Văn hóa ẩm thực trong nước hình thành rất nhiều trường phái, khu vực tỉnh Hoài Hải giáp với Lỗ Dương lại là nơi giao thoa giữa đường thủy và đường bộ, tạo nên khẩu vị pha tạp, đa dạng, không thể nói là có nét đặc sắc vượt trội.

Tuy nhiên, vào cuối thời Thanh đầu thời Dân quốc, trong tỉnh có những gia đình đại phú đại quý, nhờ tài sản dồi dào, cuộc sống xa hoa, cũng có người cực kỳ chú trọng ẩm thực, Tôn gia chính là một trong số đó.

Cuối thời Thanh, Tôn gia ở Đông Hoa từng có câu chuyện nổi tiếng rằng "mỗi ngày nấu ba cân thịt hươu, ninh hầm từ sáng tinh mơ đến khi mặt trời lặn về tây". Đến thời Dân quốc, gia thế càng thêm hưng thịnh, trong phủ nuôi dưỡng mười mấy đầu bếp chuyên phụ trách ẩm thực. Trải qua nửa thế kỷ tinh chỉnh, Tôn trạch cũng hình thành một bộ món ăn gia truyền khá hoàn thiện, với nguyên liệu quý hiếm.

Đại trạch của Tôn gia năm đó có một phòng khách dùng để phục vụ bữa ăn cho mấy chục người trong gia đình già trẻ lớn bé, chính là nơi được gọi là Thượng Khê Viên, đây cũng là nguồn gốc tên gọi của Thượng Khê Viên.

Trước khi giải phóng, Tôn gia hoảng loạn di cư ra nước ngoài, đương nhiên không còn tâm trí để lo liệu mang theo các đầu bếp gia đình, đành mặc họ tự tìm đường mưu sinh.

Thượng Khê Viên muốn trở thành điển hình của ẩm thực cao cấp ở Đông Hoa, phong cách món ăn tự nhiên là cực kỳ quan trọng. Muốn cao cấp, lại phải khác biệt với phong cách ẩm thực của Hồ Tây Thư Viện và Nam Viên, để tránh cạnh tranh không cần thiết, muốn có một chỗ đứng riêng, tự nhiên không phải là chuyện đơn giản.

Cuối cùng, vẫn là Tôn Á Lâm đích thân giúp đỡ tìm thấy đầu bếp gia đình của Tôn gia năm xưa còn ở lại Đông Hoa, lúc này đã là lão nhân Bành Vu Hải hơn tám mươi tuổi. Do Bành Vu Hải đề cử truyền nhân đời thứ ba của mình là Bành Ngọc Lượng đến Thượng Khê Viên làm chủ bếp, khôi phục tinh hoa truyền thống món ăn của Tôn gia từ xa xưa.

Mời Phó Bí thư Tỉnh ủy Triệu Thu Hoa, Bí thư Trưởng Tỉnh ủy Tô Duy Quân và đoàn người dùng tiệc, nếu có thể nhận được lời khen ngợi, đối với Thượng Khê Viên mà nói, là vấn đề sống còn, liệu có thể một lần thành công, tạo tiếng vang lớn.

Trầm Hoài tuy muốn Trần Đồng đừng khẩn trương, nhưng người bên này thực sự phải thao tác thì vẫn khẩn trương đến mức lòng bàn tay toát mồ hôi.

Từ khu dân cư Thái Gia Kiều trở về, Trầm Hoài chạy ra phía sau xem tình hình chuẩn bị tiệc tối, thấy Trần Đan cũng đang đứng trong bếp đi tới đi lui, bèn đùa cợt nói: "Lo lắng gì chứ, có thất bại thì cứ thất bại đi, ai dám nói món ăn hôm nay không ngon, ta sẽ cầm mâm đập vào mặt hắn!"

Trần Đan hờn dỗi trừng Trầm Hoài một cái, nói: "Bên này hoàn toàn chưa có sự chuẩn bị, mà một số nguyên liệu nấu ăn cần chuẩn bị trước hai đến ba ngày, cho dù mượn từ Nam Viên cũng không kịp. Món ăn Tôn gia chân truyền, bây giờ chúng ta chỉ có thể làm được hai bàn, sáu bàn món ăn còn lại, chỉ có thể đổi sang các món ăn thông thường hơn. Chủ nhiệm Lưu cùng Phan Thạch Hoa và Thư ký Đàm đã đến xin chỉ thị rồi, anh thấy có vấn đề gì không..."

"Không thành vấn đề," Trầm Hoài nói, "Lãnh đạo chủ chốt của tỉnh và thành phố cùng đại biểu công ty Phú Sĩ Chế Thiết cũng chỉ ngồi hai bàn thôi, những người khác đi cùng thì không cần quá cầu kỳ như vậy, để ta đi nói chuyện với họ."

Trầm Hoài đối với ăn, mặc, ở, đi lại đều không quá kén chọn, nhưng Tôn Á Lâm tuy không thể nói là quá xoi mói, song nếu thực sự nói đến cái sự tinh tế trong ăn, mặc, ở, đi lại, thì nội tình thâm hậu của thế gia trăm năm truyền thừa có thể khiến tuyệt đại đa số người đứng trước mặt nàng đều cảm thấy tự ti.

Tay nghề chủ bếp Thượng Khê Viên là do Tôn Á Lâm đích thân thẩm định, Trầm Hoài không cảm thấy sẽ có vấn đề gì. Bảo Trần Đan mang thực đơn đến cho hắn xem, hắn xem từng món từng món, liền cảm thấy hoa mắt, thầm nghĩ, một bàn món ăn có lẽ bằng cả năm lương của một công nhân bình thường.

Ngược lại cũng không đến mức khiến Trầm Hoài phải xót xa điều gì, hắn cầm thực đơn chạy đi tìm Đàm Khải Bình.

Với tình hình hiện tại thì cũng chỉ có thể như vậy, thấy Thượng Khê Viên đã chuẩn bị gần xong, liền thông báo bắt đầu tiệc.

Triệu Thu Hoa tuy cũng không phải người sành ăn, nhưng buổi trưa từ Nam Viên đi ra, đi một vòng lớn như vậy, cũng đã đói cồn cào. Ẩm thực của Thượng Khê Viên quả thực ở trình độ cao, một bàn yến tiệc khiến hắn tự nhiên khen không ngớt lời.

Muốn sắp xếp Triệu Thu Hoa, Tô Duy Quân nghỉ ngơi sớm một chút, để lại đủ thời gian cho họ giao lưu với quan chức địa phương, yến hội chưa đến tám giờ đã kết thúc. Đàm Khải Bình, Ngô Hải Phong, Cao Thiên Hà cùng mọi người hộ tống đoàn Triệu, Tô và đại biểu phía Nhật trở về khách sạn Nam Viên.

Trầm Hoài không có ý muốn giao lưu gì với Triệu Thu Hoa, Tô Duy Quân, bèn đứng ở bãi đậu xe phía tây Thượng Khê Viên, cáo biệt với họ.

Lần này chiêu đãi lãnh đạo tỉnh đến Đông Hoa tham gia lễ ký kết hợp đồng, mặc dù là Thị ủy đứng ra chủ trì, tuy nhiên chi phí chiêu đãi, bao gồm cả một số quà biếu cho Triệu Thu Hoa và các quan chức khác cùng với kim tệ kỷ niệm lễ ký kết hợp đồng cho nhân viên đi cùng, được tính vào chi phí, đều do tổ trù bị của nhà máy liên doanh chi trả.

Quách Thành Phong cầm hóa đơn của Thượng Khê Viên đến tìm Chu Minh ký tên; Chu Minh nhìn con số trên hóa đơn, nhất thời có chút hoảng hốt.

Sơn Khi Tín Phu đứng bên cạnh, thấy Chu Minh cầm hóa đơn mà không có động tác gì, cho là đang đợi mình, liền nhận lấy, trực tiếp ký tên rồi đưa trả lại. Trước đây Sơn Khi Tín Phu đến Đông Hoa là khách mời, nhưng từ nay về sau, với tư cách tổng giám đốc phía Nhật của nhà máy liên doanh, anh ta sẽ dẫn dắt đội ngũ phía Nhật thường trú ở Đông Hoa, tham gia vào việc chuẩn bị, xây dựng và vận hành nhà máy liên doanh sau này, cũng có thể coi là nửa ông chủ rồi.

Đối với các doanh nghiệp đầu tư nước ngoài sớm nhất vào đại lục, doanh nghiệp Hồng Kông, Đài Loan và Nhật Bản có khả năng thích ứng mạnh nhất, trong khi các doanh nghiệp Âu Mỹ lại kém hơn rất nhiều. Điều này chủ yếu là do doanh nghiệp Hồng Kông, Đài Loan, Nhật Bản và đại lục không có sự khác biệt cơ bản về văn hóa. Để đối phó với chủ nghĩa quan liêu và bộ phận xã hội ân tình, doanh nghiệp Nhật Bản không chắc đã kém hơn các doanh nghiệp trong nước.

Nhà máy liên doanh tổng vốn đầu tư lên đến sáu trăm triệu, bỏ ra mười triệu để thông suốt các mối quan hệ then chốt, chiêu đãi nhân vật quan trọng như Triệu Thu Hoa, một bữa tiệc tốn mười tám vạn, trong mắt Sơn Khi Tín Phu là chuyện hết sức bình thường.

Chu Minh thầm cảm thán, cũng có thể hiểu rõ vì sao Hà Nguyệt Liên lại sốt sắng muốn kinh doanh ẩm thực cao cấp, trời ạ, tiền nhiều đến mức khiến người ta phải cắn rứt.

Sơn Khi Tín Phu cáo biệt Trầm Hoài: "Sau này ở Mai Khê trấn, mong được chiếu cố nhiều hơn."

Trầm Hoài cười cười nói: "Sơn Khi tiên sinh, khách sáo quá."

Chu Minh khó xử nhìn Trầm Hoài một cái, cảm thấy nếu không nói lời nào mà bỏ đi thì không hay, nhưng lại sợ nói xong Trầm Hoài sẽ cho hắn xem sắc mặt. May mắn thay Trầm Hoài quay đầu đi nói chuyện với Chu Tri Bạch, hắn coi như không nhìn thấy, quay đầu chui vào trong xe. Ngược lại, Phó Tổng La Lập do nhà máy liên doanh, nhà máy Gang Thép thành phố phái đến, lại đi tới nói vài câu xã giao với Trầm Hoài, rồi mới lên xe rời đi.

Cũng không phải ai cũng muốn đi theo đến Nam Viên để hóng chuyện hay hầu hạ cẩn thận, nhiều người liền trực tiếp cáo từ rời đi.

Người dần dần tản đi, một ngày bận rộn dần trở nên yên tĩnh.

Trầm Hoài nói vài câu với Hà Thanh Xã, Hoàng Tân Lương, Lưu Vệ Quốc, Trử Nghi Lương và những người khác, bảo họ về trước, còn hắn thì quay lại tìm Trần Đan.

Trần Đan đang ở trong phòng làm việc của em trai Trần Đồng, thấy Trầm Hoài ung dung không việc gì đi tới, bèn nghi hoặc hỏi: "Phía Tỉnh trưởng Triệu, anh không cần đi theo sao?"

"Không phải người cùng phe, ta đến gần cũng vô dụng," Trầm Hoài lắc đầu cười nói, "Ta đưa hai triệu tiền mặt đến, Triệu Thu Hoa hắn dám nhận tiền của ta sao?"

Trầm Hoài ngồi xuống ghế sô pha, thấy Trần Đồng và quản lý đại sảnh Thượng Khê Viên, Chu Lệ Linh đi tới, nói: "Thượng Khê Viên sau này có thể duy trì trình độ như hôm nay thì thật sự không tồi."

"Thật sự được sao?" Chu Lệ Linh không chắc chắn hỏi, "Em cả đêm lo lắng đề phòng, chỉ sợ nơi nào sơ suất, bị Thư ký Trầm mắng."

"Nếu nói có chỗ nào không hài lòng," Trầm Hoài khoa tay chỉ vào phần xẻ tà của váy, nói, "Chỗ này xẻ chưa đủ cao!"

Chu Lệ Linh theo bản năng khom lưng, che lại chỗ xẻ tà của chiếc sườn xám, không cho Trầm Hoài có cơ hội nhìn thấy cặp đùi trắng mịn lộ ra của nàng. Vốn dĩ cũng không lộ nhiều lắm, nhưng bị Trầm Hoài trêu ghẹo như vậy, Chu Lệ Linh ngượng đến đỏ bừng mặt.

"Nói bậy bạ," Trần Đan cười cầm đồ vật đánh Trầm Hoài, sẵng giọng, "Đông Nhai đã mở một nhà quán ăn, nơi đó toàn có những cô mặc đồ lót cao, nói là còn muốn mở thêm một câu lạc bộ, toàn là các cô gái xinh đẹp – sau này anh có chỗ mà ong ve."

Trầm Hoài nghiêm túc nói với Chu Lệ Linh: "Cô ở Nam Viên còn có bạn bè đáng tin cậy không?"

"Có một, hai người, sao thế?" Chu Lệ Linh hỏi.

"Tối nay sẽ có vài người đi gặp Triệu Thu Hoa và Tô Duy Quân, cô giúp tôi để ý một chút biển số xe của những người đó," Trầm Hoài nói, "Đừng để lộ ra là tôi phân phó là được."

"Sao thế?" Trần Đan hỏi.

"Thiên hạ huyên náo, đều vì lợi mà đến," Trầm Hoài cười nói, "Đông Hoa trước kia là một nơi tàn tạ, cũng không lọt vào mắt xanh của ai, vì thế cũng không sợ người khác dòm ngó. Hiện tại liên tiếp có các dự án lớn đổ bộ vào Đông Hoa, muốn người khác thấy mà không thèm thì là điều không thể, các cô sẽ không cho rằng người khác đều là kẻ tầm thường chứ?"

Trần Đan không hỏi thêm gì nữa, biết thế giới mà Trầm Hoài đang sống phức tạp hơn nhiều so với tưởng tượng của người bình thường, cứ như trong phim vậy. Trầm Hoài cầm lấy áo khoác, đứng dậy, nói với Trần Đan: "Cháu gái nhỏ của Lão Hùng đầy tháng, tôi đã nói là muốn qua thăm một chút, vẫn chưa gửi quà mừng; cô đi cùng tôi một chuyến được không?"

"Ừm..." Trần Đan cầm lấy áo khoác, cùng Trầm Hoài đi ra ngoài.

"Đúng rồi, em muốn kinh doanh một cửa hàng chuyên bán rượu cao cấp ở Đông Nhai, giành quyền đại lý cho hai nhà máy rượu ở Đông Hoa, anh thấy thế nào?" Trần Đồng cũng khó khăn lắm mới có cơ hội nói chuyện với Trầm Hoài, tóm lại là không dễ dàng bỏ lỡ cơ hội, liền theo Trầm Hoài đi ra ngoài, vừa đi vừa hỏi.

"Cũng được," Trầm Hoài nói, "Có ý tưởng thì cứ thử nhiều một chút, không có hại gì đâu, chỉ cần không làm chuyện trái pháp luật là được. Nói thẳng ra là đừng có mong tôi đi dọn dẹp đống rắc rối cho cậu."

Trần Đồng gãi gáy, ngượng ngùng nói: "Em cũng không phải làm việc thiếu suy nghĩ như trước kia nữa."

Trầm Hoài cười vỗ vỗ vai hắn, cùng Trần Đan đi ra ngoài.

Ngồi vào trong xe, Trần Đan thắt dây an toàn, khẽ thở dài một tiếng, nói: "Người ta nói hai trăm nghìn có thể xây một trường học, chớp mắt cái bữa cơm này đã muốn ăn hết cả một trường học rồi."

Trầm Hoài đánh tay lái cho xe chạy ra, nói với Trần Đan: "Nói về làm nhà tư bản, cô thật sự không thể sánh với Trần Đồng đâu nhỉ; tuy nhiên, hắn cũng không ngại nói với tôi rằng muốn tiếp tục nhận thầu tòa nhà trung tâm văn hóa."

Quán rượu Chử Khê đến tháng Bảy sẽ được trấn thu hồi lại. Mà trước đó, khách hàng của quán rượu Chử Khê sẽ phải chuyển sang khách sạn quốc tế Bằng Duyệt, cùng với nhà hàng Mai Viên do Hà Nguyệt Liên kinh doanh, nhà nghỉ thanh niên và khách sạn lớn Chử Viên đang dự kiến xây dựng. Trần Đan sẽ đặt ý tưởng vào Thượng Khê Viên, chủ yếu kinh doanh ẩm thực cao cấp.

Trần Đồng muốn mở cửa hàng chuyên bán rượu cao cấp, hẳn là dù sao cũng có chút không cam lòng khi khách hàng của quán rượu Chử Khê bị phân tán, mà kinh nghiệm kinh doanh của quán rượu Chử Khê cũng có thể khiến hắn biết rằng lợi nhuận từ rượu là vô cùng phong phú.

"Người ta đều phải biết đủ, huống hồ đã hẹn rõ ràng với Bằng Duyệt rồi, sao có thể đổi ý được?" Trần Đan nói.

Trước đây, Bằng Duyệt đã cho vay bốn mươi triệu kinh phí xây dựng cho công trình Chử Giang, một trong các điều kiện chính là sau khi đại lộ Chử Khê hoàn thành, chính quyền trấn sẽ thu hồi quyền thầu tòa nhà trung tâm văn hóa, để đảm bảo khách hàng sẽ chuyển đến khách sạn quốc tế Bằng Duyệt nhiều hơn, thay đổi hiện trạng khách sạn quốc tế Bằng Duyệt đã xây dựng một, hai năm qua liên tục bị lỗ.

Tuy rằng quán rượu Chử Khê dự kiến đến cuối tháng Sáu mới đóng cửa, nhưng đại lộ Chử Khê thông xe được một tuần, đã mang lại khá nhiều khách hàng cho khách sạn quốc tế Bằng Duyệt.

Điều này cũng là bởi vì, một quán rượu Chử Khê đã xa xa không đủ đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế của trấn Mai Khê.

Một bộ phận khách hàng không nhạy cảm với giá cả, nhưng càng chú trọng sự hưởng thụ. Đại lộ Chử Khê thông xe, Khách sạn quốc tế Bằng Duyệt được cải tạo theo tiêu chuẩn ba sao tự nhiên trở thành lựa chọn hàng đầu của họ để lưu trú, dùng bữa và đãi tiệc.

Hiện tại xem ra, cho dù không đóng cửa quán rượu Chử Khê, cũng sẽ không ảnh hưởng đến khả năng phục hồi lợi nhuận của khách sạn quốc tế Bằng Duyệt, nhưng nếu Trầm Hoài muốn thu hồi tòa nhà trung tâm văn hóa để giao cho trường Trung học Mai Khê sử dụng, thì kế hoạch sẽ không thay đổi.

Trần Đồng không nói ra ý muốn giữ lại quán rượu Chử Khê, không quá tham lam, Trầm Hoài vẫn khá an tâm. Hắn cũng sợ Trần Đồng lúc này tuổi trẻ khí thịnh, không biết tiến thoái. Độc quyền đăng tải tại truyen.free, nơi tinh hoa câu chữ được gìn giữ.