nhìn đều có lượng như nhau, vừa vặn đầy một chén, chia thành hai khay.

Một chén đương nhiên là của Sở Kiêu, hai chén còn lại là của Fujiwara và Oishi Hideru.

"Xin mời dùng chậm." Viên Châu bưng khay lên, đặt trước mặt hai người.

"Hừ." Oishi Hideru bất mãn vì Viên Châu không để ý đến mình, khi nhận cơm không nhịn được hừ lạnh.

Ngược lại, Fujiwara rất có hàm dưỡng, bưng cơm lên còn khẽ gật đầu với Viên Châu, một phong thái đại sư.

"Ừm? Rõ ràng vẫn còn mùi thơm." Oishi Hideru khẽ kinh ngạc thốt lên.

Đúng vậy, cho đến khi cơm được bưng đến trước mặt, món cơm vẫn tỏa ra mùi thơm thanh nhã, không nồng đậm nhưng lại khiến người ta không thể bỏ qua.

Điều này thật phi lý.

Fujiwara thì trực tiếp nhíu mày, lúc này mới cầm thìa bắt đầu ăn.

Cơm hấp đựng trong chiếc chén sứ thanh hoa nhỏ, trông hạt gạo trắng ngần căng mọng, xếp chồng lên nhau tơi xốp, thỉnh thoảng xen lẫn vài miếng thịt cá trắng nõn pha chút sắc đỏ thẫm.

Trông có vẻ độ ẩm vừa đủ.

Fujiwara cầm thìa đưa một miếng cơm vào miệng, thìa chỉ múc nửa muỗng, đây là để tiện vạch ra lỗi lầm trước tiên.

Nhưng khi miếng cơm này vừa vào miệng, Fujiwara liền ngây người.

Sao mà ngon đến thế!

Bản dịch độc quyền của chương truyện này thuộc về truyen.free.