Nấm tùng nhung quả là có tiếng tăm lẫy lừng. Dù chưa từng được thưởng thức, nhưng nhóm Trịnh Hoa ai nấy cũng đã nghe danh, biết đây là món ngon quý hiếm có tiền cũng khó mà mua được. Chẳng ngờ, chuyến đi đến thôn Long Oa lần này lại may mắn được nếm thử.

Các cô gái ai nấy đều vô cùng năng nổ, không cần ai nhắc nhở đã cùng Lưu Hiểu Mai ra suối, đem tất cả nấm trong túi rửa sạch sẽ.

Chứng kiến các cô gái hăng hái như vậy, Mưu Huy Dương tâm đắc thốt lên: "Sức hấp dẫn của món ăn ngon quả thực lớn thật!"

"Chú Chu, không ngờ hôm nay mọi người cũng thu hoạch tốt quá, săn được nhiều thịt rừng đến vậy, tối nay có ăn thỏa thích cũng không xuể đâu." Thấy Chu Nhất Thương cùng những người khác xách theo con mồi trên tay, Mưu Huy Dương cười nói.

"Hôm nay vận may tới, gặp đúng lúc cả đàn gà rừng kéo nhau đi hội, mười mấy con bị chúng tôi đánh úp một mẻ, hề hề." Một chàng trai đang xách hai con gà rừng trên tay, vừa đắc ý giơ con mồi lên vừa nói.

"Ấy, Tiểu Phỉ, sao cô biết chúng tôi gặp đúng lúc bầy thỏ rừng đang tụ tập ăn chơi thế?" Chàng trai tên Liêu Bất Phàm nghe xong cũng không giận, ngược lại cười hì hì trêu chọc lại.

"Hề hề, đội các cô gái thì tìm được nấm tùng nhung quý hiếm, còn cánh đàn ông đi săn lại gặp gà rừng khai hội, thỏ rừng tiệc tùng. Xem ra hôm nay mọi người đều vận may tốt đến không ngờ. Sau khi về nhớ mua vài tờ vé số, biết đâu trong số các cậu sẽ có vài vị phú ông ra đời đấy." Mưu Huy Dương cũng cười ha hả trêu ghẹo.

"Ông chủ Mưu đừng nghe bọn họ khoe khoang, chúng tôi hôm nay là gặp phải một ổ gà rừng thôi. Có thể nói nếu không nhờ thương pháp của chú Chu tốt, với khả năng bắn tên của mấy anh em chúng tôi thì chẳng biết tên bay đi đâu mất, chứ đừng nói là hạ được một cọng lông gà." Trịnh Hoa có chút ngượng ngùng nói.

"Các cậu đâu phải thợ săn chuyên nghiệp, lần đầu đi săn mà gặp chuyện này cũng là điều rất bình thường." Chu Nhất Thương an ủi Trịnh Hoa.

"Bất quá lần này cũng không hoàn toàn là công lao của tôi, mấy con thú cưng của Tiểu Dương bắt được con mồi còn nhiều hơn cả tôi nữa kìa." Chu Nhất Thương nhìn Đại Lão Hắc, cảm thán nói.

"Không sai, hai con chim ưng kia bắt gà rừng chỉ cần vồ một cái là tóm gọn ngay, không con nào chạy thoát. Hơn nữa, Tiểu Bạch và Đại Lão Hắc đúng là sát thủ thỏ rừng, chỉ cần chúng ra tay thì chưa từng thất bại bao giờ."

"Thôi được rồi, chúng ta thừa lúc trời còn sáng, mau chóng làm sạch sẽ mấy thứ này đi. Các cậu muốn khoe khoang thì còn nhiều thời gian mà."

Chu Nhất Thương nói xong, từ bên đùi rút ra một con dao nhỏ dài khoảng một thước, bắt đầu làm thịt những con mồi đó. Con thỏ rừng đầu tiên được làm sạch, với thủ pháp lột da mổ bụng hết sức quen thuộc, chỉ mất vài phút là đã làm xong một con thỏ hoang. Sau đó, ông giao cho một chàng trai đang đứng xem náo nhiệt, dặn anh ta mang ra suối rửa sạch vết máu trên mình con thỏ.

Thấy Chu Nhất Thương đã bắt tay vào làm, Mưu Huy Dương cũng không tiện đứng không, bèn rút từ túi leo núi ra một con dao nhỏ, giúp làm gà rừng. Tuy nhiên, khi làm thịt, hắn chỉ mổ bụng con gà, moi nội tạng ra, rồi dùng nước rửa sạch vết máu bên trong là xong.

Ai cũng biết, sau khi cắt tiết gà, phải nhúng vào nước sôi rồi vặt sạch lông, sau đó mới mổ bụng lấy nội tạng ra. Bởi vậy, cách làm của Mưu Huy Dương khiến vài người không khỏi thắc mắc.

"Ông chủ Mưu, sao ông lại mổ bụng gà rừng trước, trong khi lông còn chưa vặt một sợi nào? Ông có biết làm thịt thứ này không vậy?" Một chàng trai trẻ thấy cách làm kỳ lạ của Mưu Huy Dương, liền hỏi với vẻ mặt đầy hoài nghi.

"Hề hề..." Mưu Huy Dương nghe xong, không trả lời lời của chàng trai kia, chỉ bí ẩn cười hề hề, cố ý trêu chọc.

Mưu Huy Dương không giải thích, Chu Nhất Thương liền cười hề hề, tiết lộ ý định làm gà nướng đất sét của hắn.

"Gà nướng đất sét, có phải là loại Hồng Thất Công hay làm không? Không ngờ ông chủ Mưu còn có ngón nghề này. Hôm nay phải học hỏi một chút, sau này tôi cũng có thể thể hiện tài năng trước mặt bạn bè khác." Chàng trai kia nghe nói Mưu Huy Dương dự định làm gà nướng đất sét, liền phấn khích hẳn lên, chạy đến trước mặt Mưu Huy Dương, chăm chú theo dõi từng công đoạn của hắn, sợ bỏ lỡ bất kỳ bí quyết nào.

Sau khi làm sạch và mổ bụng xong xuôi mười mấy con gà rừng, Mưu Huy Dương lấy ra một ít gia vị xoa vào bên trong bụng gà rừng. Hắn lại từ túi leo núi lấy ra mười mấy cây dược liệu nhét vào bụng gà rừng. Tiếp đó, hắn đào trên đất một cái hố đất hình vuông khá sâu, đem đất vừa đào lên dùng nước suối nhào trộn thành bùn nhão. Sau đó, hắn phủ một lớp bùn nhão lên toàn bộ số gà rừng đã xử lý xong rồi đặt chúng vào cái hố đã đào.

"Ông chủ Mưu, bụi cỏ kia mà ông nhét vào bụng gà rừng là gì vậy?" Chàng trai muốn học làm gà nướng đất sét kia, vừa giúp Mưu Huy Dương phết bùn nhão lên gà rừng, vừa hỏi.

"Đó chỉ là một loại dược liệu rất thông thường, dân làng chúng tôi gọi nó là thanh mộc thơm. Thêm loại dược liệu này vào, gà nướng đất sét làm ra không những không có mùi tanh mà còn có một hương vị thơm mát đặc biệt." Mưu Huy Dương không có ý định giấu nghề, cười một tiếng nói tên loại dược liệu đó cho chàng trai ham học hỏi này.

"Vậy loại dược liệu này mua ở đâu ạ?" Chàng trai thấy Mưu Huy Dương không như vài người khác, nói đây là bài thuốc độc môn bí truyền tuyệt đối không được tiết lộ ra ngoài, mà lại thoải mái nói cho mình biết, liền hỏi cặn kẽ.

"Thứ này trên núi còn nhiều lắm, đâu cần phải đi mua. Lát nữa ta dẫn cậu đi nhận diện, sau này cần dùng thì cứ lên núi mà hái. Nếu cậu thấy phiền, cũng có thể đào một ít về trồng, thứ này dễ trồng, dễ chăm sóc lắm."

Sau khi tất cả gà rừng đã được phủ bùn nhão và đặt vào hố đất xong xuôi, Mưu Huy Dương lại lấp một ít đất khô lên trên, rồi đặt cành cây khô nhặt được lên miệng hố và đốt. Đợi khi củi đã cháy, khói đặc bốc lên, hắn lấy hai con thỏ rừng Chu Nhất Thương đã xiên cành cây, đặt lên giá nướng đã chuẩn bị sẵn.

Khi thỏ rừng nướng bắt đầu chảy mỡ tí tách ra ngoài, Mưu Huy Dương xoa lớp gia vị đã tẩm ướp lên. Nhất thời, một mùi thơm nồng nàn liền lan tỏa khắp doanh trại, khiến ai ngửi thấy cũng không kìm được mà nuốt nước miếng ừng ực.

Cô gái nói mình là người hâm mộ Mưu Huy Dương, đi tới chỗ hắn đang nướng, hỏi: "Thần tượng, em đã đói sẵn rồi, giờ ngửi mùi thơm này thì càng đói cồn cào. Con thỏ rừng này bao giờ mới nướng xong vậy, anh có thể nhanh lên một chút được không?"

"Hề hề, lửa nhỏ nướng chậm mới có thể cho ra món thịt thỏ rừng thơm ngon nhất. Nếu cô đói quá rồi, có thể uống chút canh cá trước, canh cá cũng có hương vị đặc biệt tươi ngon đấy." Mưu Huy Dương vừa xoay trở thỏ rừng, vừa rắc gia vị lên hai con thỏ rừng.

"Nhưng em chỉ muốn ăn thỏ rừng nướng của anh thôi, giờ phải làm sao?"

"Vậy thì chỉ có thể đợi thêm chút nữa thôi, ừm, đợi thêm mấy phút đi, sắp được rồi." Mưu Huy Dương vừa nói vừa cầm hai con thỏ rừng đã dần chuyển sang màu vàng óng trên tay, lật một cái.

"Này, khi nướng, cậu chỉ cần rắc gia vị đều tay thôi, nhớ khi xoay trở, tốc độ không nên quá nhanh. Như vậy không chỉ giúp gia vị thấm đều hơn, mà còn rút ngắn thời gian nướng nữa." Mưu Huy Dương nói với chàng trai ham học hỏi kia.

Nướng thêm một lúc nữa, hai con thỏ hoang đều đã chuyển sang màu vàng óng, mỡ từ thịt thỏ rừng cũng đã chảy ra. Khi mỡ thỏ nhỏ xuống than lửa, lập tức bùng lên thành những đốm lửa nhỏ.

Thấy thịt thỏ đã nướng chín, Mưu Huy Dương lại xoa thêm một lớp gia vị nữa lên trên, lật nướng thêm vài lần nữa. Sau đó, hắn đưa một con cho cô gái nãy giờ đứng bên cạnh tự nhận là người hâm mộ hắn, còn con còn lại thì đưa cho Lưu Hiểu Mai.

"Hiểu Mai, cô xem ông chủ Mưu thương cô đến thế, cô đúng là có phúc mà." Thấy Mưu Huy Dương đưa thỏ rừng nướng cho Lưu Hiểu Mai, cô gái ngồi cạnh cô ấy nói với vẻ ngưỡng mộ.

"Tiểu Lệ, cậu có ghen tị cũng chẳng ích gì đâu. Người ta Hiểu Mai đã nhanh tay hơn rồi, cậu chỉ có thể đứng nhìn mà nhỏ dãi thôi, khanh khách." Một cô gái khác lớn tuổi hơn cười khúc khích trêu chọc.

"Cút ngay, không nói chuyện với cái đồ bà tám thô tục như cậu nữa." Cô gái tên Tiểu Lệ bị chọc cho đỏ bừng mặt, mắng lại.

Mọi bản quyền nội dung thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.