Danh sách các món ăn vừa được công bố, đám đông xôn xao bàn tán, ngay cả các vị giám khảo cũng không ngừng trao đổi.

"Hội trưởng Chu, Tiểu Viên quả thực rất tự tin đấy chứ." Bạch Tiêu Tiêu mỉm cười nói với Chu Thế Kiệt.

"Chuyện này đúng là không cần hao tổn nhiều tâm trí." Chu Thế Kiệt rất tự nhiên tiếp lời.

"Ha ha ha, lão Bạch không phải đầu bếp nên không hiểu sự lợi hại của ông chủ Viên đâu. Tôi thì biết rất rõ, món ăn này e rằng là cố ý chọn đấy." Vương Tường tủm tỉm cười nói.

Lời Vương Tường nói hoàn toàn là sự thật, bởi lẽ hiện tại Viên Châu vô cùng nổi tiếng trong giới đầu bếp tỉnh Xuyên, không ai không biết, không ai không hay. Nói y là món ăn chiêu bài của Tứ Xuyên cũng chưa đủ.

Quả thật, khi tên món ăn vừa được công bố, những người khác chưa kịp nhận ra, nhưng bốn vị giám khảo đều là những lão làng trong giới ẩm thực, lập tức nhìn thấu chiêu trò. Các món ăn này y hệt nhau, đương nhiên Bạch Tiêu Tiêu cũng đã biết từ đầu, dù sao nguyên liệu nấu ăn là do hắn chuẩn bị.

"Quả đúng vậy, trợ lý Chung nói các món ăn đều giống nhau, điểm này Bạch lão bản hẳn là rõ ràng." Người nói lời này chính là Trương Diễm, vừa mới công bố bắt đầu xong liền ngồi xuống.

"Đúng vậy, hai phần nguyên liệu nấu ăn y hệt nhau, thậm chí con cua lớn kia cũng là cặp song sinh do cùng một cua mẹ sinh ra." Bạch Tiêu Tiêu nói một cách hài hước.

Ý của Bạch Tiêu Tiêu rất rõ ràng, hắn đang muốn nói cho các vị giám khảo đang ngồi rằng nguyên liệu nấu ăn hắn chuẩn bị vô cùng công bằng.

"Ừm." Chu Thế Kiệt không nói nhiều, chỉ khẽ gật đầu.

"Ông chủ Viên có thể đồng ý thi đấu, tôi đã thấy rất kỳ lạ rồi. Đừng nói nguyên liệu nấu ăn, e rằng dù mấy người kia có được nguyên liệu cấp cao hơn cũng chỉ là phí công." Vương Tường nhìn về phía Lý trù bên kia nói.

"Tiểu Viên là một đầu bếp có trách nhiệm với thực khách của mình." Chu Thế Kiệt thản nhiên nói.

Lời Chu Thế Kiệt vừa dứt, Trương Diễm liền hừ nhẹ một tiếng không nói gì, hiển nhiên là bất mãn với cách làm thấp kém của Lý trù, nhưng vì đang trong cuộc thi nên y không nói ra. Còn Bạch Tiêu Tiêu và Vương Tường thì liếc nhìn nhau, không hỏi nhiều, chỉ thầm nghĩ sau khi trận đấu này kết thúc sẽ hỏi cho rõ. Dù sao, Chu Thế Kiệt và Trương Diễm rõ ràng là bất mãn với những người thuộc liên minh hải sản bên kia.

Ở một bên khác, tại quầy chế biến hải sản của hai mươi tám nhà, Lý trù nhìn chằm chằm bảy món ăn của Viên Châu, tự lẩm bẩm: "Ớt đỏ tôm rừng không biết là loại tôm gì, nhưng về nguyên liệu nấu ăn, dường như rất giống chúng ta, cũng có cua biển, cũng có mực và ốc biển."

Ngoài ra, họ không thể phán đoán Viên Châu đã chọn loại sò và cá nào, khiến cả đám người vẫn còn mơ hồ. Không thể không nói, lòng tin của họ cũng thật lớn, cái gọi là "biết người biết ta, trăm trận trăm th��ng" nhưng trước khi bắt đầu, họ lại không hề nghĩ đến việc điều tra thêm Viên Châu sẽ chế biến món gì. Đây quả thực là sự khinh thường.

Đương nhiên, bản thân họ cũng chẳng hề gấp gáp hay tự thấy mình đã khinh suất, đồng thời còn có chung một cảm nhận.

"Viên Châu này quả thực quá khinh thường chúng ta, lại dám dùng ba loại nguyên liệu nấu ăn giống hệt chúng ta." Ngao Tích đứng bên cạnh nói.

Phải biết rằng bảy món ăn họ chọn để sử dụng là những món "vương bài trong vương bài", được tuyển chọn từ hai mươi tám đầu bếp chính. "Không phải tốt hơn sao? Có thể trực tiếp hơn, đánh bại vị Viên lão bản lừng danh kia." Lý trù nhíu mày nói.

Ngay khi mấy người đang bàn tán về sự táo bạo của Viên Châu, Viên Châu bên kia đã bắt đầu. Y bắt đầu sơ chế nguyên liệu, thời gian sơ chế chỉ có hai giờ. Một mình y, tuy nói thời gian khá dư dả, nhưng cũng không thể lãng phí. Dù sao, làm xong sớm còn có thể nghỉ ngơi, chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối.

Bắt đầu bằng việc sơ chế mực và cá lù đù vàng, Viên Châu đã nói rằng y muốn khiến Lý trù và những người khác thua đến mức hoài nghi nhân sinh, vì vậy y muốn dùng những món ăn y hệt để thi đấu.

Sở dĩ tên món ăn không giống, đây là do Chung Lệ Lệ làm. Theo lời nàng nói, trên đấu trường, hai món ăn giống nhau sẽ không hay, nên nàng đã đổi mấy cái tên. Chung Lệ Lệ quả thực cũng rất tinh nghịch.

Phía đội đỏ của Lý trù, làm việc rất có kỹ thuật. Ngay từ đầu, họ làm món "cuồn cuộn cua đoàn", đây là sở trường của một vị đầu bếp chính tên Tả. Vì vậy, hắn cùng nhị trù của mình đã lên trước, trong khi một đầu bếp khác ở bên cạnh chuẩn bị ngâm ốc biển.

Những người còn lại đều đang nghỉ ngơi dưỡng sức, còn Viên Châu thì mọi công đoạn sơ chế nguyên liệu đều phải tự thân làm, vì vậy y không ngừng tay. Sau khi ngâm ốc biển nhỏ với dầu trà xong, y bắt đầu xử lý tôm tít.

Món "Ớt đỏ tôm rừng" chính là Tôm tít tê cay. Nói thật, Tôm tít tê cay ăn rất ngon, nhưng lại khó thấm vị. Bên ngoài vỏ tôm hương vị rất đậm đà, nhưng khi bóc xong vỏ tôm, bên trong có lẽ chỉ còn lại một chút vị. Đừng nói là tỉnh Xuyên, ngay cả các thành phố ven biển, dù có kinh nghiệm lâu năm trong việc chế biến hải sản, nhưng đối với việc Tôm tít khó thấm vị này, họ cũng chưa giải quyết triệt để.

Cơ bản, hương vị đều tập trung ở bên ngoài vỏ tôm, khi ăn chỉ thoáng có chút vị mà thôi. Nhưng Viên Châu lại có phương pháp giải quyết, trong điều kiện không có hệ thống, không dám nói có thể giải quyết một trăm phần trăm, nhưng bảy tám mươi phần trăm thì không thành vấn đề.

Đương nhiên, hiệu quả cụ thể vẫn phải xem thao tác trực tiếp của Viên Châu, đây sẽ là một màn trình diễn kỹ thuật bậc cao. Tiếng nước "bá bá bá" rất nhỏ vang lên, đó là Viên Châu đang cầm từng con tôm tít bắt đầu dùng bàn chải mềm chà rửa.

Sau khi thanh tẩy xong, những con tôm tít không còn giương nanh múa vuốt như ban đầu, mà giống như vừa được xoa bóp, chúng tỏ ra vô cùng nhàn nhã lười biếng, những chiếc càng xanh đậm trong suốt đều thả lỏng. Điều này khiến ngay cả người ngoài nghề cũng có thể nhìn ra sự khác biệt, dù sao những con tôm tít đã được sơ chế ở phía bên kia vẫn không hề ôn hòa, chúng vẫn đang bò loạn xạ trong giỏ, tạo ra tiếng ồn ào dữ dội.

Hai bên xanh đỏ đang hăng say chế biến, trong khi đó, trên đài bình giám, các phóng viên cũng vây quanh tiến hành phỏng vấn. "Hội trưởng Trương và Hội trưởng Chu, hai vị nghĩ sao về cuộc thi lần này?" Đây là câu hỏi của một phóng viên sau khi quan sát sự bận rộn của hai bên.

"Thử thách lần này vô cùng tốt, đủ để chứng minh các đầu bếp Hoa Hạ chúng ta, không chấp nhận quyền uy, chỉ chấp nhận hương vị, đây là một lần giao lưu hữu nghị vô cùng tốt." Chu Thế Kiệt nói.

"Vậy còn về việc hai mươi tám nhà kia bất mãn với chủ cửa hàng kiểu mẫu lần này, ám chỉ có sự bất công, hai vị nhìn nhận thế nào?" Phóng viên, vốn là người thích hóng chuyện, càng thẳng thắn hỏi.

"Cửa hàng kiểu mẫu được chúng tôi bình chọn dựa trên nhiều yếu tố như môi trường, hương vị và các mặt khác. Tôi cho rằng đây là một quá trình vô cùng công bằng và chính trực. Việc có đầu bếp có ý kiến khác biệt cũng là chuyện thường tình." Trương Diễm nghiêm mặt nói.

Lời trước là Chu Thế Kiệt nói, lời sau là Trương Diễm nói. Thực ra từ hai câu nói đó, có thể thấy rõ lý do vì sao một người là Hội trưởng Liên hội Đầu bếp Hoa Hạ, còn một người chỉ là Hội trưởng Liên hội Món cay Tứ Xuyên.

"Vậy xin hỏi tiên sinh Bạch nghĩ sao về cuộc thi lần này?" Phóng viên tiếp tục đặt câu hỏi.

"Đầu tiên, về tiệm nhỏ Đường Đào Khê, tôi đã nghe danh từ lâu, nhưng luôn bận rộn ở nơi khác, không có thời gian thưởng thức. Hôm nay cuối cùng cũng có thể mượn cơ hội này để ăn, thực sự rất vui mừng." Bạch Tiêu Tiêu cười nói.

Vương Tường không chen vào nói, hắn cũng không thích phát biểu trước mặt phóng viên. Hơn nữa, các món ăn của hai bên xanh đỏ hôm nay đều kh��ng có tôm Úc mà hắn am hiểu nhất, nên trong lòng vẫn có chút không vui. "Gọi ta đến bình phán mà lại không làm món ta sở trường, đây là khinh thường ta sao?" Đó chính là suy nghĩ hiện tại của Vương Tường.

Lời tác giả: Đông đông đông, chương thứ hai đã tới, năm món ăn mèo chúc mọi người công việc thuận lợi, học hành suôn sẻ, tình duyên như ý, đại cát đại lợi nha ~

Ấn phẩm này được độc quyền phát hành trên truyen.free.