Thử món ăn thì dễ, mua công thức chế biến lại khó. Cũng như việc yêu đương dễ dàng, cưới hỏi lại khó.

Suốt hai ngày sau đó, Từ Đồng Đạo và Trịnh Thanh cũng cảm nhận sâu sắc ý nghĩa những lời này. Trước đó, khi họ đến các quán lẩu để thử món, hiệu suất rất cao; những lúc thuận lợi, họ có thể thử đến bảy, tám quán một ngày (ba, bốn quán vào buổi trưa, ba, bốn quán vào buổi tối).

Nhưng đến khi tìm mua công thức chế biến, mọi chuyện lại không còn suôn sẻ như thế.

Mặc dù mỗi ngày họ có thể hỏi giá ở không ít quán lẩu, thậm chí ghé thăm mười mấy nơi, nhưng...

Hoặc là, khi họ đến nơi, chủ quán lẩu không có mặt, nhân viên thu ngân hay bà chủ đều tỏ ra thờ ơ với họ.

Hoặc là, nếu may mắn gặp được chủ quán lẩu, thái độ của họ khi Từ Đồng Đạo và Trịnh Thanh muốn mua công thức lẩu cũng tương tự như quán đầu tiên họ ghé.

Hoặc là, mặc dù một vài chủ quán lẩu có ý định bán công thức lẩu của quán mình, nhưng lại có sự chênh lệch lớn về giá cả so với mức Từ Đồng Đạo và Trịnh Thanh đưa ra, họ luôn muốn hét giá thật cao một cách tham lam.

Nếu Từ Đồng Đạo có tài sản dồi dào hơn gấp mấy lần, hoặc tiền mặt trong tay nhiều hơn gấp mấy lần, biết đâu anh ta đã chấp nhận rồi.

Nhưng vấn đề là – dù tài sản của anh ta hiện đã lên đến hàng triệu, nhưng hơn chín mươi phần trăm số tiền đó đã được đầu tư vào các quán Internet.

Số tiền anh ta mang đến thành phố Sương Mù lần này... tổng cộng cũng chỉ khoảng ba mươi vạn tệ.

Gần một nửa trong số đó vẫn là khoản tiền anh ta tạm thời xoay sở được trước khi đến thành phố Sương Mù, và khoản này phải trả lãi.

Thực tế, khi tài sản của anh ta ngày càng tăng, với tám quán Internet dưới danh nghĩa, việc mượn thêm tiền đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều so với trước đây.

Lần này, anh ta chỉ cần đề cập thoáng qua với Cát Lương Tài, Cát Lương Hoa, Đàm Thi và những người khác rằng muốn mượn một ít tiền, nhờ họ tìm cách giúp đỡ.

Chỉ vài ngày sau đó, một trăm mấy chục ngàn tệ liền lần lượt được chuyển đến tay anh ta.

Mức độ dễ dàng đó khiến anh ta tin rằng, nếu đợi thêm mười ngày, nửa tháng nữa, có lẽ anh ta còn có thể mượn thêm vài trăm ngàn.

Thói quen tiết kiệm tiền là truyền thống lâu đời của người dân nước này.

Hầu như nhà nào cũng sẽ cố gắng dành dụm một khoản tiền.

Một số gia đình ngày thường có vẻ tằn tiện, túng thiếu, trông như rất nghèo, nhưng biết đâu trong nhà họ đã dành dụm được mấy chục ngàn, thậm chí nhiều hơn thế.

...

Với hơn ba mươi vạn tệ, Từ Đồng Đạo vẫn giữ thói quen chi tiêu tiết kiệm.

Trừ khi thực sự không thể mua được công thức với giá thấp hơn, nếu không, anh ta không có ý định ngay từ đầu bỏ ra tám mươi hay một trăm ngàn để mua một công thức.

Chủ yếu là vì ở thành phố Sương Mù này có quá nhiều quán lẩu.

Điều đó mang lại cho anh ta quá nhiều lựa chọn.

Với nhiều lựa chọn như vậy, đối với anh ta mà nói, đây chính là một thị trường người mua, cho phép anh ta có nhiều không gian để lựa chọn và đàm phán.

Quả nhiên vậy, sau hai ngày nữa cố gắng, chủ một quán lẩu tên là Tê Cay Người Ta đã ký tên vào bản thỏa thuận do Từ Đồng Đạo đưa ra.

Ông chủ đồng ý bán toàn bộ công thức gia vị cốt lẩu, dầu ớt và nước chấm của quán mình cho Từ Đồng Đạo.

Bản thỏa thuận này quy định: sau khi có được công thức, Từ Đồng Đạo vĩnh viễn không được mở quán lẩu tại thành phố Sương Mù, nhằm tránh cạnh tranh với quán Tê Cay Người Ta.

Giá công thức: Ba mươi ngàn tệ tròn.

Khoảnh khắc ký kết thỏa thu��n, cả hai bên đều rất vui mừng.

Từ Đồng Đạo có được công thức lẩu đầu tiên, còn chủ quán Tê Cay Người Ta thì ngoài doanh thu kinh doanh thông thường, bỗng dưng có thêm ba mươi ngàn tệ thu nhập.

Trước khi ký thỏa thuận, vị chủ quán này và bà chủ đã cố ý xem giấy tờ tùy thân của Từ Đồng Đạo và Trịnh Thanh, xác định cả hai đều không phải người thành phố Sương Mù, thậm chí không phải người tỉnh Tứ Xuyên. Vì vậy, họ tin tưởng lời cam kết của Từ Đồng Đạo, tin rằng anh ta sẽ không mở quán ở thành phố Sương Mù này, để cướp mất việc kinh doanh của họ.

Còn về việc Từ Đồng Đạo có được công thức này rồi có thể cướp khách của các quán lẩu ở nơi khác hay không?

Thì họ cũng không bận tâm.

Con người ai cũng ích kỷ, chỉ cần mình có được lợi ích, thì ai mà quan tâm đến người khác sống chết ra sao?

Vì vậy, cả hai bên trong thỏa thuận đều vui vẻ.

Và đều cảm thấy mình đã kiếm được.

Chiều hôm đó, ngay sau khi ký kết thỏa thuận, Từ Đồng Đạo ứng trước mười ngàn tệ tiền đặt cọc, và chủ quán lẩu đã viết ra toàn bộ công thức cho anh ta.

Buổi tối hôm đó, sau khi quán Tê Cay Người Ta đóng cửa, ông chủ tự mình dựa theo công thức, trực tiếp biểu diễn cho Từ Đồng Đạo xem một lần cách chế biến gia vị cốt lẩu, dầu ớt, cùng với tám loại nước chấm.

Mỗi khi chế biến xong một loại, ông chủ lại để Từ Đồng Đạo và Trịnh Thanh nếm thử ngay tại chỗ. Đợi sau khi họ xác nhận mùi vị không có vấn đề gì, ông mới tiếp tục biểu diễn loại tiếp theo, và Từ Đồng Đạo cùng Trịnh Thanh lại tiếp tục nếm thử.

Trong quá trình này, Từ Đồng Đạo đặc biệt chú ý đến các loại nguyên liệu chính, phụ liệu được sử dụng khi người kia chế biến gia vị cốt lẩu, dầu ớt và nước chấm, xem chúng có trùng khớp với những gì ông chủ đã viết trong công thức hay không.

À, cả những chi tiết như việc kiểm soát lửa, thời gian chế biến, v.v., Từ Đồng Đạo cũng đều ghi nhớ từng chút một.

Nếu anh ta là một người hoàn toàn không có kinh nghiệm gì trong nghề, có lẽ sẽ bỏ qua rất nhiều chi tiết này.

Nhưng Từ Đồng Đạo, trước khi trùng sinh, dù sao cũng đã từng làm đầu bếp vài năm.

So với cách chế biến món ăn Trung Hoa chính thống, cách chế biến lẩu đơn giản hơn rất nhiều.

Đây cũng là một trong những nguyên nhân quan trọng khiến trong giới đầu bếp, các đầu bếp món ăn Trung Hoa thường coi thường các đầu bếp lẩu.

Những đầu bếp món ăn Trung Hoa có tay nghề xuất sắc thường sẽ không nộp đơn vào các tiệm lẩu; dù quán lẩu có trả lương cao hơn, những đầu bếp có chí tiến thủ cũng sẽ không ứng tuyển.

Dĩ nhiên, điều đó cũng không có nghĩa là bất kỳ đầu bếp món ăn Trung Hoa nào cũng có thể làm ra món lẩu có hương vị tuyệt hảo.

Cách mà họ học hỏi và nghiên cứu, dù sao cũng là hai hướng khác biệt.

Chỉ là, nói thế nào nhỉ?

Công thức của bất kỳ quán lẩu nào cũng đều được bảo mật nghiêm ngặt.

Các đầu bếp thông thường dù có ứng tuyển vào làm, cũng không thể tiếp cận được công thức của quán lẩu đó, mà thường chỉ có thể làm những công việc có hàm lượng kỹ thuật thấp.

Cho nên, những đầu bếp món ăn Trung Hoa muốn nâng cao kỹ thuật của bản thân sẽ không muốn đến đó.

Còn việc chế biến gia vị cốt lẩu, dầu ớt và nước chấm thực sự, nếu không có bí truyền, thì quả thực khó lòng mà làm theo được.

Nhưng Từ Đồng Đạo đã có được bí truyền, lại được tận mắt người kia trực tiếp biểu diễn quy trình chế biến, thì mọi chuyện trở nên rất rõ ràng.

Chỉ cần xem một lần biểu diễn trực tiếp và nếm thử mùi vị, anh ta liền xác định đối phương không hề gian lận trong công thức đã đưa cho mình.

Anh ta đã hiểu rõ.

Vì vậy, anh ta liền dùng số tiền mặt đã chuẩn bị từ buổi trưa để thanh toán nốt số tiền còn lại ngay tại chỗ.

Theo đánh giá của anh ta sau khi nếm thử gần đây, chất lượng nước lẩu cốt, dầu ớt và nước chấm của quán Tê Cay Người Ta này không phải là xuất sắc nhất trong số mấy chục quán lẩu anh ta đã thưởng thức.

Nhưng cũng có thể xếp vào top mười.

Có thể thuận lợi mua được công thức của tiệm này như vậy, anh ta vẫn rất vui mừng.

Và cũng thêm vài phần tự tin vào việc có thể mua được công thức của các quán khác trong thời gian tới.

...

Sáng hôm sau. Từ Đồng Đạo và Trịnh Thanh đến một quán lẩu khác – Thục Hương Các.

Khi đến cửa tiệm này, Từ Đồng Đạo nhìn đồng hồ đeo tay – chín giờ mười sáu phút.

Không phải họ không muốn đến sớm hơn, mà là các quán lẩu thường mở cửa khá muộn vào buổi sáng, thường thì chưa tới chín giờ họ vẫn chưa bắt đầu làm việc.

Cả hai người mỉm cười bước vào Thục Hương Các, nhưng chỉ một giây sau đó, vẻ mặt họ bỗng nhiên biến sắc vì kinh ngạc khi thấy trong tiệm, một thanh niên mặc trang phục đầu bếp đang túm cổ áo một thanh niên khác mặc quần tây đen, áo sơ mi trắng, và vung tay đấm vào mặt...

Bản văn này được đội ngũ truyen.free biên soạn và sở hữu bản quyền.