Tiếng bước chân "đạp đạp đạp" vang lên, người phụ nữ trung niên vừa quay đầu lại, trông thấy Viên Châu đang cẩn thận chọn lựa, lập tức sải bước tiến tới.

"Tên tiểu tử ngươi, đang làm cái gì đấy?" Người phụ nữ trung niên lớn tiếng quát.

"Chọn đậu ạ." Viên Châu ngẩng đầu nhìn đối phương rồi đáp.

"Có ai mua đậu đỏ mà như ngươi không? Ngươi quả thực là tới quấy rối đấy!" Người phụ nữ trung niên tức khắc kéo tấm vải nhựa bên cạnh, che kín đống đậu, không cho y tiếp tục chọn lựa.

Viên Châu phản ứng đầu tiên là đối phương chắc chắn không hề hay biết y chính là đầu bếp trứ danh trong truyền thuyết – Viên lão bản. Phản ứng thứ hai, y làm như vậy, quả thực có vẻ như đang quấy rối thật.

"Không phải đâu ạ, ta định mua hết số đậu trong ngăn hàng này." Viên Châu nhìn gương mặt giận dữ của người phụ nữ trung niên, chợt linh trí, vội vàng đền bù.

"Mua hết sao?" Người phụ nữ trung niên ngờ vực nhìn Viên Châu, rõ ràng không tin tưởng.

Ngăn hàng này nói ít cũng phải có hai ba mươi cân đậu, nhìn vẻ y vừa nãy cẩn thận lựa chọn từng hạt thì biết chắc sẽ không mua nhiều.

"Thật đấy, bà cứ cân đi." Viên Châu nghiêm túc nói.

"Vậy được, ta sẽ cân trước, trả tiền xong ngươi tự chọn lấy." Người phụ nữ trung niên thoăn thoắt chia tách số đậu trong ngăn hàng ra.

"Tất cả cân chung một lần, đừng chia ra, cho hết vào một túi thôi." Viên Châu thả tay khỏi chiếc túi, nói.

"Được thôi, tiểu tử ngươi sảng khoái như vậy, lát nữa ta sẽ làm tròn số cho ngươi." Người phụ nữ trung niên lập tức đổi vẻ mặt, vui vẻ nói.

Cân xong đậu đỏ, Viên Châu xách theo hai ba mươi cân đậu đỏ rời đi. Y liếc nhìn hàng đậu nành phẩm chất rất tốt ở cửa hàng kế bên, lại nhìn người phụ nữ trung niên vẫn đang dán mắt vào TV, trong lòng thầm nhủ: "Gần đây là hệ thống đã không còn dữ dằn như trước, hay là mình đã quá thoải mái rồi? Thế mà cũng bắt đầu chơi trò hai tiêu chuẩn khác nhau."

Dẫu là một đầu bếp tài ba, cũng không thể vì nhu cầu cá nhân mà gây phiền phức cho người khác. Viên Châu thầm nhắc nhở mình như vậy, bởi thế y quyết định mỗi loại đậu nành, đậu Hà Lan, đậu đỏ đều mua chừng hai ba mươi cân, rồi về nhà thong thả chọn lựa sau.

Số đậu còn lại sau khi chọn sẽ được dùng làm bánh đậu đỏ, bánh đậu Hà Lan (oản đậu hoàng), giá đậu nành, tuyệt đối không thể lãng phí. Có thể cho tên Nước Mì kia ăn.

Nước Mì đáng thương nào hay biết rằng, trong lúc nó hoàn toàn không đề phòng, khẩu phần ăn ba tháng tới đã được định đoạt xong xuôi.

Mua xong các loại đậu, Viên Châu liền thẳng về tiểu điếm.

Vì quy định của hệ thống, Viên Châu quả nhiên phải ngâm đậu ngay trong sân tửu quán.

Ba loại đậu được ngâm trong các thùng khác nhau, với nhiệt độ và chất nước riêng biệt. Đương nhiên, tất cả những hạt đậu này đều đã được Vi��n Châu cẩn thận chọn lựa từ trước.

Trong làn nước trong veo, có thể nhìn rõ những hạt đậu này cơ bản đều đồng đều về kích thước, ngay cả sai số lớn nhất cũng không vượt quá một ly.

"Ngâm xong rồi có thể bắt tay vào làm thử." Viên Châu cuối cùng đã chuẩn bị đâu vào đấy mọi thứ, khẽ thở phào nhẹ nhõm.

"Vẫn còn chút thời gian, vừa lúc đi tắm rửa một chút." Viên Châu lấy điện thoại ra xem giờ, đoạn xoay người lên lầu.

Bởi lẽ thời gian ngâm đối với mỗi hạt đậu chỉ có thể như nhau, nên Viên Châu mới phải dùng các loại chất nước và nhiệt độ khác biệt để đạt được hiệu quả ngâm như mong muốn.

Dù sao ban đêm Viên Châu còn phải mở tiệm, không thể trông nom việc ngâm đậu, vì thế chỉ có thể làm như vậy.

Chờ đến khi bữa tối vừa kết thúc, Viên Châu lập tức bước tới xem xét số đậu của mình.

Bởi vì vào giờ mở cửa tửu quán buổi tối, Viên Châu không thể xào nấu trong sân làm phiền khách uống rượu, vậy nên y lại bắt đầu chọn lựa những hạt đậu đã ngâm.

Y chọn mãi cho đến khi không thể nào tìm ra thêm những hạt có kích thước đồng đều nữa, Viên Châu mới đành bỏ cuộc.

Lần này, y tổng cộng lấy ra ba mươi bảy phần đậu "Tam Hương Phóng Hải".

Do đó, ba mươi bảy phần đậu này có nghĩa là y cần phải ngâm ba mươi bảy lần, và xào chế ba mươi bảy lần, bởi vì mỗi một phần đều có kích thước khác nhau.

"Thật đúng là một nan đề." Viên Châu miệng thì thốt ra lời ấy, nhưng trên mặt y lại hiện lên vẻ nhẹ nhõm.

Đợi đến khi các khách uống rượu cùng Thân Mẫn đã rời đi hết, Viên Châu bắt đầu mang chiếc bếp lò độc lập mình đã chuẩn bị sẵn ra sân, bắt tay vào xào chế.

Suốt một đêm dài, Viên Châu không hề ngủ nghỉ, miệt mài xào chế ba mươi sáu phần đậu đã ngâm kỹ. Y cẩn thận cảm nhận sự khác biệt nhỏ nhất về lửa trong từng phần, rồi điều chỉnh hương vị cho phù hợp.

Sắc trời vừa tờ mờ sáng, Viên Châu rốt cục mới tắt lửa.

"Thế mà trời đã sáng rồi sao?" Viên Châu vặn vẹo cái cổ đau nhức của mình, tức thì trông thấy bầu trời xanh thẳm đang dần chuyển nhạt, y không khỏi lên tiếng nói.

"May mà đã hoàn thành việc điều chỉnh hương vị." Viên Châu nét mặt may mắn nhìn ba loại đậu đã được bày biện gọn gàng trên bàn.

"Dọn dẹp xong thì đi tắm rửa, rồi tập thể dục thôi." Viên Châu bắt đầu đóng gói số đậu, tất cả được đựng trong hai chiếc hộp giấy da trâu. Xong xuôi, y mới lên lầu rửa mặt.

Ba mươi lăm phần đậu "Tam Hương Phóng Hải" ấy, Viên Châu mỗi phần đều nếm thử. Thế nhưng y vẫn chưa ăn hết số còn lại, dù sao nếu thức đêm mà lại ăn quá no, Viên Châu e rằng hôm nay sẽ không thể mở tiệm được.

Tắm rửa xong, Viên Châu thay bộ đồ thể thao, đặt chiếc hộp vào tủ lạnh rồi bước ra từ cửa sau.

"Nước Mì, dậy sớm thế." Viên Châu mở cửa liền trông thấy Nước Mì đang ngồi ở cổng, y trực tiếp gọi.

"Gâu." Nước Mì ngẩng đầu nhìn về phía Viên Châu, kêu lên một tiếng, sau đó quay trở lại nằm sấp trong ổ của mình.

"Ta cũng đâu có cho ngươi ăn, nói đến ngươi thật sự là quá được cưng chiều rồi. Chó đồng quê (chó ta) ăn gì cũng được cơ mà." Viên Châu lắc lắc tay không của mình, nhớ tới một đống lớn hạt đậu ở hậu viện liền có chút sầu não. (Ý là giống chó Poodle như Nước Mì thì kén ăn).

Viên Châu buồn rầu vì Nước Mì không thể giúp đỡ, thế nên y có chút bực mình. Dù sao y đã mua hơn mấy chục cân các loại đậu cơ mà.

Đúng vậy, Viên Châu vốn định đem tất cả số đậu đã làm xong này cho Nước Mì ăn. Nhưng sau khi hỏi dân mạng vạn năng, y phát hiện chó không thể ăn đậu, nhất là những loại có hương vị. Bởi vậy, Nước Mì vốn không hề hay biết tình hình đã thoát được một kiếp từ trong tay Viên Châu không đáng tin cậy.

Đã Nước Mì không thể ăn, mà quy củ của Viên Châu lại là không thể lãng phí, vậy thì chỉ có thể tự bản thân y từ từ ăn hết vậy.

Mặc dù đã thức trắng một đêm, nhưng Viên Châu vẫn tràn đầy tinh thần chuẩn bị xong bữa sáng và bữa trưa. Đương nhiên, đợi đến khi bữa trưa vừa kết thúc, giao phó công việc xong cho Chu Giai Giai, Viên Châu lại một lần nữa ra cửa.

Lần này, y mang theo một chiếc hộp đựng thức ăn. Hộp cơm này là Viên Châu cố ý mua, giờ đây vừa lúc có đất dụng võ.

Theo thường lệ, y đi đến đầu phố đón taxi, đi thẳng tới cổng chợ bán buôn Kim Phát.

Có một chút ngoài ý muốn nhỏ là, Viên Châu không nhớ rõ lần trước y đi vào từ cổng nào. Vì vậy, người tài xế taxi tùy tiện chọn một cổng rồi dừng lại.

Lần này, Viên Châu phải mất nửa giờ tìm kiếm trong khu chợ rộng lớn như vậy mới may mắn tìm thấy con đường quen thuộc lần trước, rồi đi tới cửa hàng của Liên thợ mộc.

May mắn thay, cửa hàng của Liên thợ mộc rất dễ nhận biết.

Giờ này vẫn còn sớm, mới chỉ hai giờ chiều, lượng người qua lại không quá đông đúc. Liên thợ mộc lần này cũng không hề mắng mỏ ai, mà chỉ ngồi trên ghế, đeo kính mắt đọc sách.

"Xin lỗi đã làm phiền, Liên thợ mộc." Viên Châu bước vào cửa, lên tiếng gọi.

"Ngươi đến rồi sao, đã nghiên cứu ra được thành quả gì chưa?" Liên thợ mộc gỡ kính mắt xuống, nhìn Viên Châu, nét mặt có chút kinh ngạc hỏi.

"Đúng vậy, hôm nay là ngày thứ ba, tự nhiên là phải đến rồi." Viên Châu nói.

"Không đúng, đã nói ngày hôm đó không tính rồi, hôm nay mới là ngày thứ hai." Liên thợ m���c đính chính.

"Chắc chắn phải tính chứ, xin hỏi ngài ở đây có phòng bếp không ạ?" Viên Châu hỏi thẳng.

"Có thì có đấy, nhưng ngươi có thể làm ra được sao?" Trong lòng Liên thợ mộc tràn đầy hoài nghi.

Dù sao Chu Thế Kiệt đã nghiên cứu rất lâu mà vẫn chưa làm ra được, người này mới nghiên cứu có hai ngày thì làm sao mà biết được? Trừ phi y vốn dĩ đã biết cách làm, nhưng điều đó càng không thể, vì món ăn này đã thất truyền từ rất lâu rồi.

"Đương nhiên rồi, là vì ngài làm tủ mà." Viên Châu nghiêm trang nói.

"Cũng phải." Liên thợ mộc tin lời y, dù sao chiếc tủ của ông đâu phải thứ mà người bình thường có thể có được.

Tuy nhiên, chỉ nói thôi thì chưa thể hiện được tài năng, dù có nói nhiều đến mấy, cuối cùng cũng cần phải xem đến công phu thật sự.

Chỉ tại truyen.free, bạn mới có thể khám phá trọn vẹn từng trang bản dịch này.