Theo trình tự thời gian, thứ tự đẻ trứng của các loài cá hồi lần lượt là cá hồi hồng, cá hồi đỏ, cá hồi chó, cá hồi Chinook và cá hồi bạc.

Những loài cá hồi này không chỉ có thời điểm đẻ trứng khác biệt mà lượng trứng đẻ ra cũng có chút chênh lệch. Mỗi con cá cái thường đẻ từ 1.000 đến 5.000 trứng.

Cá hồi hồng đẻ ít trứng nhất, khoảng 1.000 đến 2.000 trứng. Cá hồi chó đẻ khoảng 2.000 đến 3.000 trứng. Cá hồi đỏ ước tính đẻ 3.500 trứng. Cá hồi bạc khoảng 4.000 trứng. Cá hồi Chinook có số lượng trứng tương đối nhiều hơn, mỗi con ước chừng 5.000 trứng.

Nói cách khác, cho dù Giang Miểu có cách để tỉ lệ trứng cá nở thành công đạt trên 95%, thì để đảm bảo đủ cá lớn và thực hiện ấp nở quy mô lớn, ít nhất cũng cần nuôi nhân tạo hai đời.

Hơn nữa, chu kỳ sinh trưởng của các loài cá hồi này cũng không giống nhau.

Ví dụ như cá hồi Chinook, cần chu kỳ nuôi dưỡng từ 5 đến 7 năm.

Trong khi cá hồi hồng chỉ cần chu kỳ sinh trưởng 2 đến 3 năm.

Đương nhiên, đây là chu kỳ sinh trưởng trong môi trường hoang dã. Nếu có sự can thiệp của con người, tăng cường cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, chu kỳ nuôi dưỡng có thể rút ngắn đáng kể.

Chẳng hạn như cá hồi Chinook ở New Zealand, nếu muốn nhanh chóng đưa ra thị trường, chu kỳ nuôi dưỡng có thể giảm xuống khoảng 30 tháng.

Giang Miểu dự định nuôi trước một nhóm cá hồi hồng, vì chu kỳ sinh trưởng của chúng vốn tương đối ngắn. Nếu thông qua can thiệp nhân tạo hợp lý và tăng cường dinh dưỡng đầy đủ, chu kỳ nuôi dưỡng có thể rút ngắn xuống khoảng 8 tháng là chúng có thể bắt đầu đẻ trứng.

Chạng vạng tối, mặt trời chiều ngả về tây.

Gió biển thổi xào xạc rừng phi lao chắn gió.

Không xa phía sau trại nuôi Nam Hồ chính là biệt thự của Giang Miểu và mọi người. Trong sân sau biệt thự, mấy người đang nướng đồ ăn.

Vì Hà Ấu Vi và em trai cô ấy cần tiếp tục theo dõi tình hình sức khỏe, nên hai chị em đã không về kinh thành ăn Tết Nguyên Đán. Hôm nay, cả hai cũng đến cùng mọi người để ăn đồ nướng.

Thư Nhã nhìn mấy con cá: “Đây chính là số cá hồi cậu bỏ ra hai mươi tỉ để mua về sao?”

“Thầy ơi, mấy con cá hồi này giá đến hai mươi tỉ sao?” Hà Ấu Vi ngạc nhiên tột độ, bởi vì số cá trị giá hai mươi tỉ, dù gia cảnh cô cũng chưa từng thấy bao giờ, quả thực vượt quá sức tưởng tượng của cô.

Thấy Hà Ấu Vi hiểu lầm, Thư Nhã cười giải thích: “Ấu Vi hiểu lầm rồi, đó là số tiền để mua mấy thuyền cá lớn.”

“Thì ra là vậy, nhưng cũng đắt thật. Cá hồi trên thị trường hiện nay đâu có giá cao như thế ạ?” Hà Ấu Vi vừa nói, vừa phết một lớp sốt nướng lên cánh gà.

“Đây là để làm cá giống.” Giang Miểu mở một con cá hồi đỏ đã rã đông, thịt cá bên trong vô cùng đỏ. Tuy nhiên, anh không thích ăn sống nên đã cắt thành hai lát, đặt lên bàn nướng để nướng chín.

Nghe nói là để làm cá giống, Hà Ấu Vi mới vỡ lẽ. Cô biết Giang Miểu sẽ không vô duyên vô cớ tiêu hai mươi tỉ để mua mấy thuyền cá như vậy: “Thầy ơi, không phải em nghe nói có một doanh nghiệp Na Uy định đầu tư xây dựng một cơ sở nuôi cá hồi ở Sán Mỹ sao? Chẳng lẽ là hợp tác với họ ạ?”

Giang Miểu lắc đầu: “Không phải, dự án đó phần lớn chỉ là lời nói suông. Họ đã nói nhiều năm rồi mà vẫn chưa có tin tức triển khai.”

“Thì ra là vậy.”

“A Miểu, con này cũng là cá hồi sao? Màu nhạt thế! Thịt cá hồi không phải đều có màu đỏ cam sao?” Thư Nhã hỏi khi thấy anh đang cắt cá hồi hồng.

“Đây là cá hồi hồng Thái Bình Dương, đúng như tên gọi, thịt cá có màu hồng nhạt. Hương vị không nồng đậm và béo ngậy như cá hồi Chinook hay cá hồi Đại Tây Dương, cảm giác ăn vào nhẹ nhàng và thanh mát hơn.”

Một lát sau, chị gái và anh rể cũng đưa người nhà đến.

Cá hồi nướng có hương vị khá ngon, đặc biệt là khi ăn nóng. Năm loại cá hồi mang đến những hương vị độc đáo, mỗi loại một vẻ riêng.

Nhìn người thân đang dùng bữa.

Giang Miểu thì cầm ly soda, cùng anh rể đứng ở đình hóng mát, ngắm vầng mây chiều đỏ rực chân trời.

Anh rể ngồi trên ghế đá dài trong đình, uống một ngụm nước mía nóng: “A Miểu, cậu có kế hoạch gì cho việc nuôi cá hồi không?”

“Nhóm cá hồi đầu tiên muốn nuôi là cá hồi hồng. Khoảng tháng 6, tháng 7 năm nay, chúng sẽ đẻ khoảng 3 đến 4 triệu trứng.” Giang Miểu thuận miệng nói qua tình hình.

Trương Tín Thành đã tìm hiểu các số liệu liên quan. Anh ta sờ sờ bộ râu lún phún dưới cằm: “Ở giai đoạn cá con, mỗi mét khối nước có thể nuôi 100 đến 200 con. Sau đó phải liên tục tăng không gian hoạt động, cho đến khi gần xuất bán cá trưởng thành, thông thường mỗi mét khối nước chỉ nuôi 3 đến 5 con. Như vậy, diện tích trại nuôi sẽ không nhỏ chút nào!”

“Đương nhiên rồi.”

“Tính theo số lượng lớn nhất là 4 triệu con, nếu mỗi mét khối nuôi 3 con, ước tính cần 1,33 triệu mét khối nước.” Trương Tín Thành lấy điện thoại di động ra tính toán: “Giả sử ao nuôi sâu 10 mét, vậy thì cần 133 nghìn mét vuông, khoảng 200 mẫu trại nuôi trong nhà quy mô lớn, tiêu chuẩn cao.”

“Anh rể, anh thấy Kê Lung Sơn thế nào?”

“Cái gì? Kê Lung Sơn? Cái ngọn núi phía tây thị trấn Mã Cung đó sao?”

“Vị trí đó rất thích hợp để xây dựng trại nuôi bậc thang, ven biển lại có cửa sông, bất kể là nước ngọt hay nước biển đều tương đối dễ lấy.”

“Trại nuôi bậc thang? Lại muốn xây dựng hệ thống hồ chứa như đập thủy điện sao? Thời gian liệu có kịp không?” Trương Tín Thành có chút lo lắng, dù sao chỉ còn hơn bốn tháng nữa là đến kỳ đẻ trứng rồi.

Giang Miểu uống một ngụm soda, rồi giải thích: “Ý tưởng của em là xây dựng xung quanh phía tây Kê Lung Sơn, dựa vào mặt vịnh Trường Sa. Chiều dài khoảng một cây số, chiều rộng 300 mét, độ cao chênh lệch khoảng 100 mét. Chúng ta sẽ đào sâu 5 mét xuống dưới lòng đất, đồng thời xây đập cao 7 mét lên, tổng cộng có thể khai thác được độ sâu 10 mét để chứa nước.”

“Hơn n��a, giai đoạn cá con cần ba tháng nuôi dưỡng trong nước ngọt. Vì hình thể còn nhỏ, chúng có thể được nuôi tại các ao nước ngọt của trại Nam Hồ. Như vậy chúng ta sẽ có hơn bảy tháng để chuẩn bị.”

Trương Tín Thành đánh giá khối lượng công trình: “Nếu là như vậy, thời gian này hẳn là kịp.”

Giang Miểu tiếp lời: “Cần phải xây dựng đê ao kiên cố, đồng thời đảm bảo an toàn. Nhất định phải bố trí các lớp chống thấm nước đủ dày, tránh cho nước ngấm xuống lòng đất, dẫn đến sạt lở núi. Vì vậy, khu vực này nhiều nhất có thể chứa được 1,6 triệu mét khối nước biển.”

“Vậy công trình này vẫn giao cho công ty Kiến Phương chứ?”

“Ừm, cứ giao cho họ. Bảo họ nhanh chóng đưa ra phương án, đồng thời làm các thủ tục xin phép.”

Giang Miểu cũng không lo lắng vấn đề tiền bạc, bởi vì từ năm nay trở đi, công ty Hải Lục Phong hàng năm sẽ thu về ước chừng 3,2 đến 4 tỉ tệ phí bản quyền công nghệ.

Trong khi đó, dự án Kê Lung Sơn nhỏ hơn rất nhiều so với dự án Trúc Tử Sơn, đồng thời không cần đập quá cao. Vì vậy, tổng công trình ước tính chỉ cần khoảng 1 tỉ tệ.

Tuy nhiên, xét đến việc sau này còn có bốn loại cá hồi khác cần sản xuất hàng loạt, dự án Kê Lung Sơn vẫn không đủ.

“Còn phải tăng quy mô đầu tư lớn hơn nữa. Ở Già Lãng Bán đảo, phía tây nam dựa vào biển, tức là vùng Đại Mạo Sơn và Mã Linh Sơn, chúng ta sẽ xây dựng một khu nuôi trồng bậc thang quy mô lớn hơn nữa. Tổng diện tích cần 2,5 triệu mét vuông, lượng nước nuôi phải đạt 20 triệu mét khối, ít nhất phải có khả năng nuôi cùng lúc 60 triệu con cá hồi.”

Lộc cộc! Trương Tín Thành nuốt nước bọt: “A Miểu, quy mô này có quá lớn không? Nếu cộng thêm 6 triệu mét khối nước nuôi của Trúc Tử Sơn, chúng ta có thể nuôi tới 80 triệu con cá hồi.”

Giang Miểu lắc đầu: “Không lớn chút nào. Na Uy mỗi năm sản xuất hàng triệu tấn cá hồi, chúng ta không thể chậm chân hơn họ. Hơn nữa, tiền của công ty nếu không đầu tư thì cũng phải nộp thuế. Chi bằng cứ dứt khoát dồn toàn bộ phí bản quyền độc quyền của hai năm tới vào hai dự án này.”

Công ty Hải Lục Phong với tiềm lực tài chính hùng hậu đã giúp Giang Miểu có được năng lực đầu tư như vậy.

Doanh nghiệp Na Uy kia nói muốn đến thị trấn Sán Mỹ đầu tư xây dựng cơ sở nuôi cá hồi, nói thì hoa mỹ nhưng trên thực tế, dự án vẫn luôn trong giai đoạn chứng minh và nghiên cứu.

Trong khi đó, công ty Hải Lục Phong thì dự định làm thật.

Chắc hẳn, khi doanh nghiệp nuôi cá hồi Na Uy kia giải quyết xong những tranh cãi nội bộ và bình tâm trở lại, cá hồi của công ty Hải Lục Phong đã được bán ra thị trường rồi.

Nếu mọi việc thuận lợi, trước hoặc sau Tết Nguyên Đán năm sau, nhóm cá hồi hồng đầu tiên sẽ đạt trạng thái trưởng thành. Ngoài một phần được giữ lại làm cá bố mẹ để đẻ trứng, khoảng hơn hai triệu con cá hồi hồng có thể đưa ra thị trường tiêu thụ.

Cá hồi hồng là loài có kích thước nhỏ nhất trong các loại cá hồi Thái Bình Dương, vì vậy trọng lượng trung bình của chúng chỉ đạt 1.5 kg. Hơn hai triệu con sẽ tương đương khoảng 3 triệu kg, tức hơn ba nghìn tấn.

Hơn nữa, những hồ chứa của các trại nuôi bậc thang này còn có thể được sử dụng làm đập tích nước cho thủy điện bơm. Dù cho Công ty Điện lực Miền Nam thuê hay tự mình sử dụng, đây đều là một khoản đầu tư đáng giá.

Hai người thảo luận một hồi.

Rồi quyết định thêm nhiều chi tiết khác.

Chờ qua Tết năm sau, những dự án này sẽ bắt đầu được triển khai.

Truyện được biên tập và xuất bản độc quyền bởi truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.