Bà ơi, bà đừng thế mà, con sắp lấy chồng rồi, lỡ bị thương thì sao?

Lần đầu tiên anh về đưa tiền, cảnh tượng tương tự đã xảy ra, nên những lần sau anh đều lén nhét tiền qua khe cửa.

Trần Huy đã chuẩn bị sẵn tâm lý, che chắn cho An Văn Tĩnh ở sau lưng, chỉ tượng trưng né tránh vài cái.

"Muốn kết hôn rồi ư? Thế kết hôn rồi thì không phải không tốn tiền sao?"

"Con sau này nuôi con còn tốn tiền nhiều lắm, thôi, mang về đi."

Thấy Trần Huy không thật sự né tránh, Ngô Tân Hoa cũng không dám thật sự ra tay đánh.

Bà cầm cây đòn gánh giả vờ vung hai cái, rồi dựng sang một bên.

"Không phải mua đâu, hôm nay chính tay con lên núi săn được đấy."

"Thật là một con heo rừng lớn, không ăn hết chắc chắn sẽ hỏng mất, bà cứ coi như làm phúc, giúp con ăn bớt đi ạ."

Trần Huy vừa nói chuyện, đã dắt An Văn Tĩnh vào phòng.

Khu vực cạnh lu nước trong bếp có nhiệt độ thấp. Khi trời nóng bức, hễ có chút thịt thà quý hiếm mà chưa kịp ăn đều được treo ở đây.

Gần như nhà nào trên hoặc cạnh chum nước cũng đều có một cái móc để treo đồ, Trần Huy tiện tay treo miếng thịt lên.

"Ê! Không cần đâu, không cần đâu!"

"Con đừng có mà bắt nạt bà già này không biết gì, thịt này mang lên trấn bán được mà."

Ngô Tân Hoa ở phía sau đuổi theo nói, định vào bếp thì bị An Văn Tĩnh ngăn lại.

"Bà Tân Hoa ơi, trên trấn người ta chỉ mua cả con heo thôi, thịt này đã chặt thành từng khối rồi thì không ai muốn mua đâu." An Văn Tĩnh giải thích.

"Bán nguyên con cho lái buôn sao? Con không thể mang cái cân ra cân bán lẻ được à?"

"Nếu là thứ khác thì con lấy ra cũng được, chứ thịt heo thì sao có thể mang đi bán được? Nhà mình còn không đủ ăn ấy chứ!" Ngô Tân Hoa bướng bỉnh nói.

"Bà Tân Hoa ơi, bây giờ khác rồi, bây giờ không được tự ý mua bán đồ nữa đâu."

"Nếu bị bắt được thì sẽ bị phê bình nghiêm khắc đấy." Trần Huy bổ sung giải thích.

"A... Thật?!" Ngô Tân Hoa có chút hoài nghi.

"Thật, thật!" Trần Huy gật đầu.

"Vâng, vâng, vâng!" An Văn Tĩnh cũng đi theo gật đầu.

Thật giả không quan trọng, chỉ cần lừa được bà ấy nhận là được.

"Thế thì... làm sao mà không ngại được chứ?" Ngô Tân Hoa xoa xoa tay.

Khoản thu hoạch bất ngờ này khiến bà ấy có chút không biết phải làm sao, nghĩ một lát, bà liền cầm đèn định ra ngoài: "Để bà xem xem gà sau vườn có đẻ trứng không, sẽ mang về cho các con hai quả trứng gà."

Trần Huy và An Văn Tĩnh lại ngăn cản một hồi, phải khá lâu sau mới thuyết phục được Ngô Tân Hoa về nhà.

Mới đến cửa nhà, Trần Huy liền kêu hai tiếng.

Thấy An Văn Nghệ không đi ra, anh nghi hoặc đi về phía bếp.

"Ôi?! Cái con bé quỷ quái kia lại chẳng chạy ra đòi ăn vạ à?"

Lâm Kiều ngồi trước bếp lò đốt lửa, mỡ lợn và hành lá đều đã được xử lý xong và cho vào nồi.

Thấy hai người trở lại rồi, Lâm Kiều vừa cười vừa nói: "Con bé đó tắt đèn rồi, biết không thể ăn vạ được nữa nên tự đi ngủ rồi."

Lâm Kiều chỉ tay vào phòng Trần Huy.

An Văn Nghệ vóc dáng không cao, người cũng gầy, nằm sõng soài phía trong giường trông nhỏ xíu một cục.

"Quá tốt rồi, có thể an tâm làm việc." An Văn Tĩnh vừa cười vừa nói.

"Tuyệt vời, nhân lúc con bé quỷ quái này ngủ, chúng ta ăn gì đó ngon lành đi."

Trần Huy xoa xoa tay, hỏi An Văn Tĩnh: "Nhà em có bột củ đậu không?"

"Còn một ít ạ, anh Trần Huy, anh muốn làm gì thế? Được rồi, đằng nào cũng phải đi một chuyến, anh nhớ mang theo hũ muối nhé."

An Văn Tĩnh nói rồi, lấy chìa khóa trong túi đưa cho Trần Huy.

"Anh sẽ làm món ngon, đảm bảo em chưa từng ăn đâu." Trần Huy cầm chìa khóa đi ra cửa.

An Văn Tĩnh trở lại trước bếp lò nhóm lửa, nhường chỗ cho Lâm Kiều yên tâm trông nồi.

Trần Huy hành động rất nhanh, trong nồi dầu còn chưa nóng hẳn, anh đã mang theo bột củ đậu, hũ muối, một ít ớt khô cùng cái cối giã trở lại.

Anh đưa muối ăn cho Lâm Kiều.

Từ phần thịt đã được cắt ra, anh tìm một miếng thịt nạc và một miếng ba chỉ nhiều mỡ ít nạc, đặt lên thớt để cắt.

"Anh Trần Huy, anh làm cái gì vậy?" An Văn Tĩnh lại gần hỏi.

"Tài nấu ăn của em kém quá, anh sẽ làm cho em toàn món ngon." Trần Huy nhỏ giọng nói.

Anh lấy mấy quả ớt khô và cái cối giã đưa cho cô: "Em giã cái này đi, càng nát càng ngon."

"Vâng."

Trải qua những ngày gần đây, An Văn Tĩnh đã hiểu rõ Trần Huy hơn.

Cô biết nếu anh đã không nói, thì dù có hỏi thế nào anh ấy cũng sẽ không nói.

Cô cho ớt khô vào cối giã, ngồi xuống cạnh bếp lò, vừa trông lửa vừa dùng chày giã ớt trong cối.

"Trần Huy, con đang làm gì mà không đến giúp một tay vậy, con trông nồi giúp mẹ một lát đi." Lâm Kiều ở chỗ giếng trời đang thái thịt, ngẩng đầu dặn dò một câu.

"Được, con sẽ phụ trách trông nồi."

"Công việc tối nay còn phải chuẩn bị lâu, không ăn uống đàng hoàng một chút thì làm sao có sức mà làm được."

Trần Huy đáp lời, đặt con dao trong tay xuống, đi đến trước bếp lò, mở nắp nồi, dùng cái sạn lớn đảo một vòng.

Anh lại trở về tiếp tục cắt thịt.

Thịt ba chỉ cắt thành miếng có độ dày vừa phải.

Thịt nạc thì thái vát thành lát, rồi lại thái sợi, cho thêm bột củ đậu, muối và xì dầu, thêm chút nước rồi bóp đều.

Anh đặt tất cả thịt đã xử lý xong sang một bên.

Trần Huy mở nắp nồi đảo qua một lượt, mỡ lợn trong nồi vừa mới bắt đầu tan chảy, phải còn khá lâu nữa mới có thể thắng xong.

Anh lại nhìn An Văn Tĩnh đang lúi húi, rồi lắc đầu ngay.

Đặt cối giã lên bàn, anh đè xuống giã lạch cạch liên hồi.

Lắc lắc, để những hạt lớn nổi lên, rồi tiếp tục giã.

Làm đi làm lại vài lần, anh giã ớt khô thành những mảnh rất nhỏ, lại thêm một chút muối vào giã tiếp.

Anh rót vào chén nhỏ để qua một bên.

Anh hái nốt số ớt khô còn lại, trước tiên để An Văn Tĩnh giã sơ qua, rồi anh tự tay giã mịn chúng.

Anh lấy ra một cái ly men tráng, rửa sạch rồi lau khô.

Đổ ớt giã vào, anh cúi đầu ngửi một cái: "Nếu có thêm chút tỏi tép trắng, hoa hồi, vừng, đậu phộng rang giã nhỏ nữa thì hoàn hảo."

"Anh Trần Huy, rốt cuộc anh định làm món gì vậy?" An Văn Tĩnh thật sự tò mò, lại hỏi lần nữa.

"Bây giờ nói em cũng khó mà hình dung được, lát nữa em sẽ biết thôi."

Trần Huy cười cười, để đồ vật sang một bên, rồi yên tâm khuấy mỡ lợn trong nồi.

Chờ hành phi thơm vàng, anh gắp số hành lá ra, cho vào bát nhỏ.

Chỉ vài cọng hành như vậy thôi, bình thường cũng đủ để ăn thêm được nửa bát cơm rồi.

"Ai, Trần Lập Bình, anh ngửi thấy sao?"

Đinh Tiểu Hồng vừa khâu đế giày một lúc, định đi ngủ thì ngửi thấy mùi mỡ lợn thơm lừng bay sang từ nhà bên cạnh.

Sau này mùi dầu mỡ sẽ bị chê bai, nhưng bây giờ lại hấp dẫn người một cách lạ thường.

"Nhà họ săn được một con lợn, tối nay nhất định phải thắng mỡ, có gì mà phải nói." Trần Lập Bình nuốt một ngụm nước bọt.

Sau khi thắng xong mỡ, tốp mỡ giòn rụm, béo ngậy tan trong miệng cũng thơm ngon vô cùng.

"Ngủ đi, ngủ đi, mai chúng ta cũng thắng mỡ." Đinh Tiểu Hồng nói rồi đi vào nhà.

Bên kia, mỡ trong nồi lớn cũng đã thắng xong.

Vớt tốp mỡ ra, cho mỡ vào cái vại men sứ đã rửa sạch, trong nồi vẫn còn lại không ít mỡ.

Trần Huy trước tiên cho thịt ba chỉ vào, trong tiếng xèo xèo, anh dùng cái xẻng lớn nhẹ nhàng lật qua lật lại.

Chờ miếng thịt mỡ đã cháy hơn phân nửa, da heo se lại, thịt nạc săn lại, thịt mỡ cũng trở nên ngậy mà không ngấy.

Anh vớt ra, để sang một bên cho ráo bớt dầu, rồi gọi An Văn Tĩnh mang thịt nạc đã ướp đến.

Bản chuyển ngữ này là sản phẩm độc quyền của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.