Ông lão đặt ba con cá vào thùng nước, đoạn hỏi: "Các cậu đến đây chơi à? Người châu Á hả? Người châu Á thích ăn cá, các cậu có muốn mua ít không? Vừa mới đánh bắt lên, tươi ngon và sạch sẽ lắm đấy."

Vương Bác nói đùa: "Tôi giúp ông thu lưới rồi, ông không tặng tôi một con cá để cảm ơn sao?"

Ông lão cười đáp: "Ta cũng có thể giúp cậu một tay đấy, đồ tiểu tử. Nhưng nếu cậu chịu mua cá của tôi, tôi sẽ bớt giá cho cậu một chút."

Nhìn đồng hồ, Vương Bác cũng động lòng.

Ông lão cầm con cá lớn vừa bắt được lên, nói: "Nhìn này, đặc sản Iceland của chúng tôi đấy, cá rô Sauger. Cậu nhìn miệng nó xem, đây đúng là một loài hung dữ."

Trong miệng cá có những chiếc răng nhọn dài giống răng chó. Ông lão nhét hòn đá vào miệng, con cá liền ngậm chặt lại cắn hòn đá kêu rắc rắc.

Ngoài cá rô Sauger, trong thùng nước của ông lão còn có hai con cá hồi Đại Tây Dương. Đây là loại cá ngon, giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon.

Vương Bác ngồi xổm xuống xem xét độ tươi ngon của cá, rồi hỏi: "Hai con cá hồi Đại Tây Dương, hai con cá rô Sauger này, ông tính bán bao nhiêu?"

Ông lão đáp: "Cậu trả tôi bốn vạn là được."

Tính theo tỷ giá hối đoái, bốn con cá này có giá tương đương hai nghìn bốn trăm nhân dân tệ, quả là không hề rẻ.

Tuy nhiên, giá cả ở Iceland vốn dĩ đắt đỏ. Hơn nữa, cá hồi Đại Tây Dương ở vùng biển Iceland, do nước lạnh giá nên lớn chậm, giá thành cũng cao hơn hẳn so với c��c vùng khác.

Vương Bác hỏi: "Ba vạn rưỡi được không ạ?"

Ông lão xua tay nói: "Được thôi, ba vạn rưỡi. Cậu cứ mang đi đi. Nếu các cậu muốn ăn tươi ngay tại đây, tôi có thể cho các cậu mượn bếp."

Vương Bác ngạc nhiên hỏi: "Ông còn mang theo cả đồ nấu nướng nữa sao?"

Ông lão cười đáp: "Làm sao có chuyện đó được. Chẳng qua tôi có một căn chòi nhỏ dùng để đánh bắt cá ở gần đây, đi theo tôi."

Vừa nói, ông lão vừa nhanh nhẹn thu dọn số cá này. Ông buộc hai con cá hồi và hai con cá rô Sauger lại, còn ngư cụ và số cá còn lại thì vẫn để ở bờ sông, rồi đi lên phía trước.

Vương Bác nhắc nhở: "Ông không dọn dẹp gì nữa sao?"

Ông lão lắc đầu nói: "Lát nữa tôi sẽ quay lại. Chúng nặng lắm, tôi không muốn mang đi mang lại, vì tôi đã qua cái tuổi cần tập thể hình để rèn luyện cơ thể rồi."

Hai bên bờ sông có đồi núi và cả những vùng đất bằng phẳng, nơi đó được bố trí đan xen một vài căn nhà nhỏ trông rất thu hút.

Căn chòi của ông lão là một trong số đó. Đồ đạc bên trong rất đơn giản, chỉ có một chiếc giường lớn và một căn bếp, còn bàn ghế thì lại rất nhiều.

"Vào mùa hè và mùa thu, tôi sẽ cho thuê căn chòi này. Rất nhiều người mua được cá rồi tự mình chế biến để ăn. Đương nhiên, nếu muốn tôi giúp xử lý cũng được, vì vừa rồi cậu đã giúp tôi thu lưới, tôi sẽ không tính tiền cậu đâu," ông lão nói.

Vương Bác cảm thấy bữa trưa do cả nhà tự tay chuẩn bị sẽ có hương vị hơn, nên đã từ chối lời đề nghị của ông lão.

Ông lão cũng không khách sáo, sau khi chỉ cho Vương Bác biết về các dụng cụ trong bếp, ông yên tâm giao căn chòi lại cho cậu ấy, rồi tự mình đi về phía bờ sông.

Bác phụ ngạc nhiên nói: "Ông ấy không đòi cậu tiền thế chấp, lại tin tưởng cậu đến thế sao?"

Vương Bác đáp: "Ở Iceland đều như vậy, an ninh rất tốt, người dân địa phương rất tin tưởng du khách."

Cậu để Bác phụ và Eva ở lại sơ chế cá, còn mình thì đi lái xe đưa mẹ và các con đến.

Bốn người ăn không được bao nhiêu, vả lại bọn trẻ con chẳng mấy hứng thú với cá, bởi vậy Vương Bác quyết định chỉ làm một con cá rô Sauger và một con cá hồi là đủ rồi.

Cách chế biến cá rô Sauger đơn giản nhất là hấp. Loại cá lớn lên ở vùng nước lạnh này rất phù hợp với cách ăn đó, chúng lớn chậm, giàu protein, ít mỡ, vị ngọt đậm đà, mùi thơm nồng, hấp có thể phát huy tối đa ưu điểm về hương vị của chúng.

Trong căn chòi của ông lão có đủ loại gia vị kiểu Âu, cả chanh tây và rượu vang trắng chuyên dùng để khử mùi tanh, nhưng lại không có hành, gừng, tỏi và xì dầu kiểu Trung Quốc.

Bác phụ nhìn quanh các loại đồ gia vị, tìm thấy mỡ bò, tương Sarah, sốt cà chua, mù tạt. Giấm cũng có, nhưng là giấm đen Iceland và giấm mạch nha.

Thấy vậy, Bác phụ lắc đầu nói: "Không được rồi, không thể hấp theo kiểu này được, không có đủ nguyên liệu."

Vương Bác nói: "Không sao, trên xe có. Cháu mang túi du lịch tới đây nhé? Đồ đạc bên trong đầy đủ lắm."

Túi du lịch đúng là rất đầy đủ đồ đạc, nhưng cũng không có gia vị. Cậu ấy đâu có sức mang cả đống gia vị bay nửa vòng Trái Đất đi du lịch chứ?

Chẳng qua, cậu ấy có thể mở sa bàn để lấy đồ gia vị ra, nên chỉ c���n có một lý do hợp lý là được.

Cậu ấy đã chuẩn bị một chiếc rương đựng gia vị trong lâu đài. Trong chiếc rương nhựa nhỏ đó, đồ đạc đầy đủ hết, đừng nói hành, gừng, tỏi, dầu, muối, tương, giấm, mà ngay cả thì là Ai Cập, hạt vừng, ớt khô, tiểu hồi hương... cũng đều có.

Thấy chiếc rương gia vị này, Eva giơ ngón cái lên nói: "Anh yêu, anh chuẩn bị thật đầy đủ hết."

Vương Bác đắc ý cười nói: "Đó là đương nhiên rồi, chúng ta đi du lịch mà. Ở nhà ngàn ngày tốt, ra ngoài một ngày khó, chồng thì đương nhiên phải mang theo đủ thứ chứ."

Cá rô Sauger có hàm lượng protein cao, vì thế không thể hấp quá lâu, nếu không không những sẽ làm thất thoát một lượng lớn dinh dưỡng, mà còn khiến hương vị kém đi.

Bác phụ đặt nồi lên bếp, sau đó cho cá vào, hấp năm phút rồi lấy ra.

Tiếp đến, dùng nước sốt đã chuẩn bị sẵn rưới đều từ đầu đến đuôi một cách cẩn thận, thế là món ăn này đã hoàn thành.

Bác phụ cùng Bác mẫu làm cá rô Sauger, còn Vương Bác thì chuẩn bị cá hồi.

Cá hồi cần phải cắt miếng, việc này khá đau đầu vì không thể chế biến nguyên con. Cần phải tách ra làm thành vài món ăn để thực đơn thêm phong phú.

Vương Bác chọn cách làm đơn giản. Trong căn chòi có chanh tây, có cả cam và mỡ bò, nên cậu ấy quyết định làm món cá hồi sốt chanh.

Cậu ấy chiên thịt cá hồi bằng dầu cho đến khi vàng óng rồi vớt ra. Sau đó, dùng nước chanh và mỡ bò nấu nước sốt, cho thịt cá vào đun nhỏ lửa, đợi đến khi nước sốt chanh gần cạn là được.

Ngoài ra, ở đây có mù tạt và giấm đen Iceland, cậu ấy bèn cắt phần bụng cá thành lát mỏng, cuộn với dưa chuột băm để làm một ít sashimi.

Cuối cùng, thêm một món cá hồi hun khói nữa, tổng cộng có bốn món ăn được dọn ra. Đối với một bữa ăn dã ngoại mà nói, đây quả là một bữa trưa thịnh soạn.

Eva đi mời ông lão đến ăn cùng. Ông lão vốn định từ chối, nhưng Eva nói bọn họ nấu món ăn kiểu phương Đông, nên ông lão thấy hiếu kỳ liền đến ăn cùng.

Trên bàn ăn, ông lão không mấy hứng thú với cá hồi, ngược lại lại ăn một miếng cá rô Sauger hấp thật lớn, vừa ăn vừa gật đầu nói: "Ngon thật, cá rô Sauger phải ăn như vậy mới đúng điệu."

Vương Bác hỏi: "Cháu thấy tướng mạo ông có vẻ đặc biệt, không giống người dân Iceland lắm?"

Trước đây, Iceland là một hòn đảo biệt lập, người dân trên đảo không muốn ra ngoài, cũng không có nhiều người từ bên ngoài đến, vì thế huyết thống chủ yếu lưu truyền trong nội bộ hòn đảo.

Vì vậy, dân số trên đảo không nhiều, họ cùng nhau sinh sống hơn một nghìn năm, ít nhiều cũng có quan hệ họ hàng với nhau, nên tướng mạo khá đồng nhất.

Ông lão nghe xong lời Vương Bác, phá ra cười và nói: "Ha ha, đây là hiểu lầm. Rất nhiều người đều cảm thấy người Iceland trông đều khá giống nhau, cứ như cái tên đóng vai Thần Sấm Thor trên màn ảnh bây giờ ấy, đúng không?"

Vương Bác nhún vai đáp: "Vậy thì xem ra mắt nhìn của cháu vẫn chưa đủ chuẩn xác rồi."

Ông lão lại cười tiếp: "Không không không, thật ra mắt nhìn của cậu rất chuẩn đấy. Tôi là người Ý. Khi còn trẻ, tôi đến đây du lịch, sau đó yêu nơi này, liền ở lại không đi đâu nữa."

Bản dịch này là tài sản trí tuệ của truyen.free, mọi hành vi sao chép đều không được chấp thuận.