Trên du thuyền có phòng bếp. Khi họ lên thuyền, hai bác Vương đi thẳng vào để chuẩn bị chiên cá bạc làm bữa trưa.

Hồ Hawea có dòng nước trong vắt, bốn bề không hề bị ô nhiễm. Vương Bác cũng cấm mọi người đổ rác xuống hồ nên chất lượng nước rất tốt.

Chính vì thế mà cá bạc, ngay cả rửa cũng không cần, có thể cho thẳng vào nồi.

Đương nhiên, hai bác vẫn rửa sạch cá bạc hai lần. Mấy con cá này vẫn còn sống nguyên, lúc rửa, bác gái Vương vừa cười vừa nói: "Đúng là còn khỏe ghê, đuôi quẫy đập vào tay đau điếng."

Vương Bác nói: "Mẹ ơi, thế thì hai người đừng cho vào nồi vội. Ở New Zealand không cho phép chiên cá sống đâu."

Bác gái sững sờ hỏi: "Còn có quy định như vậy sao? Vì sao vậy? Cá phải ăn khi còn sống mới tươi ngon chứ."

Vương Bác giải thích: "Người New Zealand cho rằng như vậy quá tàn nhẫn. Đợi chút đi, rửa cá qua nước rồi đợi chúng chết hãy chiên."

Bác gái bất đắc dĩ nói: "Thế thì nhẫn tâm làm chúng chết chẳng phải cũng tàn nhẫn sao? Vả lại, không thể chiên cá sống, thế thì tại sao lại ăn được gan ngỗng? Mẹ thấy trên TV nói, gan ngỗng đều là được ép từ cơ thể ngỗng khi chúng còn sống."

Tiểu loli xúm xít lại nói: "Đúng rồi đó ạ, cho nên bây giờ hiệp hội bảo vệ động vật yêu cầu New Zealand không được lấy gan ngỗng khi còn sống nữa. Sư phụ của con chính là thành viên của hiệp hội này, cô ấy còn đi Christchurch tham gia hoạt động kháng nghị đó ạ."

Lúc này, Joe Lu bước tới nói: "Không sao đâu, tôi là người Maori, người Maori có thể trực tiếp chiên cá mà không cần đợi, vì chúng tôi đời đời vẫn ăn như vậy."

Con trai nhỏ của Joe Lu cũng hùa theo: "Mẹ cháu chỉ thích chiên cá sống thôi, cá như vậy mới ngon chứ chết rồi là dở rồi."

Thật vậy, cá vừa chết là rất dễ bị thối rữa. Tuy nhiên, cá bạc không có mùi tanh nồng mà chỉ có mùi vị tươi của nước, nên cũng đỡ hơn.

Hai bác Vương bàn bạc một lúc, quyết định áp dụng phương pháp trung hòa: đặt những con cá nhỏ lên bếp lò, đợi đến khi chúng vừa ngừng quẫy đạp thì lăn qua bột rồi cho vào chảo chiên.

Bột là do Vương Bác tự pha, chia làm hai loại: một loại ngọt và một loại mặn.

Cách pha chế rất đơn giản: bột mì trộn với lòng trắng trứng và nước là được. Loại ngọt thì thêm mật ong, loại mặn thì thêm muối và bột ngũ vị hương.

Bác gái chọn hơn mười con cá bạc lớn nhất cho vào nồi nước sôi để chần qua. Bà cho thêm nước cốt chanh, rồi rót một chút sữa bò, học theo cách nấu canh của người New Zealand.

Eva nói: "Mẹ cho nhiều n��ớc cốt chanh vào nhé, con không chịu được mùi tanh."

Bác gái nói: "Con cứ yên tâm, mẹ chắc chắn sẽ khử sạch mùi tanh cho con, uống sẽ không bị buồn nôn đâu."

Vương Bác cười cợt nói: "Mẹ cho thêm chút mật ong vào đi, con thích uống ngọt."

Bác gái lườm anh một cái rồi nói: "Con thích uống ngọt thì tự đi uống nước mật ong đi."

Cá bạc rất nhanh chín, cho vào chảo dầu nóng chiên khoảng năm giây là có thể vớt ra ngay.

Lúc này, lớp vỏ cá bên ngoài đã vàng óng nhẹ, lớp bột chỉ mỏng tang, còn thịt cá thì vẫn giữ được độ mềm ẩm, ăn rất ngon.

Bác gái xúc một đĩa nhỏ cho tiểu loli trước, rồi nhìn hai cậu nhóc béo ú đang chảy nước miếng, con của Joe Lu, bà nói: "Con ăn cùng bạn nhé."

Thiếu tổng giám đốc xua tay nói: "Dale cứ ăn trước đi ạ, cháu không đói, cháu thích bắt cá hơn."

Cậu ta không hứng thú với cá chiên, dù sao xuất thân từ gia đình hào môn, cá ngon nào mà chưa ăn qua?

Hai cậu con trai béo của Joe Lu thì đã thèm rớt nước miếng rồi. Nghe bác gái nói xong liền chạy đến: "Dale, chúng mình cùng ăn nhé."

Tiểu loli chia cho mỗi người mấy con. Thằng lớn nhất của Joe Lu lẩm bẩm: "Dale, đây là cậu cho mèo ăn sao?"

Bác trai lại chiên thêm một mẻ. Bác gái đưa cho hai con trai của Joe Lu: "Đến đây, ăn những con này, cái này nhiều hơn này."

Tiểu loli một ngụm một con cá nhỏ, cái miệng chúm chím hồng hào, đôi má phồng lên trông hệt như một chú chuột Hamster.

Vương Bác chuẩn bị sẵn thì là Ai Cập và ớt Cayenne để làm gia vị. Anh chấm chút thì là vào, cảm thấy hương vị cực kỳ ngon. Thịt cá rất mềm, gần như không cảm thấy xương cá, ngon hơn bất kỳ loại cá chiên nào khác.

Anh vừa nói vậy, Joe Lu vừa ăn ngấu nghiến vừa nói: "Đương nhiên rồi, loại cá này dù ở siêu thị cũng phải 150 đồng một ký, có loại cá nào đắt đến thế đâu?"

Cá bạc ngon miệng, tranh thủ lúc còn có thể đánh bắt, Vương Bác ngày nào cũng lái thuyền ra vét được một mẻ.

Tuy nhiên, món gì ăn nhiều cũng ngán. Sau khi ăn ròng rã cả tuần, trừ Joe Lu vẫn còn ăn ngon lành, thì anh và chú Binh đều đã ngán rồi.

Cuối tháng Tư, Eva lại phải đi khám thai.

Vương Bác cảm thấy đi bằng chiếc trực thăng nhỏ này không còn phù hợp nữa, độ thoải mái quá kém, tốc độ của chiếc EC-120 cũng không đủ nhanh, không còn đáp ứng được nhu cầu của anh.

Vì vậy, anh đã liên lạc với Catho Maric, người đã giao chiếc EC-120 cho anh, bày tỏ ý muốn mua một chiếc trực thăng mới và nhờ anh ta làm cố vấn.

Catho là giám đốc kinh doanh chi nhánh của Tập đoàn Trực thăng Airbus tại New Zealand, đồng thời là thành viên hiệp hội trực thăng tư nhân. Trong lĩnh vực này, anh ta là một chuyên gia.

Vương Bác vẫn lựa chọn mua máy bay của Tập đoàn Trực thăng Airbus vì như vậy việc bảo hành, sửa chữa và các dịch vụ hậu mãi cũng sẽ tiện hơn nhiều.

Catho vui vẻ nhận lời, mời anh đến Auckland trước.

Trong khi đưa Eva đi bệnh viện kiểm tra, anh cũng ghé chi nhánh của Tập đoàn Trực thăng Airbus tại Auckland.

Catho đợi anh ở cửa công ty. Sau khi gặp mặt, họ bắt tay chào hỏi xã giao một chút, rồi vào văn phòng của Catho và đi thẳng vào vấn đề: "Tôi đã nắm rõ nhu cầu của anh. Tôi đã chuẩn bị sẵn vài phương án để anh tham khảo."

Vương Bác nói: "Anh giới thiệu đi."

"Vì anh đang sở hữu một chiếc EC-120, anh có thể cân nhắc các phiên bản cấu hình cao hơn của EC, ví dụ như EC-130, EC-135, EC-145. Đây đều là những mẫu trực thăng tuyệt vời," Catho nói.

Vương Bác hỏi: "Mẫu trực thăng thương mại tốt nhất mà công ty anh sản xuất là gì?"

Catho không chút do dự đáp: "Ở New Zealand, có hai mẫu trực thăng thương mại t��t nhất, đó là Super Puma EC225 và Super Puma AS332. Cả hai mẫu này đều là trực thăng hai động cơ đa nhiệm, nhưng có thể không phù hợp với nhu cầu của anh."

Vương Bác hỏi: "Ngoài dùng cho gia đình và thương mại, chúng còn có thể được sử dụng cho công tác cứu hộ, vận chuyển, v.v. phải không?"

Catho gật đầu nói: "Đúng vậy, nên nếu anh chỉ dùng cho gia đình thì quá lãng phí. Super Puma có lẽ anh đã từng nghe danh, chúng chủ yếu được sử dụng cho mục đích quân sự và cảnh sát."

Vương Bác trầm ngâm một chút. Chắc chắn anh không thể dùng cho mục đích quân sự, còn nếu là mục đích cảnh sát thì anh định cải trang chiếc EC-120 thành một chiếc trực thăng chuyên dụng cho cảnh sát rồi. Vì vậy, chiếc trực thăng hạng sang lần này không nhất thiết phải có tính năng dành cho cảnh sát.

Catho xoay màn hình máy tính về phía anh và nói: "Tôi cho rằng mẫu EC-145 là phù hợp nhất với anh. Vừa hay, hai năm qua chúng tôi đã hợp tác với hãng xe Porsche của Đức, cùng nhau cho ra mắt một phiên bản EC-145 hạng sang với những đặc điểm độc đáo. Hay là anh tìm hiểu thử xem sao?"

Vương Bác gật đầu, ra hiệu anh ta tiếp tục giới thiệu.

Độc quyền trên truyen.free, nghiêm cấm mọi hình thức sao chép.