Sở Tích Quân hẳn là xem nơi đây như nhà bếp của mình, nàng không hề trưng cầu ý kiến Tô Nhạc mà đã tự mình chọn vài món rau củ trên kệ. Tô Nhạc thấy rõ ràng, trong đó có măng tây, cà rốt, củ cải trắng, măng, khoai tây, cải trắng non và nấm. Rửa sạch rồi lần lượt cắt thành từng khúc dài khoảng mười centimet, rộng chừng ba centimet. Nàng dùng kỹ thuật kỷ đao pháp để cắt chúng thành hình bông lúa mạch, sau đó làm sạch gân lá cải trắng, dùng dao phay cắt thành bốn cánh hoa, rồi cùng các nguyên liệu khác trần sơ trong nước cho đến khi nửa chín.

Cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thành bốn cánh hoa, dùng chén hấp lớn lót một lớp váng dầu, xếp các loại thức ăn theo màu sắc khác nhau thành hình chiếc xe rực rỡ, cà chua đặt ở giữa, xung quanh là những sợi bún tàu đã ngấm nước và nấm, đổ váng dầu vào, đặt lên vỉ hấp, dùng lửa lớn hấp chín.

Khi Tô Nhạc đặt món thịt kho tàu chân giò lên bàn, món ăn của Sở Tích Quân cũng vừa chín tới. Nàng úp chén hấp lên đĩa, bỏ lớp váng dầu đi, dùng nấm và rau củ khắc hoa để trang trí. Đồng thời với lúc hấp món này, một nồi khác được dùng để pha nước sốt sánh mịn từ sữa Tonga, muối, rượu gia vị, bột hồ tiêu, dầu gà, bột ngọt và nước bột năng. Nàng rưới nước sốt sánh mịn này lên món ăn vừa hấp xong, một món Bát Bảo Tố Chưng vừa đẹp mắt, vừa thanh mát đã hoàn thành.

Tô Nhạc hoàn toàn không ngờ rằng vị Băng mỹ nhân trước mắt lại là một cao thủ nấu nướng. Hắn cười nói: "Bát Bảo Tố Chưng, món ăn nổi tiếng của Tứ Xuyên đây mà. Tài nấu nướng của tỷ tỷ thật sự khiến người ta kinh ngạc." Sở Tích Quân vẫn không phản ứng hắn, Tô Nhạc không khỏi cảm thấy có chút tự mình chuốc lấy nhục nhã. Hắn bưng chân giò ra ngoài.

Người đàn ông trung niên ngửi thấy mùi thơm của chân giò, nhắm mắt lại, hít một hơi sâu nói: "Ta đã rất nhiều năm không ngửi thấy mùi vị này."

Thằng bé ăn mày thì hai mắt sáng rỡ: "Chân giò kho tàu, cháu thích ăn nhất!" Đôi đũa đã cầm trên tay, rõ ràng đã chuẩn bị ăn như gió cuốn.

Tô Nhạc đặt chân giò lên bàn, sau đó Sở Tích Quân cũng bước ra. Từ khi món chân giò kho tàu được dọn lên, cả căn phòng tràn ngập mùi thịt thơm lừng mê người.

Sở Tích Quân đi ra sau, món Bát Bảo Tố Chưng trong tay nàng lại tỏa ra một mùi hương thanh đạm, tựa như một dòng suối trong vắt. Dù mùi chân giò kho tàu có nồng đến đâu, nhưng vẫn không thể nào che lấp được hương thơm thanh khiết này.

Người đàn ông trung niên từ từ mở mắt, ánh mắt ông không nhìn đĩa chân giò kho tàu, mà nhìn thẳng vào món Bát Bảo Tố Chưng trên bàn. Hai món ăn đặt lên bàn, thằng bé ăn mày gắp ngay một miếng chân giò, còn người đàn ông trung niên lại đưa đũa về phía Bát Bảo Tố Chưng. Ông ăn một miếng măng tây, một luồng hương thơm thanh khiết của nhiều loại rau củ hòa quyện dâng tràn vào phổi. Người đàn ông trung niên khẽ nói: "Con đã trưởng thành rồi!"

Sở Tích Quân ngồi xuống đối diện với cha mình, khẽ nói: "Khi cha bị giam, con mười bốn tuổi. Thoáng cái đã mười năm trôi qua rồi."

Người đàn ông trung niên mỉm cười nói: "Mười năm rồi, ta cũng không biết thế giới bên ngoài rốt cuộc đã thay đổi thành bộ dạng gì nữa."

Sở Tích Quân nói: "Thế giới trong mắt mỗi người đều không giống nhau, thế giới hiện tại, cha chưa chắc đã thích."

Người đàn ông trung niên rót một chén rượu vào ly, nâng ly lên nói: "Cảm giác tự do thật tốt." Sau đó ông nhấp một ngụm rượu, say mê nhắm mắt lại, lặng lẽ cảm nhận rượu ngon lướt qua cổ họng, cảm thụ hương thơm lan tỏa trong vòm miệng, phảng phất cam lộ từ từ thấm vào mảnh đất khô cằn bao năm. Hơi nóng từ cồn rượu khiến sinh mệnh đã yên lặng nhiều năm của ông dần dần sống lại.

Tô Nhạc bưng món lòng heo xào vừa mới chế biến xong ra, thấy người đàn ông trung niên thậm chí còn chưa đụng đến một miếng chân giò nào, hắn không khỏi cảm thấy có chút xấu hổ. Chẳng lẽ món ăn mình làm dở đến vậy sao? Người đàn ông trung niên này thậm chí còn không muốn nếm thử?

Người đàn ông trung niên mời Tô Nhạc nói: "Tô Nhạc, ngồi xuống, cùng ta uống chén rượu." Lời này nói ra điểm mấu chốt, Sở Tích Quân không uống rượu, thằng bé ăn mày cũng không uống rượu. Một mình uống rượu thì luôn có chút tịch mịch. Rượu có thể trợ hứng, cũng có thể giải sầu, nhưng những người thật sự hiểu rượu, thường đều biết chia sẻ.

Tô Nhạc ngồi xuống, thằng bé ăn mày đưa bàn tay nhỏ bé đen nhẻm ra mở chai rượu, rót cho Tô Nhạc một chén. Tuy nó rất chủ động nhiệt tình, nhưng bàn tay này vẫn có thể ảnh hưởng đến khẩu vị của người khác.

Thằng bé ăn mày lại hồn nhiên không biết, tiếp tục say sưa ngon lành gặm chân giò. May mắn người đàn ông trung niên không thấy, khẩu vị của ông xem ra rất tốt. Sở Tích Quân tuy lạnh lùng, nhưng vẻ mặt nàng không hề lộ ra chút chán ghét nào, chỉ tĩnh lặng ngồi đó, lặng lẽ nhìn cha mình, nàng dường như coi những người khác là không khí.

Người đàn ông trung niên nhìn thoáng qua cánh tay Tô Nhạc: "Cánh tay con có sao không?" Vừa rồi Tô Nhạc đã dùng tay đỡ một gậy cho Trang Đại Phương, nên ông mới hỏi như vậy.

Tô Nhạc lắc đầu, cười nói: "Cháu từ nhỏ đã da dày thịt béo, đặc biệt chịu đòn."

Người đàn ông trung niên mỉm cười khẽ gật đầu, thấy cánh tay Tô Nhạc quả nhiên không có vết thương, trong lòng tự nhủ thằng nhóc này xương cốt thật cứng, quả nhiên chịu được đòn.

Tô Nhạc nói: "Đại thúc, sao ngài không ăn đồ ăn cháu làm? Có phải cháu làm không ngon không?"

Người đàn ông trung niên mỉm cười lắc đầu nói: "Đồ ăn con làm rất đẹp mắt, mùi vị rất thơm, và chắc chắn cũng rất ngon. Ta cũng rất muốn ăn, nhưng ta ở trong đó lâu rồi, đã quen ăn đồ ăn ít muối ít dầu. Hôm nay vừa mới ra ngoài, tuy rất muốn có một bữa no đủ, nhưng tiếc là dạ dày của ta không chịu nổi đồ ăn nhiều dầu mỡ như vậy, chỉ có thể nhìn cho đã mắt thôi."

Tô Nhạc lúc này mới hiểu vì sao người đàn ông trung niên không ăn đồ ăn mình làm.

Người đàn ông trung niên nhìn Sở Tích Quân: "Tích Quân, con chuyên làm món Bát Bảo Tố Chưng này cho ta, chính là cân nhắc đến dạ dày của ta không thể tiêu thụ những món mặn này, cho nên mới tự mình xuống bếp làm món ngon này cho ta. Trong miệng con tuy không nói, nhưng trong lòng vẫn quan tâm ta đấy, cha trong lòng cảm thấy ấm áp vô cùng."

Tô Nhạc nghe người đàn ông trung niên nói vậy, lúc này mới cảm nhận được nỗi khổ tâm của Sở Tích Quân. Đừng nhìn nàng biểu hiện lạnh lùng như băng, đối với cha mình như người xa lạ, nhưng trong lòng nàng lại rất quan tâm cha, có lẽ tính cách nàng trời sinh đã như vậy, không quen biểu đạt tình cảm của mình.

Thằng bé ăn mày ném chiếc xương đã gặm sạch lên bàn, khinh thường nói: "Nào có nghiêm trọng đến thế, nhân sinh chẳng qua ngắn ngủi trăm năm, sao phải sống cẩn thận như vậy? Nếu như mọi việc đều phải lo trước lo sau, cẩn thận chặt chẽ, thậm chí ngay cả dũng khí gặm một cái chân giò cũng không có, thì làm sao có dũng khí đối mặt những ngày tiếp theo?"

Người đàn ông trung niên nghe những lời này của thằng bé ăn mày không khỏi bật cười ha hả, ông gật đầu nói: "Không sai! Tuổi còn nhỏ mà đã có cách lý giải như vậy, thật không tệ!"

Thằng bé ăn mày nhe răng cười với Sở Tích Quân nói: "Cháu nói thuận miệng thôi, tỷ tỷ đừng giận nhé, cháu chỉ là cảm thấy chân giò ngon như vậy, nếu không ăn thì thật sự đáng tiếc."

Người đàn ông trung niên nghe xong lời nó nói, quả nhiên vươn đũa gắp một miếng chân giò kho tàu hồng hào, béo ngậy, thơm lừng. Ông gặm một miếng, miếng chân giò vừa vào miệng vị thuần chất mềm rục, béo mà không ngấy, quả nhiên rất ngon. Ông bình luận: "Món chân giò này làm rất tốt!"

Sở Tích Quân lại nói: "Con thấy không tốt lắm."

Tô Nhạc nói: "Vị tỷ tỷ này còn chưa ăn, làm sao biết được hương vị bên trong?"

Sở Tích Quân nói: "Chọn nguyên liệu đối với việc nấu ăn vô cùng quan trọng. Nếu muốn kho được chân giò vừa giòn thơm mà không ngấy, phải bắt đầu từ khâu chọn nguyên liệu. Chân giò sử dụng nên là giò trước, hơn nữa tốt nhất tất cả đều chọn chân giò trước, bởi vì phần thịt này giàu chất keo, mà mỡ ít nhất. Anh chọn nguyên liệu đã có vấn đề, dùng một cái giò trước, một cái giò sau, béo hơn một chút. Hơn nữa chân giò của anh lấy từ tủ lạnh ra, độ tươi đã giảm đi một phần. Anh sở dĩ chọn kho tàu mà không phải hầm, cũng là vì không dựa vào lượng lớn gia vị thì không thể át chế được mùi tanh của chân giò."

Tô Nhạc tuy có chút không phục, nhưng cũng không thể không thừa nhận vị mỹ nữ lạnh lùng trước mắt này tuyệt đối là một cao thủ ẩm thực.

Người đàn ông trung niên nói: "Ta lại thấy rất ổn mà, đối với một người đói khát mà nói, cái gì sắc hương vị đều không quan trọng, quan trọng nhất chính là làm no cái bụng."

Thằng bé ăn mày gật đầu nói: "Đại thúc nói không sai, cháu đồng ý!"

Tô Nhạc cũng ăn một miếng Bát Bảo Tố Chưng, sau khi ăn xong, hắn nhìn Sở Tích Quân, vẻ mặt có vẻ hơi kỳ lạ.

Sở Tích Quân cảm thấy ánh mắt của thằng nhóc này đặc biệt ranh mãnh, nàng gần như có thể kết luận, thằng nhóc này trong đầu khẳng định đang suy tính quỷ kế gì.

Tô Nhạc nói: "Kỹ thuật cắt rau của món Bát Bảo Tố Chưng này thật sự không tệ!"

Nghe hắn như đang khen mình, Sở Tích Quân trong lòng thả lỏng.

Nhưng Tô Nhạc nhanh chóng nói tiếp: "Kỹ thuật cắt rau đã có, hương vị cũng đã có, nhưng tiếc là vị hơi kém một chút."

Sở Tích Quân đối với đánh giá của Tô Nhạc không cho là đúng: "Anh biết cái gì?"

Thằng bé ăn mày đi theo ăn một miếng Bát Bảo Tố Chưng, nó vốn không mấy hứng thú với thức ăn, từ đầu vẫn ôm chân giò gặm liên tục, nhưng nếm thử miếng Bát Bảo Tố Chưng này cảm thấy hương vị thật sự rất ngon miệng, không biết Tô Nhạc nói "vị hơi kém" là có ý gì.

Tô Nhạc nói: "Món ăn này của cô mạnh về kỹ thuật cắt rau, nhưng khuyết điểm cũng nằm ở kỹ thuật cắt rau. Nhìn bên ngoài các loại thức ăn được cô cắt thành cùng một kích cỡ, hơn nữa dùng kỷ đao pháp để cắt thành hình bông lúa mạch, nhưng tiếc là cô đã bỏ qua một nguyên tắc cơ bản nhất của thưởng thức: Phàm vật đều có tiên thiên, như người có thiên chất. Các nguyên liệu nấu ăn khác nhau, bị cô cắt thành cùng một hình dạng, cho cùng một thời gian hấp nấu, cũng tạo ra kết quả có cái vừa vặn, có cái lại hấp quá lửa, còn có một số rõ ràng chưa chín tới. Măng tây thì quá kém đã mất đi độ giòn sần sật, măng thì lại chưa đủ lửa. Còn các nguyên liệu khác, cũng đều có khuyết điểm riêng. Cho nên món ăn này về mặt kỹ thuật cắt rau tôi cho cô chín điểm, còn về mặt hỏa công, hắc hắc, đạt tiêu chuẩn cũng khó!"

Sở Tích Quân nghe đến đó rõ ràng không hề tức giận, đôi mắt nàng lặng lẽ nhìn Tô Nhạc. Lúc đầu nàng còn tưởng Tô Nhạc cố ý trêu chọc, nhưng nghe hắn nói xong, nàng thấy quả thực có vài phần đạo lý.

Người đàn ông trung niên lại ăn một miếng Bát Bảo Tố Chưng, mỉm cười nói: "Tích Quân, ta cảm thấy không tệ, Bát Bảo Tố Chưng và chân giò kho tàu ta đều cho 100 điểm, hai món này kết hợp cùng nhau, càng là tuyệt hảo khẩu vị."

Thằng bé ăn mày chen lời: "Ngài cho 100 điểm là vì nàng là con gái ngài, trong đó khẳng định có tình cảm rồi."

Người đàn ông trung niên nói: "Đổi lại là con chấm điểm thì sao?"

Thằng bé ăn mày đảo mắt: "Cháu không phải là cái gì nhà ẩm thực, cháu cảm thấy điểm mấu chốt nhất là làm no cái bụng. Đồ ăn làm có tốt đến đâu cũng phải tùy đối tượng, nếu như là đối mặt với một người ngay cả một chút xíu muốn ăn cũng không có, đồ ăn của các người dù có được đánh 100 điểm đi nữa, ở trước mặt hắn cũng chẳng qua chỉ là cặn bã thôi."

Sở Tích Quân lạnh lùng nhìn thằng bé ăn mày, thằng bé ăn mày này không những người bẩn thỉu vô cùng, mà lời nói ra cũng vô cùng thô tục.

Dịch phẩm này thuộc bản quyền riêng của truyen.free, không sao chép dưới mọi hình thức.