Vào đêm, trong Viên Châu tiểu điếm.

"Tiểu Viên, hôm nay ta lại dắt khách đến, không thành vấn đề chứ?" Chu Thế Kiệt vừa vào cửa liền cười tủm tỉm chào hỏi.

"Không thành vấn đề." Viên Châu dứt khoát đáp.

"Chào Viên lão bản, tôi là bạn của cái lão già này, nghe nói tối nay có đậu hoa nên không mời mà đến, mong cậu bỏ qua cho." Người vừa nói là một ông lão với mái tóc và bộ râu bạc trắng, tuổi chừng bảy mươi nhưng gương mặt hồng hào, trông rất hoạt bát và tràn đầy sức sống.

"Không thành vấn đề." Viên Châu khẳng định.

Ông lão râu bạc nghe vậy gật đầu, dù nói thế nào đi nữa, cái khí thế tự tin này thật đáng nể.

"Vậy thì tốt rồi." Chu Thế Kiệt dường như đã đoán trước được câu trả lời của Viên Châu, liền nói tiếp: "Tôi mới chỉ nếm qua nước suối đậu hoa của Sử đại sư hai lần, nhưng ông ấy lại là tri kỷ của Sử đại sư, thường xuyên được thưởng thức hương vị quen thuộc ấy."

Ông lão râu bạc trắng tên là Lữ Hàm. Trước đây làm gì thì không cần phải nói, dù sao giờ ông ấy đang đi khắp nơi an hưởng tuổi già.

Với tư cách bạn bè, Chu Thế Kiệt rất "ngứa mắt" Lữ Hàm, bởi tài "cọ" đồ ăn ngon của Lữ Hàm thì đúng là tuyệt đỉnh. Món nào Chu Thế Kiệt còn chưa được ăn, Lữ Hàm đã nếm qua không ít lần rồi.

Chu Thế Kiệt nói tiếp: "Nếu đã đến chuyên để ăn nước suối đậu hoa, vậy hôm nay hai chúng ta sẽ không gọi thêm món nào khác, chỉ cần nước suối đậu hoa ăn kèm cơm là đủ rồi."

Viên Châu gật đầu: "Mời ngồi. Hai phần nước suối đậu hoa sẽ có ngay." Nói rồi, cậu bắt tay vào chuẩn bị món nước suối đậu hoa hoàn hảo của mình.

Lữ Hàm vuốt chòm râu bạc, nhìn Viên Châu với tay nghề điêu luyện, rồi cất lời: "Đây chính là Viên lão bản, người mà dù còn trẻ nhưng tài nấu nướng đã đạt đến mức tuyệt hảo. Nghe danh đã lâu, hôm nay mới có dịp diện kiến."

"Tôi sẽ không cần giới thiệu với ông nữa, vậy ông thấy phần nước suối đậu hoa này, có thể sánh được mấy phần độ ngon so với Sử đại sư?" Chu Thế Kiệt hỏi.

Là một lão tham ăn, sao Lữ Hàm có thể không biết Viên Châu cơ chứ? Dù chưa từng đặt chân đến Viên Châu tiểu điếm bao giờ, nhưng sự hiểu biết của ông về Viên Châu lại vượt xa đa số thực khách khác.

"Ở những nơi bình thường thì giỏi lắm được ba bốn phần, nhưng Viên lão bản, với tư cách đầu bếp thiên tài nhất những năm gần đây, hẳn phải đạt chín phần." Lữ Hàm cẩn thận suy nghĩ, rồi vuốt nhẹ một sợi râu bạc.

"Chín phần ư, đây là lần đầu tiên nghe ông đánh giá cao đến vậy, ngay cả Tiểu Khâu cũng chỉ đạt tám phần thôi mà." Chu Thế Kiệt cũng có chút ngạc nhiên trước lời đánh giá cao của Lữ Hàm.

"Thằng nhóc đừng hòng gài bẫy ta, ta biết tỏng hết cả rồi. Nhìn chung những thành tựu của Viên lão bản, không thể dùng lẽ thường mà hình dung được." Lữ Hàm một mực không mắc mưu.

Sử đại sư mà hai người nhắc đến chính là chưởng môn nhân của món Tứ Xuyên, thừa hưởng y bát của ngự trù cung đình, một trong mười đầu bếp nổi tiếng nhất Hoa Hạ. Tài năng ẩm thực của ông ấy thì khỏi phải bàn, nhưng điều đáng nể nhất còn là khả năng truyền dạy.

Sử đại sư đã đào tạo ra rất nhiều học trò xuất chúng, ví dụ như Tiểu Khâu mà Chu Thế Kiệt vừa nhắc đến, chính là một trong số đó.

Tại Giải đấu Ẩm thực Thế giới Hoa Hạ lần thứ tư, cậu ấy đã dùng món nước suối đậu hủ đánh bại vô số món ăn danh tiếng, giành được một huy chương vàng đặc biệt. Đồng thời, đó cũng là lần duy nhất có một món Tứ Xuyên đạt giải Vàng Đặc biệt trong cuộc thi ấy.

Phải biết, Giải đấu Ẩm thực Thế giới Hoa Hạ không phải một cuộc thi nhỏ bé tầm thường, mà là giải đấu lớn nhất trong giới ẩm thực Trung Quốc. Không chỉ có các đầu bếp trong nước, mà cả các đầu bếp gốc Hoa đến từ Mexico, Tây Ban Nha, Mỹ... cũng sẽ tham gia, nên độ danh giá của nó vô cùng cao.

So với những món như Nước dùng mẫu đơn chưng đồ ăn, Thịt cua đùa giỡn giao long, Thạch ban song vị, Nam thiên bào ngư... thì nước suối đậu hoa thật sự quá đỗi đơn sơ. Thế mà việc Tiểu Khâu dám chế biến món này, hơn nữa còn dùng nó để giành giải thưởng cao nhất, đủ để thấy mức độ tinh xảo và mỹ vị của nó đến nhường nào.

Mà Tiểu Khâu cũng chỉ học được tám phần tinh hoa nước suối đậu hoa của Sử đại sư. Ấy vậy mà Lữ Hàm, với tư cách tri kỷ của Sử đại sư, lại đánh giá (nước suối đậu hoa của Viên Châu) cao đến chín phần, có thể nói là đánh giá "phá trần".

"Tôi thì lại thấy Tiểu Viên chắc chắn sẽ mang đến cho ông một bất ngờ ngoài mong đợi." So với Lữ Hàm, Chu Thế Kiệt còn hiểu rõ Viên Châu hơn.

"Ồ? Nói vậy là sao?" Lữ Hàm tò mò hỏi.

"Bởi vì Tiểu Viên vốn dĩ không đi theo lối mòn thông thường. Nếu là món nước suối đậu hoa của Sử đại sư thì cậu ấy chắc chắn sẽ không cố ý mời tôi đến." Chu Thế Kiệt nói với vẻ mặt chắc chắn.

"Phiên bản mới chăng?" Lữ Hàm suy đoán.

"Cái này thì tôi cũng không biết, chắc phải ăn rồi mới biết." Chu Thế Kiệt cười tủm tỉm đáp.

"Ăn chùa đấy à!" Đột nhiên một giọng nói bất ngờ vang lên.

"Cái thằng nhãi ranh, đồ thùng cơm!" Chu Thế Kiệt gần như không cần suy nghĩ đã lập tức phản công.

Chỉ có điều, lần này hình tượng cao nhân của Chu Thế Kiệt cũng tiêu tan gần hết.

Người vừa nói là Ô Hải, lúc này đang trừng mắt nhìn chằm chằm Chu Thế Kiệt.

Nói cho cùng, hai người vốn dĩ chẳng có gì. Chẳng qua là mỗi lần Ô Hải đi cùng Viên Châu tham gia các buổi giao lưu ẩm thực đều không được phép bén mảng tới, lại tình cờ bắt gặp Chu Thế Kiệt đến ăn cơm không phải trả tiền.

Đương nhiên Ô Hải biết rõ đây chắc chắn là Viên Châu mời khách, mà với Viên Châu thì Ô Hải không dám nói gì, nhiều nhất cũng chỉ là cằn nhằn đôi câu. Nhưng Chu Thế Kiệt, người nhiều lần ngăn cản Ô Hải, lại trở thành cái gai trong mắt hắn.

Lần trước ở Ma Đô, rồi lần trước nữa là Tokyo.

Một già một trẻ cứ thế mà kết thù, hễ gặp nhau là cãi cọ, đấu khẩu liên hồi.

Thực ra chẳng ai giận thật, cứ như một kiểu giao tiếp đặc biệt vậy.

Ít nhất trong mắt Mộ Tiểu Vân là vậy, nên cô bé vẫn bình tĩnh chuẩn bị bưng thức ăn lên.

"Để tôi." Viên Châu nói với Mộ Tiểu Vân.

"Vâng, lão bản." Mộ Tiểu Vân gật đầu, rồi đi phục vụ các món khác.

"Hai vị, đây là nước suối đậu hoa và cơm trắng, mời hai vị dùng chậm." Viên Châu đặt xuống hai phần đậu hoa và cơm trắng giản dị.

"Thôi được, vậy tôi không khách sáo nữa." Lữ Hàm lên tiếng trước tiên, ông rất hiếu kỳ điều bất ngờ mà Chu Thế Kiệt đã nói, nóng lòng muốn nếm thử xem có đúng như vậy không.

"Tiểu Viên cứ bận việc của cậu đi." Chu Thế Kiệt gật đầu.

"Mời dùng chậm." Viên Châu cũng không nói nhiều, chỉ điềm nhiên đáp.

"A...? Hương vị gì thế này?" Trong lúc Viên Châu đang nói chuyện với Chu Thế Kiệt, Lữ Hàm đã đưa đậu hoa vào miệng, hơn nữa là ăn khi chưa có đồ chấm kèm.

Thế mà ông ấy lập tức phải thốt lên kinh ngạc.

Lúc này, Viên Châu chỉ bình thản liếc nhìn một cái, rồi quay người trở vào bếp, tiếp tục chuẩn bị món ăn cho các thực khách khác.

Để lại Lữ Hàm với vẻ mặt kinh ngạc nhìn chằm chằm bát đậu hoa trong tay.

Mọi quyền sở hữu trí tuệ của bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free.